Ang soya nahibal-an nga epektibo nga nakigbatok sa kolesterol tungod kay adunay sulud nga mga protina nga nagpakubus sa kinatibuk-an ug lebel sa LDL kolesterol sa dugo, sumala sa pagtuki sa usa ka grupo sa mga pagtuon nga napatik kaniadtong 2007.1.

Aron maani ang mga benepisyo niini, gibanabana nga kinahanglan matag adlaw nga pagkaon nga 25 gramos nga toyo nga protina. Ang toyo mahimong kan-on ingon tofu, ingon usa ka ilimnon, apan adunay usab mga naka-text nga mga protina nga toyo nga rehydrate nga dali makapuli sa karne sa yuta (nga adunay dili maayong taba) sa daghang mga pagpangandam.

Ang tomboy usab adunay bentaha nga mubu ang kaloriya ug daghang calcium, nga gihimo kini usa ka sangkap sa mga vegetarian.