Nagpuyo kita karon sa usa ka kalibutan diin ang mga tawo ingon og nangandoy labaw pa sa bisan unsang butang alang sa kalinaw sa kalibutan, apan daghan ang naghunahuna kung mahimo ba kini nga makab-ot. Ang media napuno sa mga taho bahin sa kapintasan sa tawo, ug kadaghanan sa mga gobyerno, lakip ang atong kaugalingon, andam nga magpadayon ug mangatarungan sa kapintasan ug inhustisya. Unsaon nato pagtukod og tinuod nga pundasyon alang sa kalinaw, hustisya ug kalig-on? Posible pa ba kini?
Ang yawe sa pagtubag niini nga mga pangutana anaa sa pagsabut sa halayo nga mga implikasyon sa atong mga pagpili sa pagkaon ug mga panglantaw sa kalibutan, nga pareho niini naghulma sa atong kaugmaon. Sa unang pagtan-aw, morag dili tingali nga ang maong gamhanang yawi sa kalinaw sa kalibotan mahimong usa ka adlaw-adlawng butang ingong tinubdan sa pagkaon. Kung atong tan-awon pag-ayo, atong masabtan nga ang atong komon nga kultural nga kamatuoran naunlod pag-ayo sa mga kinaiya, pagtuo ug mga buhat nga may kalabutan sa pagkaon. Talagsaon ug dili makita ang sosyal, sikolohikal ug espirituhanon nga mga sangputanan sa mga sulud sa atong mga pagkaon, kini nag-pulso sa matag aspeto sa atong kinabuhi.
Ang pagkaon mao gyud ang labing pamilyar ug natural nga bahin sa atong kultural nga kabilin. Pinaagi sa pagkaon sa mga tanum ug hayop, gidawat namon ang mga mithi sa among kultura ug ang mga paradigma niini sa labing una ug walay panimuot nga lebel.
Pinaagi sa pagbutang sa mga tawo sa tumoy sa piramide sa pagkaon sa planeta, ang atong kultura sa kasaysayan nagpadayon sa usa ka piho nga pagtan-aw sa kalibutan nga nanginahanglan sa mga miyembro niini nga pugngan ang sukaranan nga mga pagbati ug panimuot - ug kini nga proseso sa desensitization, ug kinahanglan naton masabtan kini, kung gusto gyud naton. sabta kini, nga anaa sa sukaranan sa mga patukoranan sa pagdaugdaug. , pagpahimulos ug espirituhanong kapakyasan.
Kung nagpraktis kami sa pagkaon alang sa espirituhanong kahimsog ug panag-uyon sa katilingban, among gisubay ang pipila ka hinungdanon nga koneksyon nga ang among mga ritwal sa pagkaon nga naaghat sa kultura kasagarang kinahanglan nga mapugngan gikan sa pagkahibalo. Kini nga praktis usa ka kinahanglanon nga kondisyon alang sa pagpalambo sa usa ka kahimtang sa panimuot diin ang kalinaw ug kagawasan posible.
Nagpuyo kita sa taliwala sa usa ka lawom nga pagbag-o sa kultura. Misamot katin-aw nga ang mga karaang mito nga nagpahipi sa atong kultura nahugno. Atong nasabtan nga ang mga batakang dogma niini wala na sa panahon ug kung padayon natong sundon kini, dili lamang kini mosangpot sa pagkaguba sa ekolohiya sa komplikado ug delikado nga mga sistema sa atong planeta, kondili sa atong pagkaguba usab sa kaugalingon.
Ang usa ka bag-ong kalibutan nga gibase sa kooperasyon, kagawasan, kalinaw, kinabuhi ug panaghiusa nanlimbasug nga matawo aron mapulihan ang karaang mga mito nga gibase sa kompetisyon, pagkabahinbahin, gubat, trabaho ug ang pagtuo nga ang puwersa makahimo sa hustisya. Ang nutrisyon mao ang usa sa labing importante nga kinahanglanon alang niini nga pagkahimugso, tungod kay ang atong mga batasan sa pagkaon nakaapekto pag-ayo sa atong kahimtang ug nagtino sa atong mentalidad.
Nutrisyon mao ang nag-unang paagi sa atong kultura sa pagsanay ug pagkomunikar sa iyang bili nga sistema pinaagi kanato. Kung kini nga pagkahimugso sa usa ka bag-ong kalibutan ug usa ka labi ka abante nga pagkaespirituhanon ug panimuot magmalampuson nagdepende kung mahimo ba naton mabag-o ang atong pagsabut ug pagpraktis sa nutrisyon.
