Nahibal-an ba nimo kung unsa ang gasto sa usa ka hamburger? Kung giingon nimo nga kini $2.50 o ang karon nga presyo sa restawran sa McDonald, gipakaubos nimo ang tinuud nga presyo niini. Ang tag sa presyo wala magpakita sa tinuod nga gasto sa produksiyon. Ang matag hamburger mao ang pag-antos sa usa ka hayop, ang gasto sa pagtambal sa usa ka tawo nga mokaon niini, ug ang mga problema sa ekonomiya ug kalikopan.
Ikasubo, lisud ang paghatag usa ka realistiko nga pagbanabana sa kantidad sa usa ka hamburger, tungod kay kadaghanan sa mga gasto sa pag-opera gitago gikan sa pagtan-aw o wala’y pagtagad. Kadaghanan sa mga tawo dili makakita sa kasakit sa mga mananap tungod kay sila nagpuyo sa mga uma, ug unya sila gikapon ug gipatay. Apan kadaghanan sa mga tawo nahibal-an pag-ayo sa mga hormone ug mga tambal nga gipakaon o direkta nga gihatag sa mga hayop. Ug sa pagbuhat sa ingon, nasabtan nila nga ang taas nga rate sa paggamit sa kemikal mahimong usa ka hulga sa mga tawo tungod sa pagtumaw sa mga mikrobyo nga resistensya sa antibiotiko.
Adunay nagkadako nga kaamgohan sa presyo nga among gibayad alang sa mga hamburger sa among kahimsog, nga among gipataas ang peligro sa atake sa kasingkasing, kanser sa colon, ug taas nga presyon sa dugo. Apan ang usa ka bug-os nga pagtuon sa mga peligro sa kahimsog sa pagkaon sa karne dili pa kompleto.
Apan ang gasto nga nalangkit sa panukiduki luspad kon itandi sa kalikopan nga gasto sa produksyon sa kahayupan. Walay laing kalihokan sa tawo nga mitultol sa ingon ka dako nga pagkaguba sa kadaghanan sa talan-awon ug tingali sa talan-awon sa kalibutan sama sa atong "gugma" alang sa baka ug sa karne niini.
Kung ang tinuud nga gasto sa usa ka hamburger mahimo’g gibanabana nga labing gamay, nan kini mogawas nga ang matag hamburger bililhon kaayo. Unsaon nimo pag-rate ang hugaw nga mga katubigan? Unsaon nimo pag-rate ang adlaw-adlaw nga pagkawala sa mga espisye? Giunsa nimo mahibal-an ang tinuud nga gasto sa pagkadaot sa ibabaw nga yuta? Kini nga mga pagkawala hapit imposible nga mabanabana, apan kini ang tinuud nga kantidad sa mga produkto sa kahayupan.
Kini ang imong yuta, kini ang among yuta…
Walay bisan diin nga ang gasto sa produksyon sa kahayopan nahimong mas dayag kay sa kayutaan sa Kasadpan. Ang American West kay nindot nga talan-awon. Mauga, batoon ug umaw nga talan-awon. Ang mga desyerto gihubit nga mga rehiyon nga adunay gamay nga pag-ulan ug taas nga rate sa pag-alisngaw-sa laing pagkasulti, kini gihulagway sa gamay nga ulan ug gamay nga mga tanum.
Sa Kasadpan, nagkinahanglan ug daghang yuta aron mamuhi ang usa ka baka aron makahatag ug igong kumpay. Pananglitan, ang usa ka pares nga ektarya nga yuta aron mabuhi ang usa ka baka igo na sa usa ka humid nga klima sama sa Georgia, apan sa uga ug bukiron nga mga lugar sa Kasadpan, mahimo nimo kinahanglan ang 200-300 ka ektarya aron masuportahan ang usa ka baka. Ikasubo, ang intensive fodder cultivation nga nagsuporta sa negosyo sa kahayupan hinungdan sa dili mamaayo nga kadaot sa kinaiyahan ug sa mga proseso sa ekolohiya sa Yuta.
Ang mga brittle nga yuta ug mga komunidad sa tanum naguba. Ug didto anaa ang problema. Usa ka krimen sa kinaiyahan ang pagsuporta sa ekonomiya sa pag-uma sa kahayupan, bisan unsa pa ang isulti sa mga tigpasiugda sa kahayupan.
