1. Mga produkto sa aso, karne ug isda nga andam kan-on
Daghang mga additives sa pagkaon ug mga preserbatibo nga nagpalugway sa kinabuhi sa estante ug naghatag usa ka madanihon nga kolor (!) Ang mga "delicacies" sa karne ug isda naghimo kanila nga dili angay alang sa mga tawo nga mabuot nga kan-on, bisan kung wala nimo tagda ang pamatasan, apan ang mga aspeto sa pagdiyeta. Kung ikaw o usa ka tawo gikan sa imong pamilya, nga napugos ka sa pagpalit ug pagluto, mokaon sa ingon nga kadudahan nga mga butang, hatagan ang pagpalabi sa gagmay nga mga prodyuser - mga produkto sa uma.
2. Mga de lata nga pagkaon, lakip ang isda
Ang mga lata gihimo gamit ang aluminum o plastic, nga adunay bantogang kemikal nga compound nga BPA (Bisphenol-A). Kini nga problema labi ka grabe sa kaso sa mga de-latang pagkaon nga adunay likido, sama sa sarsa sa kamatis o mga lana, sama sa de-latang isda, salad sa seaweed ug bisan mga de-lata nga utanon. Ikasubo, adunay usa ka dako nga higayon nga ang mga kemikal motuhop sa sulod sa ingon nga garapon, nga mao, sa imong pagkaon. Ug adunay lain nga naghunahuna nga ang de-latang tuna usa ka produkto sa dugang nga gamit ...
Mas maayo nga mopalit dili de lata nga pagkaon, apan presko o frozen nga mga produkto. Sa pinakagrabe, kung mopalit ug de-lata nga pagkaon, pangitaa kanunay ang label nga “BPA-free” (walay bisphenol-A).
3. Langis nga isda
Gikan sa usa ka nutritional nga punto sa panglantaw, oily isda giisip nga himsog, tungod kay. naglangkob sa usa ka gidaghanon sa mga bililhon nga amino acids. Apan, sa bag-ohay nga mga dekada, nadiskobrehan sa mga siyentipiko nga ang lebel sa tingga ug aluminum sa dagkong isda (sama sa tuna) wala sa talaan. Dugang pa, ang bug-at nga mga metal natipon nga tukma sa lana sa isda, nga kaniadto gihatag sumala sa mga rekomendasyon sa medikal sa mga bata ug mga pasyente. Ang dagkong mga isda anaa sa tumoy sa kadena sa pagkaon, nga nakab-ot sa algae, nga daling mataptan sa mga problema sa polusyon. Pinaagi sa pagkaon sa gagmay nga isda, ang dagkong mga isda makatigom ug daghang bug-at nga metal (ug mga plastik nga fiber) sa adipose tissue. Laing rason nganong dili himsog ang isda! Dugang pa, kini usa ka problema dili lamang sa ihalas nga isda (nakuha sa dagat), apan gipatubo usab sa artipisyal nga mga kahimtang. Ang salmon ug trout mao ang pinakagamay nga delikado niini nga diwa.
4. Giproseso pag-ayo, "industriyal" nga vegetarian nga mga pagkaon
Gibalhin sa usa ka vegetarian diet? Dili kini garantiya nga dili ka mogamit mga kemikal. Ikasubo, daghang mga andam-sa-pagkaon nga mga pagkaon ug kasayon nga mga pagkaon gikan sa mga estante sa supermarket (lakip ang mga pormal nga 100% nga vegetarian) mahimong adunay sulud nga makadaot nga mga additives sa pagkaon. Ug kini dili lamang sa tanan nga mga matang sa mga tam-is, apan usab mga produkto sa soy.
