Unsa ang atong makita sa Russia sa mga estante sa modernong mga supermarket? Mga kolor, preserbatibo, pampalami sa lami, trans fats, lami. Kinahanglan nga biyaan kining tanan nga "mga butang" alang sa imong kaugalingon nga kahimsog. Daghang mga tawo ang nakasabut niini, apan pipila ra ang nagdumili.
Sama sa kanunay, sa atubangan sa bag-ong mga uso, bisan tungod sa uso, o tungod sa kamatuoran nga sila tinuod nga nagpakabana sa ilang panagway, isip usa ka nasudnong bahandi, mga representante sa show business ug sports. Sa Russian nga beau monde, ang mga pulong nga "organic nga mga produkto", "bio nga mga produkto", "himsog nga pagkaon" naa sa lexicon sa sobra sa usa ka tuig.
Usa sa madasigon nga tigpaluyo sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi ug natural nga nutrisyon, modelo ug magsusulat Lena Lenina. Sa mga interbyu, balik-balik niyang gisulti nga mas gusto niya ang mga bio-product. Dugang pa, gipahibalo sa sekular nga diva ang iyang katuyoan sa paghimo sa iyang kaugalingon nga organikong umahan. Ug sa "Green Party" nga giorganisar ni Lenina sa Moscow, ang bituon espesyal nga nagdala sa mga celebrity aron suportahan ang mga mag-uuma ug mga prodyuser sa mga organikong produkto.
Ang laing fan sa himsog nga estilo sa kinabuhi mao ang usa ka mag-aawit ug aktres Anna Semenovich. Nagsulat si Anna og usa ka kolum sa himsog nga pagkaon sa Led nga magasin ug usa ka eksperto niini nga natad. Sa usa sa katapusang mga kolum, si Anna naghisgot bahin sa mga benepisyo sa mga bioproduct. Ang kamatuoran nga sila mitubo nga walay sintetikong ug kemikal nga mga abono, wala maglangkob sa genetically modified components. Usa ka iladong kolumnista naghulagway sa usa ka talagsaon nga kamatuoran mahitungod sa paggamit sa enerhiya sa kinaiyahan sa mga mag-uuma sa organ. Pananglitan, ang usa ka bato nga gipainit sa adlaw gigamit ingon usa ka natural nga pad sa pagpainit alang sa pagtubo sa mga strawberry. Dayag, samtang nagtuon sa mga teknolohiya sa organikong panguma, gipili ni Anna ang iyang pagpili pabor sa mga produkto nga mahigalaon sa kalikopan, mao nga siya mismo nagsugod sa pagpananom og patatas. Kauban sa iyang amahan, nagsugod siya sa organikong pag-uma sa usa ka luna sa rehiyon sa Moscow, ug nagsuplay na sa mahigalaon nga palibot nga "Potato ot Annushka" sa mga tindahan sa kadena sa Moscow.
Dakong hockey player Igor Larionov, kansang personal nga alkansya adunay duha ka Olympic medals ug mga awards gikan sa mga world championship, usa usab ka sumusunod sa usa ka himsog nga pagkaon. Ang atleta 57 anyos na, nindot tan-awon, nag-atiman sa iyang kaugalingon. Sa usa ka interbyu sa Sovsport.ru, giangkon niya:
.
Adunay daghan pang mga sumusunod sa organikong nutrisyon sa Europe ug Hollywood. Usa sa labing sikat nga artista Gwyneth Paltrow. Alang sa iyang kaugalingon ug sa iyang pamilya, nag-andam siya og pagkaon lamang gikan sa mga organikong produkto, nagmintinar sa usa ka blog sa Internet nga gipahinungod sa "berde" nga estilo sa kinabuhi.
Aktor Alicia Silverstone gipili usab ang usa ka organikong estilo sa kinabuhi, ang pagkaon lamang sa mga prutas ug utanon nga gipatubo nga wala’y kemikal ug pestisidyo, ug naglansad usab sa iyang kaugalingon nga linya sa mga organikong kosmetiko.
Julia Roberts nagpatubo sa mga organikong produkto sa iyang kaugalingon nga tanaman ug bisan adunay iyang kaugalingon nga "berde" nga consultant. Si Julia personal nga nagmaneho ug traktora ug nagtikad ug utanon diin siya nagtanom ug pagkaon alang sa iyang mga anak. Ang aktres naningkamot sa pagpuyo sa usa ka eco-estilo: siya nagmaneho sa usa ka biofuel nga sakyanan ug usa ka ambassador sa Earth Biofuels, nga nagpalambo sa renewable energy.
Ug ang mag-aawit Sting ubay-ubay nga mga umahan sa Italya, diin siya mitubo dili lamang mga organikong utanon ug prutas, apan bisan mga cereal. Ang mga produkto niini sa porma sa organikong jam popular kaayo sa mga celebrity.
