Usa ka tinubdan sa kompleto nga protina, usa ka tipiganan sa mga bitamina ug minerales, usa ka migraine fighter, usa ka tigsuplay sa naghatag-kinabuhi nga fiber, gluten-free, … – kining tanan mahitungod niining superfood, mahitungod sa quinoa! Nagkadaghan, kini nga kultura nahimong popular kanamo, apan ania ang pipila ka makapaikag nga mga kamatuoran bahin niini:
– Ang labing suod nga mga paryente sa quinoa mao ang spinach ug beets;
– Ang mga lugas ug harina makuha gikan sa liso sa quinoa, ug ang mga saha ug dahon gigamit ingong mga utanon;
– Ang quinoa lami sama sa brown rice;
- Si Quinoa puti, pula, itom. Sa parehas nga oras, ang kolor dili makaapekto sa kapuslan, ang puti dili kaayo mapait kaysa sa uban, apan gipadayon ang porma niini, pagkahuman sa pagluto, mas maayo kini pula ug itom;
- Dili kaayo mapait ang quinoa kung hugasan ilalum sa nagaagay nga tubig sa wala pa magluto.