Giawhag na usab sa mga siyentista ang tanan - ug labi na ang mga vegetarian - nga makakuha og igo nga zinc. Ang panginahanglan sa lawas alang sa zinc, siyempre, dili ingon ka klaro sama sa hangin, tubig ug igo nga kaloriya ug bitamina sa tibuok adlaw – apan kini dili kaayo seryoso.
Si Sean Bauer, tagsulat sa librong Food for Thought ug duha ka online nga blog sa panglawas, nakatigom og igong impormasyon sa kasamtangang siyentipikong panukiduki aron dayag nga ipahayag gikan sa mga panid sa sikat nga news site nga NaturalNews: mga higala, ang pagkonsumo sa zinc sa pagkatinuod usa sa labing dinalian nga mga problema. sa modernong tawo, ug ilabina kon siya usa ka vegetarian.
Samtang ang mga tigkaon og karne makakuha sa ilang zinc gikan sa karne, ang mga vegetarian kinahanglan nga mokaon og igong gidaghanon sa mga nuts, keso, mga produkto sa soy, ug/o espesyal nga zinc supplements o multivitamin. Sa samang higayon, ang opinyon nga aron makaut-ot sa igong gidaghanon sa zinc ang usa kinahanglang mokaon ug karne o “labing menos” nga mga itlog usa ka delikado nga limbong! Alang sa pakisayran, ang lebadura ug mga liso sa kalabasa adunay daghang zinc kaysa sa karne sa baka o itlog sa itlog.
Bisan pa, tungod kay ang zinc makit-an sa gamay nga kantidad sa natural nga mga pagkaon ug lisud nga masuhop, labing maayo nga mabayran ang kakulang sa zinc pinaagi sa pagkuha sa mga bitamina - nga, bisan pa, wala magwagtang sa panginahanglan sa pagkuha sa zinc sa natural nga porma - gikan sa vegetarian nga mga produkto.
Mga produkto nga adunay zinc:
Mga utanon: beets, kamatis, ahos. Mga prutas: raspberry, blueberries, oranges. Mga liso: pumpkin, sunflower, sesame. Nuts: pine nuts, walnuts, lubi. Mga cereal: mitubo nga trigo, bran sa trigo, mais (lakip ang popcorn), sa mga lentil ug berde nga mga gisantes - sa gamay nga gidaghanon. Mga panakot: ginger, cocoa powder.
Ang zinc makita sa taas kaayo nga kantidad sa baking yeast. Daghang kantidad sa zinc makita usab sa espesyal nga gipalig-on nga zinc (“bata”) nga gatas.
Nakaplagan sa mga siyentista nga ang zinc dili lamang manalipod sa lawas gikan sa sip-on, apan responsable usab sa pagpakig-away sa mga impeksiyon ug mga parasito, ug pagwagtang sa makapahubag nga mga proseso - nga makita sa panguna sa kondisyon sa panit (ang problema sa bugas-bugas - mga bugas-bugas - masulbad pinaagi sa yano nga paagi. pagkuha ug suplemento sa pagkaon nga adunay zinc!).
Ang laing importante nga kabtangan sa zinc mao ang epekto niini sa sistema sa nerbiyos: ang mga problema sa hyperactivity sa mga bata ug insomnia sa gatusan ka libo nga mga hamtong dali usab nga mapapas sa usa ka mikroskopikong kantidad niining importante nga metal.
Laing mapuslanon nga kabtangan sa zinc, nga labi ka hinungdanon alang sa mga vegetarian, mao nga ang zinc naghatag sa usa ka tawo usa ka maliputon nga pagbati sa lami, kung wala kini lisud ang pagbalhin sa vegetarianism, ug ang pagkaon sa vegetarian - nga wala’y "kabayo" nga dosis sa asin, asukal ug paminta. – morag trite walay lami. Busa, ang zinc mahimong tawgon nga "vegetarian ug vegan nga higala No. 1"!
Giunsa kini paglihok? Nakaplagan sa mga siyentipiko nga ang zinc nagsiguro sa pag-obra sa mga lami sa dila, nga maoy responsable sa pagbati sa lami ug sa pagbati sa pagkapuno sa pagkaon. Kung ang pagkaon sa suhetibong "walay lami", ang utok dili makadawat usa ka signal sa pagkabusog ug mahimong mahitabo ang sobra nga pagkaon. Dugang pa, ang usa ka tawo nga adunay kakulangan sa zinc "sa kinabuhi" gusto sa pagkaon nga adunay bug-at, kusog nga mga lami - kini ang panguna nga fast food, karne, adobo ug de-lata, piniritong pagkaon, halang nga mga pagkaon - halos, ang hit parade kung unsa ang makadaot sa kahimsog. ! Ang usa ka tawo nga adunay kakulangan sa zinc dili physiologically predisposed sa vegetarianism, veganism ug usa ka hilaw nga pagkaon nga pagkaon!
Nakit-an usab nga ang mga tawo nga nag-antos sa bisan gamay nga kakulangan sa zinc lagmit nga mokaon og daghang asukal, asin ug uban pang kusog nga mga panakot - nga mahimong hinungdan sa mga problema sa digestive ug hiniusa, taas nga presyon sa dugo, sobra nga katambok - ug siyempre, dugang nga pagpul-ong sa lami. . Nagtuo ang mga doktor nga kining mapintas nga siklo mabalda lamang sa usa ka katugnaw o kinatibuk-ang malaise - usa ka sitwasyon diin ang usa ka tawo mahimo nga mahunahunaon o sa tambag sa mga doktor sa pagkuha sa usa ka multivitamin supplement nga adunay sulod, lakip sa ubang mga butang, zinc.
Kadaghanan sa mga tawo, bisan sa mga naugmad ug progresibo nga mga nasud, wala nahibal-an ang kahinungdanon sa pag-inom sa zinc. Sa medyo mauswagon nga Estados Unidos sa Amerika, milyon-milyon nga mga tawo ang nag-antos sa kakulang sa zinc sa lawas, nga wala nahibal-an. Ang mas grabe pa, ang usa ka pagkaon nga taas sa dalisay nga asukal (klaro nga ang klase sa pagkaon nga kasagarang gikaon sa mga Amerikano ug Ruso!) nagdugang sa risgo sa kakulangan sa zinc.