Nagsugod ang Maslenitsa - kini usa ka dako ug hayag nga piyesta opisyal sa pagtagbo sa tingpamulak ug pagtan-aw sa tingtugnaw, sa pagtahud nga naandan ang pagluto sa mga pancake sa usa ka tibuuk nga semana - simbolo sa adlaw. Ang among mga tip makatabang kanimo nga pahimut-an ang imong mga minahal nga adunay lami nga mga homemade pancake sa panahon sa Shrovetide semana ug sa bisan unsang ubang adlaw.
1. Siguruha nga ayagon ang harina alang sa minasa nga pancake - dili lamang kini makatipig gikan sa mga bugon, apan kini mabusog usab sa hangin, himuon kini nga labi nga mahimog.
2. Sa dili pa andamon ang minasa, ibutang ang mga itlog ug gatas sa temperatura sa lawak sulod sa 1-2 ka oras.
3. Una, gamit ang usa ka mixer nga adunay usa ka whisk, isagol ang gatas, itlog, ug asukar nga adunay asin, ug unya hinay-hinay nga idugang ang harina, nga magdala sa minasa ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon.
4. Pagdugang 2-3 nga kutsara nga lana sa utanon sa nahuman nga minasa.
5. Ang gibag-on sa minasa kinahanglan nga sama sa liquid sour cream.
6. Sa wala pa pagluto sa mga pancake, ang kalaha kinahanglan nga maayo ang pagpainit, ug unya greased sa lana sa utanon.
7. Lubricate ang pan nga adunay lana sa utanon ra alang sa una nga pancake.
8. Alang sa pagluto sa mga pancake, labing maayo, labing maayo nga mogamit usa ka espesyal nga pancake pan.
9. Paggamit og silicone spatula aron ibalik ang mga pancake imbes nga puthaw, nga daling mabuak ang pancake.
10. Magaluto pancake sa labing taas nga temperatura, apan hinumdumi nga ang matag sunod nga pancake giluto labi ka daghan kaysa sa katapusan, mao nga ayaw biyaa ang kalaha.
Lami nga pancake alang kanimo!