Pinaagi sa dalan, sa mga nasud sa European Union ug sa Estados Unidos, adunay daghang mga sumusunod sa organikong nutrisyon sa mga ordinaryong lungsuranon. Pananglitan, sa Austria matag ikaupat nga tawo sa nasud kanunay nga nagkonsumo sa mga organikong produkto.
Atong ipasabut kung unsang mga produkto ang giisip nga organiko?
Limpyo sa ekolohiya, gipatubo nga wala gigamit ang mga kemikal ug mineral nga abono. Ang gatas ug karne mahimo usab nga organiko. Kini nagpasabot nga ang mga mananap wala gipakaon antibiotics, pagtubo stimulants ug uban pang mga hormonal nga mga tambal. Ang pagkawala sa mga pestisidyo sa usa ka utanon dili pa pamatuod sa organikong gigikanan. Ang kompleto nga ebidensya makuha lamang sa natad. Ang mga organikong carrot kinahanglan nga motubo sa organikong yuta nga wala ma-expose sa usa ka tinulo sa kemikal sulod sa pipila ka tuig.
Ang mga benepisyo sa mga produkto nga gipatubo nga walay chemistry, diin ang mga natural nga bitamina, mineral ug fiber gipreserbar, klaro. Apan hangtod karon, ang Russia nag-okupar sa wala’y 1% sa merkado sa kalibutan sa mga organikong produkto.
Ang pagsilsil sa usa ka kultura sa pagkonsumo sa mga bioproduct sa atong nasud gibabagan, labing menos, sa usa ka taas nga presyo. Sumala sa organikong merkado, ang gasto sa usa ka litro sa organikong gatas mao ang 139 ka rubles, nga mao, kaduha o bisan tulo ka beses nga mas mahal kay sa naandan. BIO patatas nga lainlain nga Kolobok - 189 nga mga rubles matag duha ka kilo.
Ang mga organikong produkto mahimong magamit sa tanan, labaw sa kausa nga adunay mga numero sa kamot nga napamatud-an Direktor sa Institute of Organic Agriculture . Apan, gikinahanglan ang usa ka dako nga high-tech nga produksiyon, unya kini labaw sa tradisyonal nga pagpanguma gamit ang mga pestisidyo, herbicide ug insecticides, nga, uban ang pipila ka mga eksepsiyon, gi-import, ug busa mahal.
Ang Institute of Organic Agriculture nagpalambo sa mga bag-ong teknolohiya alang sa organikong produksiyon sa agrikultura, nga nagtugot sa pagdugang sa pagkamabungahon sa yuta, pagka-produktibo, ug pagtubo sa himsog nga mga produkto. Sa parehas nga oras, ang gasto sa produksiyon sa agrikultura mas mubu kaysa tradisyonal.
Pananglitan, gigamit namon ang datos gikan sa mga pagsulay sa uma sa Kabardino-Balkaria:
Uban sa aberids nga trade markup nga 25% sa merkado, kita makakuha og barato nga mga utanon ug prutas, nga mahigalaon usab sa kinaiyahan, himsog, ug, importante, tasty, ug sa samang higayon, ang mag-uuma ug ang distribution network dili makasala.
Sa pagkakaron, ang intensive agriculture mao ang nag-unang uso sa Russia. Ug lisud ang pagdahum nga ang mga organiko hingpit nga mopuli sa tradisyonal nga produksiyon. Ang katuyoan sa umaabot nga mga tuig mao nga ang 10-15% sa sektor sa agrikultura kinahanglan nga okupar sa bioproduction. Gikinahanglan nga itanyag ang mga organiko sa Russia sa daghang mga direksyon - aron maedukar ug ipahibalo ang mga prodyuser sa agrikultura bahin sa mga bag-ong pamaagi sa bioproduction, nga mao ang gibuhat sa Institute of Organic Agriculture. Ug usab sa aktibo nga pagsulti sa publiko bahin sa mga benepisyo sa mga organikong produkto, sa ingon nagmugna sa panginahanglan alang sa kini nga mga produkto, nga nagpasabut nga usa ka merkado sa pagpamaligya alang sa mga prodyuser.
Kinahanglan nga isilsil sa populasyon ang usa ka kultura sa pagkonsumo sa mga organikong produkto - kini usa usab ka kabalaka alang sa kalikopan. Human sa tanan, ang organikong produksyon nga walay pestisidyo ug uban pang mga kemikal nagtugot kanimo sa pagpasig-uli ug pag-ayo sa yuta, ug kini usa sa mga nag-unang sangkap sa atong biocenosis, usa ka ekosistema diin ang usa ka tawo nag-uban sa kalibutan sa mananap, ug ang pinakamaayo nga prinsipyo niini nga hostel mahimong: "Ayaw pagbuhat ug kadaot!".