Dili Malungtaron sa Kalikopan - Dili Makapadayon sa Ekonomikanhon
Mahimong mangutana ang uban kung giunsa naluwas ang pastoralismo sa daghang mga henerasyon kung kini nagguba sa Kasadpan? Dili sayon ang pagtubag. Una, ang pastoralismo dili mabuhi - kini nag-us-os sulod sa mga dekada. Ang yuta dili gyud makasuporta sa daghang kahayupan, ang kinatibuk-ang produktibidad sa kasadpang kayutaan mikunhod tungod sa pag-atiman sa kahayupan. Ug daghan sa mga ranso ang nag-ilis ug trabaho ug mibalhin sa siyudad.
Bisan pa, ang pastoralismo nagpabilin nga nag-una sa dagkong mga subsidyo, sa ekonomiya ug sa kinaiyahan. Ang mag-uuma sa Kasadpan karon adunay higayon nga makigkompetensya sa merkado sa kalibutan salamat lamang sa mga subsidyo sa estado. Ang mga magbubuhis nagbayad alang sa mga butang sama sa pagpugong sa manunukob, pagkontrol sa sagbot, pagpugong sa sakit sa kahayupan, pagpaminus sa hulaw, mahal nga mga sistema sa irigasyon nga makabenepisyo sa mga mag-uuma sa kahayupan.
Adunay uban pang mga subsidyo nga labi ka maliputon ug dili kaayo makita, sama sa paghatag serbisyo sa mga ranso nga gamay ra ang populasyon. Ang mga magbubuhis napugos sa pag-subsidize sa mga rancher pinaagi sa paghatag kanila og proteksyon, koreo, mga bus sa eskwelahan, pag-ayo sa dalan, ug uban pang serbisyo publiko nga kasagaran molapas sa mga kontribusyon sa buhis niining mga tag-iya sa yuta - sa dakong bahin tungod kay ang mga umahan kasagaran gibuhisan sa pinalabi nga mga rate, nga mao, sila mas ubos ang pagbayad kon itandi sa uban.
Ang ubang mga subsidyo lisud masusi, tungod kay daghang mga programa sa tabang pinansyal ang gitago sa daghang mga paagi. Pananglitan, sa dihang ang US Forest Service nagbutang ug mga koral aron dili makasulod ang mga baka gikan sa kalasangan, ang gasto sa trabaho gikuha gikan sa badyet, bisan pa nga dili kinahanglan ang koral kung wala ang mga baka. O kuhaa ang tanan nga mga milya sa koral ubay sa kasadpan nga haywey sa tuo sa mga riles nga gituyo aron dili ang mga baka gikan sa haywey.
Kinsa sa imong hunahuna ang nagbayad niini? Dili ranso. Ang tinuig nga subsidy nga gigahin alang sa kaayohan sa mga mag-uuma nga nag-uma sa mga pampublikong yuta ug naglangkob sa ubos sa 1% sa tanan nga mga prodyuser sa kahayupan labing menos $500 milyon. Kung nakaamgo kami nga kini nga salapi gisingil gikan kanamo, masabtan namon nga nagbayad kami og mahal sa mga hamburger, bisan kung dili kami mopalit niini.
Nagbayad kami alang sa pipila ka mga mag-uuma sa Kasadpan nga adunay access sa publiko nga yuta - ang among yuta, ug sa daghang mga kaso ang labing huyang nga yuta ug ang labing lainlain nga kinabuhi sa tanum.
Subsidy sa pagkaguba sa yuta
Halos matag ektarya sa yuta nga mahimong magamit alang sa pagpasibsib sa kahayupan gipaabangan sa federal nga gobyerno sa pipila ka mga mag-uuma, nga nagrepresentar sa mga 1% sa tanan nga mga prodyuser sa kahayupan. Kini nga mga lalaki (ug pipila ka mga babaye) gitugotan nga manibsib sa ilang mga hayop sa kini nga mga yuta nga wala’y kapuslanan, labi na kung gikonsiderar ang epekto sa kinaiyahan.