5. Andam nga "presko" nga mga panimpla
Daghang andam nga mga vegetarian seasoning dili mapuslanon, tungod kay. mahimong adunay sulud nga sulfur dioxide (gigamit kini aron mapreserbar ang kabag-o), ingon man ang asukal ug asin sa daghang gidaghanon. Ang mga panimpla sama sa presko nga ahos, sili, luya kinahanglan dili paliton nga andam, sa porma sa de-lata nga pagkaon o mga pagtibhang: ang pagtipig sa maong mga "presko" nga mga produkto kasagaran naglakip sa paggamit sa mga kemikal. Sa pagpalit sa ubang natural nga mga panakot, kinahanglan nga dili usab nimo ipaubos ang imong pagbantay; kinahanglan nimo nga basahon pag-ayo ang komposisyon sa pakete. Pananglitan, ang asukal ug ethanol sagad idugang sa vanilla extract.
6. Mga sarsa
Sa ketchup, mayonesa, salad dressing, mustard, tanang matang sa marinade ug halang nga mga pagpangandam, ang mga tiggama kasagarang magdugang og asukar, asin ug mga kemikal aron mapreserbar ang kabag-o ug kolor, ingon man ang utanon (pormal - vegan!) nga lana sa labing ubos nga kalidad. Labing maayo nga mag-andam og mga sarsa ug mga panimpla sa balay kung mahimo.
7. Mga uga nga prutas
Pilia kadtong mga uga nga prutas nga morag uga kaayo. Ug ang labing "matahum" "ibilin sa kaaway": sila lagmit nga madagayaon nga pagtratar sa sulfur dioxide. Ang labing maayo sa uga nga prutas gipatam-is sa apple juice, uga, shriveled ug opaque sa panagway.
8. Margarine nga "light" butter
Daghang mga spreads - lakip na ang mga "vegan" - adunay usa ka tibuok nga balangaw nga dili mga bitamina, apan mga tina, kemikal nga mga lami, mga emulsifier ug mga preserbatibo. Pinaagi sa kadaghanon sa mga sangkap, ang ingon nga mga produkto layo sa kahimsog, bisan kung pormal nga wala kini mga sangkap sa hayop. Dugang pa, ang margarine ug susama nga mga spreads - ug sa kasagaran adunay sulod nga dili maayo nga daghang carbohydrates - kasagaran makadugang sa ubos nga kalidad nga lana sa utanon. Kadaghanan sa margarine gihimo uban sa pagdugang sa artificially condensed vegetable oil, nga adunay mga trans fats, nga makadaot.
9. Mga pangpatam-is
Karong panahona uso ang paghunong sa asukal. Apan sa parehas nga oras, daghang mga alternatibo sa asukal ang dili matawag nga himsog. Ang ingon nga "himsog" ug "elite" nga mga sweetener, sama sa agave ug stevia juice, ingon man ang dugos, sa tinuud, kanunay nga giproseso sa kemikal, ug dili sa tanan nga natural nga mga produkto. Solusyon? Pilia ang kasaligan nga mga tiggama ug mga supplier sa mga kapuli sa asukal, pangitaa ang mga label nga organiko, natural, ug uban pa. Sa laing paagi, gamita ang mga tam-is nga prutas o dugos gikan sa usa ka kasaligan nga tig-atiman sa putyokan ingon mga sweeteners - pananglitan, alang sa mga smoothies.
10. Carrageenan (E407)
Kini usa ka nutritional supplement nga nakuha sa natural nga paagi, gikan sa seaweed. Sa ulahi kini gigamit sa pagpalapot sa ubos-tambok nga mga produkto sama sa lubi ug almond milk, ug kini makita usab sa mga tam-is. Pinaagi sa kadaghanon niini nga mga hinungdan, siya, siyempre, nakaposisyon nga himsog. Bisan pa, bag-o lang adunay kasayuran bahin sa pagkadaot sa carrageenan. Sa pagkakaron, ang mga siyentipiko walay komprehensibong impormasyon bahin niini nga isyu, apan ang pasiunang ebidensiya nagsugyot nga ang pagkonsumo sa carrageenan nalangkit sa paghilis ug uban pang mga problema. Susiha ang label ug likayi kini nga suplemento kung mahimo.