Kaundan
Ngano nga mopili taliwala sa Iberian Ham o Loin, kung mahimo naton pareho?
Ang mga produkto sa Iberian nga baboy adunay daghang himsog nga kabtangan alang sa lawas.
El ham mao ang bituon, apan sa palibot niini adunay usab uban nga mga produkto sama sa balik, ang mga sausage or sausage, nga dili lamang makapahimuot sa labing lisud nga mga palate, apan makatabang usab sa pagpataas sa bantog nga ngalan sa mga produkto nga hinimo sa karne gikan sa mga baboy sa Iberian.
Ang matag usa naghatag lainlaing mga benepisyo alang sa pag-inom niini, kanunay naa sa kasarangan, ug sa kaso nga ham kini gipresentar ingon usa ka gigikanan sa mga protina, mineral ug bitamina alang sa atong lawas, nga wala kini hatagan daghang kaloriya, busa ang reseta niini nga daghang gibug-aton mga pagkaon .
- Pinaagi sa pag-upod sa acorn-fed nga Iberian ham sa pagdiyeta, nakab-ot ang usa ka himsog ug balanse nga nutrisyon, tungod kay ang tambok niini gilangkuban sa dili mabungat nga mga asido nga labi nga mapuslanon alang sa sistema sa kasingkasing.
- Sa kaso sa Loin, makit-an naton ang daghang mga kaayohan, tungod kay kini adunay labi ka gamay nga tambok ug labi ka porsyento nga karne, busa naghatag kini usa ka taas nga lebel sa mga protina, nga hinungdanon sa pagpauswag sa kaunuran. Sama sa ham, daghan usab kini nga sulud nga bitamina B, ingon man mga hinungdan nga mineral alang sa mga tawo sama sa calcium, iron ug zinc.
Usa ka labi kadaghan nga maabut nga kadena sa pagsuplay
Mas komon nga makit-an ang mga produkto sa indibidwal nga mga sobre sa pag-alagad sa kaugalingon sa bisan unsang supermarket o espesyal nga tindahan, nga nagpadali sa pagkuha niini.
Ingon usab, ang elektronik nga komersyo sa mga produkto sa Iberian nga baboy usa pa ka agianan aron makuha ang tibuuk nga mga piraso sa produkto direkta gikan sa tiggama, bisan kung kini Iberian ham gikan sa Extremadura, Iberian nga mga abaga, gipilo nga loin, ug uban pa…
Iberian Gastronomy kauban si Ham ug Loin
Ang mga produkto sa Iberian mahimong kan-on sa bisan unsang panahon sa tuig, sa tingdagdag alang sa pamahaw, sa tingtugnaw ingon usa ka pagsugod sa among pamilya nga mga pagkaon ug panihapon, sa tingpamulak ingon usa ka tapas o usa ka bahin, sa panahon sa kalingawan sa usa ka terrace, ug sa ting-init ingon usa ka pagkaon. o dali nga panihapon, sa bakasyon nga bakasyon.
Karon nga kita mosulod sa mainit nga mga bulan sa tuig, nganong dili mag-andam og lamian nga mga pinggan nga adunay mga seasonal nga mga produkto, nga mahimong inubanan sa mga sausage ug Iberian hams?
- Mahimo naton nga masugdan ang adlaw sa a Iberian nga pamahaw, nag-andam usa ka tosta nga tinapay nga gisablig ug birhen nga lana sa olibo, grated nga kamatis ug gibutang sa butangan og Iberian nga hawak sa acorn.
- Sa paniudto kini malampuson ug adunay kompleto nga kantidad sa nutrisyon, paghiusa ham o loin nga adunay mga seasonal nga utanon. Gilukot ang pipila ka mga manipis nga hiwa sa Iberian Ham o Loin, nga adunay sinugba nga berde nga asparagus, o gihiwa kini sa mga cubes, iprito kini ug pangunahan ang pila ka mga masarap nga inihaw nga artichoke.
- Alang sa usa ka makapahimsog nga makapalagsik nga panihapon, maghimo kita usa salmorejo timbale nga adunay mga pinong flakes sa Iberian ham gikan sa Extremadura o gipilo ang hawak Gipakaon sa acorn nga Iberian.
Kumpleto ug masustansya nga pagkaon, nga nagsuporta sa popular nga panultihon nga nag-ingon: "Ang ham alang sa Espanya kung unsa ang salmon alang sa Norway"