Ang mga kahayupan nagdugtong sa ibabaw nga lut-od sa yuta gamit ang ilang mga kuko, nga nagpamenos sa pagsulod sa tubig ngadto sa yuta ug sa kaumog niini. Ang pag-atiman sa mga hayop hinungdan sa mga kahayupan nga makahawa sa ihalas nga mga mananap, nga mosangpot sa ilang lokal nga pagkapuo. Ang pag-atiman sa mga mananap nagguba sa natural nga mga tanom ug nagyatak sa mga tinubdan sa tubig sa tubod, naghugaw sa mga tubig, nagguba sa pinuy-anan sa mga isda ug daghang uban pang mga binuhat. Sa pagkatinuod, ang mga mananap sa uma maoy usa ka dakong hinungdan sa pagkaguba sa berdeng mga dapit ubay sa kabaybayonan nga nailhang mga puy-anan sa baybayon.
Ug tungod kay labaw pa sa 70-75% sa mga espisye sa wildlife sa Kasadpan nagdepende sa pila ka bahin sa puy-anan sa baybayon, ang epekto sa kahayupan sa pagkaguba sa puy-anan sa baybayon dili gyud makahadlok. Ug dili kini gamay nga epekto. Gibana-bana nga 300 ka milyon ka ektarya nga yutang pampubliko sa US ang gipaabangan sa mga mag-uuma sa kahayupan!
ranso sa desyerto
Ang kahayupan mao usab ang usa sa pinakadako nga konsumidor sa tubig sa Kasadpan. Gikinahanglan ang dinagkong irigasyon aron makapatunghag pagkaon alang sa kahayupan. Bisan sa California, diin ang kadaghanan sa mga utanon ug prutas sa nasud gipatubo, ang irigasyon nga umahan nga nagpatubo sa mga feed sa kahayupan nagkupot sa palma sa mga termino sa kantidad sa yuta nga giokupahan.
Ang kadaghanan sa naugmad nga mga kahinguhaan sa tubig (mga reservoir), labi na sa Kasadpan, gigamit alang sa mga panginahanglanon sa irigasyon nga agrikultura, labi na alang sa pagtubo sa mga tanum nga kumpay. Sa tinuud, sa 17 ka kasadpan nga estado, ang irigasyon nagkantidad sa aberids nga 82% sa tanan nga pag-undang sa tubig, 96% sa Montana, ug 21% sa North Dakota. Nasayran nga nakatampo kini sa pagkapuo sa mga espisye sa tubig gikan sa mga snail hangtod sa trout.
Apan ang mga subsidyo sa ekonomiya lunhaw kon itandi sa mga subsidyo sa kinaiyahan. Ang kahayupan mahimo nga ang pinakadako nga tiggamit sa yuta sa Estados Unidos. Dugang pa sa 300 ka milyon nga ektarya sa publikong yuta nga nagpasibsib sa binuhing mga mananap, adunay 400 ka milyon ka ektarya nga pribadong sibsibanan sa tibuok nasod nga gigamit alang sa pagpasibsib. Dugang pa, ginatos ka milyon ka ektarya nga umahan ang gigamit sa pagprodyus ug pagkaon alang sa kahayupan.
Sa miaging tuig, pananglitan, labaw pa sa 80 ka milyon nga ektarya nga mais ang gitanom sa Estados Unidos - ug kadaghanan sa mga tanum moadto sa pagpakaon sa mga hayop. Sa susama, kadaghanan sa mga soybean, rapeseed, alfalfa ug uban pang mga tanum gitagana alang sa pagpatambok sa mga hayop. Sa pagkatinuod, kadaghanan sa atong umahan wala gigamit sa pagpatubo sa pagkaon sa tawo, kondili sa pagprodyus og feed sa kahayupan. Kini nagpasabot nga gatusan ka milyon nga ektarya nga yuta ug tubig ang nahugawan sa mga pestisidyo ug uban pang mga kemikal alang sa usa ka hamburger, ug daghang ektarya nga yuta ang nahurot.
Kini nga pag-uswag ug pagbag-o sa natural nga talan-awon dili managsama, bisan pa, ang agrikultura wala lamang nakatampo sa usa ka hinungdanon nga pagkawala sa mga espisye, apan hapit hingpit nga naguba ang pipila nga mga ekosistema. Pananglitan, 77 porsyento sa Iowa ang mahimo na karon, ug 62 porsyento sa North Dakota ug 59 porsyento sa Kansas. Sa ingon, kadaghanan sa mga prairies nawad-an sa taas ug kasarangan nga mga tanum.
