Kada tuig sa Hulyo 11, nagsaulog ang mga hinigugma Kalibutan nga adlaw sa tsokolate (World Chocolate Day). Kini nga lami nga piyesta opisyal naimbento ug una nga gihimo sa mga Pranses kaniadtong 1995.
Gituohan nga ang mga Aztec mao ang una nga nahibal-an kung unsaon paghimo og tsokolate. Gitawag nila kini nga "pagkaon sa mga diyos." Ang mga mananakop nga Espanyol, nga unang nagdala niini sa Europa, nagbunyag sa lami nga "itum nga bulawan" ug gigamit kini aron mapalig-on ang pisikal nga kusog ug paglahutay.
Usa ka gamay nga ulahi, ang konsumo sa tsokolate sa Europa gikutuban ra sa mga aristokratiko nga mga lingin. Sa sinugdanan lamang sa ika-20 nga siglo, sa pag-abut sa produksyon sa industriya, ang mga tawo nga dili sakop sa aristokrasya mahimo nga makapahimulos sa tsokolate. Ang mga bantog nga babaye giisip ang tsokolate nga usa ka aphrodisiac. Mao nga, ako adunay pagkagusto sa tsokolate, ug ang babaye sigurado nga ang tsokolate ra ang makapasiga sa kalayo sa pagkahilig.
Ingon sa gitukod sa moderno nga syensya, ang tsokolate adunay mga elemento nga nagpasiugda sa pagpahayahay ug pagbawi sa sikolohikal… Ang mga itom nga tsokolate nakapadasig sa pagbuto endorphins - mga hormone sa kalipayan, nga makaapekto sa sentro sa kalipayan, mapaayo ang kahimtang sa lawas ug ipadayon ang tono sa lawas.
Adunay usab usa ka pangagpas sumala sa diin ang tsokolate adunay epekto nga "kontra-kanser" ug makapahinay sa proseso sa pagtigulang. Apan kung unsa ang gipili sa mga siyentista mao ang pagdumili sa katakus sa tsokolate nga maminusan ang gibug-aton sa lawas! Pagkahuman sa tanan, nahibal-an nga ang tsokolate daghang mga sustansya, lakip ang mga tambok, ug busa. Bisan pa, dili nila kini gilalisan kini nga delicacy mahimong mapaayo ang kahimtang sa kadaghanan sa populasyon sa kalibutan.
Sa samang Chocolate Day, ang mga festival ug uban pang mga kalihokan nga gipahinungod niining matam-is nga holiday gihimo sa lain-laing mga nasud. Ilabi na nga makapaikag nga bisitahan ang mga pabrika, pabrika o mga tindahan sa pastry nga naghimo og tsokolate ug mga gigikanan niini karong adlawa. Dinhi ang tanan gisultihan kung giunsa ug gikan sa kung unsa ang gihimo nga tsokolate, ang tanan nga mga klase sa kompetisyon ug pagtilaw, mga eksibisyon sa mga produkto sa tsokolate ug bisan mga master nga klase diin mahimo nimong sulayan ang imong kaugalingon ingon usa ka tsokolate.