Mushroom picker knife
Kung atong hinumdoman ang layo nga mga panahon ug mobalik sa kasaysayan sa pagpamupo sa uhong sa Atong Nasud, nan walay kutsilyo nga gigamit. Ang mga uhong kasagarang gikolekta sa gagmay nga mga bata ug mga tigulang. Ang mga hamtong niining panahona nagtrabaho sa mga buluhaton sa balay ug panguma. Busa, ang mga bata wala hatagi og mga kutsilyo, ug niadtong mga panahona sila mahal kaayo, ang mga mag-uuma walay ingon nga matang sa salapi. Busa, ang mga bata kinahanglan nga mopili sa mga uhong gamit ang ilang mga kamot.
Unsa ang mahitabo kung ang uhong gigisi gikan mismo sa gamut? Una sa tanan, ang nagdugtong nga mga hilo nga nagkonektar sa fruiting body sa fungus nga adunay panguna nga bahin sa lawas niini, ang mycorrhiza, nadaot. Ug ang mga uhong dili gayud motubo niining dapita. Bisan pa, kung atong tagdon ang kamatuoran nga ang populasyon sa Atong Nasud dili daghan ug dili kaayo dasok sa usa ka yunit sa teritoryo, ug adunay daghan pa nga mga kalasangan, kini halos wala makaapekto sa gidaghanon sa mga fungi ug sa kinatibuk-ang kahimtang sa mycorrhiza. . Sa atong panahon, sa dihang daghang mga lamakan ang nahubas, ug ang mga suba nahimong mabaw, ang matag gagmay nga butang nahimong importante sa lasang. Ang bisan unsang interbensyon sa usa ka gamay nga bahin sa natural nga ekosistema gitan-aw sa kinaiyahan nga sakit kaayo. Busa, aron maluwas ang daghang mga mycelium kutob sa mahimo, kinahanglan nga maampingon nga putlon ang mga mamunga nga lawas sa makaon nga mga uhong gamit ang kutsilyo ug dili paghikap sa mga wala nimo kinahanglan. Hinumdomi nga ang mycelium dili usa ka pabrika alang sa paghimo sa usa ka walay kutub nga gidaghanon sa mga uhong, apan usa ka buhi nga organismo.
Kasagaran, taliwala sa kadaghanan sa mga mushroom pickers, adunay pipila nga naghatag importansya sa kutsilyo sa uhong. Dad-on na lang nila ang unang kitchen knife nga ilang nakita aron dili magmahay nga nawala kini sa lasang. Aw, mahitabo usab kana. Bisan pa, ang bisan unsang kutsilyo kinahanglan nga andam nang daan alang sa pagpili sa mga uhong: kinahanglan nimo nga mahait ang sulab sa kutsilyo, ang kuptanan kinahanglan dili gamay. Ang himan kinahanglan nga lig-on ug luwas sa kamot.
Siguroha ang pagputol sa hugot ug duol nga nagtubo nga mga uhong. Kini ang mga klase sa uhong sama sa uhong ug boletus. Ug ang ilang mga bitiis dili sama ka lami sa ilang mga kalo.
Alang sa pagpili sa mga uhong, naghimo sila og taas nga kalidad ug kombenyente nga mga kutsilyo nga gibaligya. Ang cutter knife sa usa ka gaan nga plastik nga sakoban gibitay sa liog (o gitaod sa mga sinina nga adunay usa ka clothespin) aron ang kuptanan sa cutter mabali sa yuta. Ang kutsilyo dali nga makuha gikan sa sakoban niini sa usa ka yano nga pagduso sa usa ka butones. Ang kutsilyo-cutter gisal-ut sa sakoban nga adunay usa ka kinaiya nga snap. Ang kuptanan sa kutsilyo kinahanglan nga usa ka mahayag nga kolor - dalag, pula, puti, aron ang nahulog nga kutsilyo dali nga makit-an sa mga dahon. Ang usa ka napilo nga kutsilyo kinahanglan nga parehas nga disenyo aron kini dali ug dali nga mogawas gikan sa sakoban niini.
Ang usa ka mushroom picker nagkinahanglan og kutsilyo dili lamang sa pagputol sa mga uhong matag karon ug unya. Adunay daghang uban pang mapuslanon nga mga butang nga mahimo sa usa ka gamay nga kutsilyo. Pananglitan, pagputol sa usa ka espesyal nga sungkod gikan sa usa ka taas nga sanga aron sa pag-rake sa mga dahon nga dili mosandig sa yuta. Ang kutsilyo makatabang sa paghimo og kalayo alang sa pagluto o pagpainit. Sa tabang sa kutsilyo, ang pan ug uban pang mga produkto dali nga maputol ug maablihan ang mga lata. Kini nga himan kinahanglanon kung magdesisyon ka nga magpabilin sa kalasangan sa dugay nga panahon.
Sama sa bisan unsang lugar nga gamay ra ang gipuy-an, ang kalasangan puno sa daghang wala mailhi, ug usahay peligro. Mahimo kang mapandol sa usa ka random nga tawo o ihalas nga mananap. Kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang tanan nga mga kutsilyo mga hinagiban nga hinagiban. Ug sa kasagaran, imbes nga magputol sa mga uhong, ang mga tawo aksidenteng nakahatag ug mga samad ug mga samad sa ilang kaugalingon. Angayan nga hinumdoman nga ang kutsilyo dili dulaan ug kinahanglan nga atimanon pag-ayo.
Ang mga kutsilyo mapuslanon usab sa balay, alang sa pagproseso sa bag-ong gipili nga mga uhong. Ang mga kutsilyo alang sa karne niini nga kaso dili na angay. Kinahanglan nimo ang maayo nga gipahait nga mga kutsilyo sa kusina nga gidisenyo alang sa pagputol sa mga utanon. Ang gibag-on sa sulab kinahanglan dili kaayo dako - dili molapas sa usa ka milimetro. Una, ang mga uhong kinahanglan nga putlon ang tukog gikan sa takup. Ang mga uhong dili motugot sa pagproseso gamit ang usa ka blunt nga himan, tungod kay nawad-an sila sa pipila ka mga lami ug istruktura, gikinahanglan ang pagpahait sa usa ka anggulo nga dili molapas sa 16 degrees. Alang sa pagpauga ug pagprito, ang takup sa uhong giputol sa lapad nga nipis nga mga hiwa.