Sa kinatibuk-an, gibana-bana nga 70-75% sa kayutaan sa Estados Unidos (walay labot sa Alaska) gigamit alang sa produksiyon sa kahayupan sa usa ka porma o lain - alang sa pagpatubo sa mga tanum nga kumpay, para sa sibsibanan sa uma o pagpasibsib sa mga hayop. Ang ekolohikal nga tunob sa kini nga industriya dako kaayo.
Solusyon: diha-diha ug dugay
Sa tinuud, kinahanglan namon ang usa ka katingad-an nga gamay nga yuta aron mapakaon ang among kaugalingon. Ang tanang utanon nga gipananom sa Estados Unidos nag-okupar ug kapin sa tulo ka milyon ka ektarya nga yuta. Ang mga prutas ug nuts nag-okupar sa laing lima ka milyon nga ektarya. Ang mga patatas ug mga lugas gipatubo sa 60 milyon nga ektarya nga yuta, apan labaw sa XNUMX porsyento sa mga lugas, lakip ang mga oats, trigo, sebada ug uban pang mga tanum, gipakaon sa kahayupan.
Dayag nga, kung ang karne dili iapil sa atong pagkaon, wala’y pagbalhin padulong sa pagdugang sa panginahanglan alang sa mga lugas ug mga produkto sa utanon. Bisan pa, tungod sa kakulang sa pag-convert sa lugas ngadto sa karne sa dagkong mga mananap, ilabi na sa mga baka, ang bisan unsang pag-uswag sa ektarya nga gipahinungod sa pagpatubo sa lugas ug mga utanon dali nga mabalanse sa usa ka mahinungdanon nga pagkunhod sa gidaghanon sa mga ektarya nga gigamit alang sa pag-atiman sa hayop.
Nahibal-an na naton nga ang usa ka vegetarian nga pagkaon dili lamang mas maayo alang sa mga tawo, apan alang usab sa yuta. Adunay daghang klaro nga mga solusyon. Ang nutrisyon nga nakabase sa tanum usa sa labing hinungdanon nga mga lakang nga mahimo ni bisan kinsa aron mapauswag ang usa ka himsog nga planeta.
Kung wala ang usa ka dako nga pagbalhin sa populasyon gikan sa usa ka pagkaon nga nakabase sa karne ngadto sa usa ka vegetarian nga pagkaon, adunay mga kapilian nga mahimo’g makatampo sa pagbag-o sa paagi sa pagkaon ug paggamit sa mga Amerikano sa yuta. Ang National Wildlife Refuge nangampanya sa pagpakunhod sa produksiyon sa kahayupan sa publikong mga yuta, ug sila naghisgot bahin sa panginahanglan sa pag-subsidize sa mga ranchers sa mga pampublikong yuta alang sa dili pagpadako ug pagpasibsib sa mga hayop. Samtang ang mga Amerikano dili obligado sa pagtugot sa mga baka nga manibsib sa bisan asa sa ilang mga yuta, ang politikanhong kamatuoran mao nga ang pastoralismo dili gidili, bisan pa sa tanang kadaot nga gipahinabo niini.
Kini nga sugyot kay responsable sa kinaiyahan sa politika. Moresulta kini sa pagpagawas sa hangtod sa 300 ka milyon nga ektarya nga yuta gikan sa pagpasibsib - usa ka lugar nga tulo ka pilo ang gidak-on sa California. Bisan pa, ang pagtangtang sa mga kahayupan gikan sa mga yuta sa estado dili magdala sa hinungdanon nga pagkunhod sa produksiyon sa karne, tungod kay gamay ra nga porsyento sa mga kahayupan ang gihimo sa nasud sa mga yuta sa estado. Ug sa higayon nga makita sa mga tawo ang mga benepisyo sa pagkunhod sa gidaghanon sa mga baka, ang pagkunhod sa ilang pagpasanay sa pribadong yuta sa Kasadpan (ug sa ubang dapit) lagmit nga matuman.
Libre nga yuta
Unsa ang atong buhaton niining tanan nga walay baka nga mga ektarya? Hunahunaa ang Kasadpan nga walay mga koral, mga panon sa bison, elk, antelope ug mga laking karnero. Hunahunaa ang mga suba, transparent ug limpyo. Hunahunaa ang mga lobo nga nagbawi sa kadaghanan sa Kasadpan. Posible ang ingon nga milagro, apan kung atong buhian ang kadaghanan sa Kasadpan gikan sa mga baka. Maayo na lang, ang ingon nga kaugmaon posible sa publiko nga mga yuta.