Pagpangandam:
Guntinga ang pulp ngadto sa mga hiwa sa 1-2 kada pag-alagad, ug ubos-tambok aso
brisket sa gagmay nga mga cubes. fry ang tanan uban sa mga sibuyas, ibubo
sabaw, idugang ang tomato puree, mga panakot, isira ang kalaha nga adunay taklob ug
simmer hangtud mahumok sa ubos nga kainit. Sa sabaw nga gisudlan sa karne,
pag-andam usa ka sarsa nga adunay maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga uhong, preliminarily
toasted. Ibutang ang linuto nga karne sa sarsa ug pabukala. File uban sa
linuto nga patatas o pasta.
Pagkaon!