Usa ka paagi sa pagbungkag sa kaylap nga mga mito sa atong kultura mao ang pagpukaw sa kaluoy sa atong mga kasingkasing sa pag-antos sa uban. Sa pagkatinuod, ang kaadlawon sa sulod nato, sumala ni Donald Watson, kinsa nagmugna sa pulong nga "vegan" niadtong 1944, mao ang tinguha nga magkinabuhi sa paagi nga makapamenos sa kabangis sa uban. Nagsugod kita sa pagsabut nga ang atong kalipay ug kaayohan adunay kalabutan sa kaayohan sa uban. Sa diha nga ang kalooy molambo diha kanato, kita mahigawas gikan sa limbong nga kita makapauswag sa atong kaugalingong kaayohan pinaagi sa pagdaut sa uban, ug hinoon makapukaw diha kanato sa tinguha nga mahimong pwersa sa pagpanalangin sa uban ug sa kalibutan.
Pagmata gikan sa daan nga paradigma sa pagpaningkamot alang sa dominasyon, atong makita nga kon mas panalanginan ug tabangan nato ang uban, mas daghang kalipay ug kahulogan ang atong madawat, mas kinabuhi ug gugma ang atong bation.
Nakita namon nga ang pagpili sa mga produkto sa hayop dili tawhanon, ang ilang pag-angkon direkta nga may kalabutan sa pag-antos ug kabangis sa daghang mga paagi. Ang mga mananap gibihag ug gipatay. Ang ihalas nga mga mananap natanggong ug nangamatay tungod kay ang ilang mga pinuy-anan naguba, naguba isip mga ekosistema aron manibsib sa mga kahayopan ug motubo sa daghang mga lugas nga gikinahanglan sa pagpakaon kanila. Ang mga tawo gigutom ug nag-antos sa malnutrisyon tungod kay ang lugas gipakaon sa mga hayop nga mahimong pagkaon sa mga adunahan. Ang mga ihawan ug umahan nagdani sa mga mamumuo nga naghimo sa usa ka makalilisang nga trabaho sa pag-cager ug pagpatay sa binilyon nga nagsukol nga mga hayop. Ang mga ekosistema sa ihalas nga kinabuhi nag-antus sa polusyon, pag-init sa kalibutan ug uban pang mga epekto sa pag-atiman sa mga hayop.
Ang umaabot nga mga henerasyon sa tanan nga mga binuhat makapanunod sa usa ka Yuta nga naguba sa ekolohiya ug nalunod sa gubat ug pagpanglupig. Ang pagsabut sa atong relasyon sa uban, natural nga nagtuo kita nga ang atong labing dako nga kalipay nagagikan sa pagdiskobre sa atong talagsaon nga paagi sa pagpanalangin sa uban ug pagtampo sa ilang kalipay, kagawasan, ug pagkaayo.
Ang atong kultural nga kabilin mao ang han-ay sa daw dili masulbad nga mga problema nga naglibot kanato, sama sa kanunay nga gubat, terorismo, genocide, gutom, pagkaylap sa sakit, pagkadaut sa kinaiyahan, pagkapuo sa mga espisye, kabangis sa mga mananap, konsumerismo, pagkaadik sa droga, pagpahigawas, stress, rasismo, pagpanglupig sa kababayen-an, pag-abuso sa bata, pagpahimulos sa korporasyon, materyalismo, kakabos, inhustisya ug sosyal nga pagpanglupig.
Ang gamut sa tanan niini nga mga problema klaro kaayo nga kini dali nga nakadumala nga magpabilin nga dili makita. Sa pagsulay sa pagsulbad sa sosyal, kinaiyahan ug indibidwal nga mga problema nga atong giatubang, nga wala magtagad sa ugat nga hinungdan nga nagpatungha niini, atong gitambalan ang mga sintomas nga dili mawagtang ang mga hinungdan sa sakit mismo. Ang ingon nga mga paningkamot sa katapusan mapakyas sa kapakyasan.
Hinoon, kinahanglan kitang magtukod og network sa pagsabot ug kahibalo nga makatabang nato nga makita ang koneksyon tali sa atong mga pagpili sa pagkaon, sa atong indibidwal ug kultural nga kahimsog, sa atong planetary ecology, sa atong pagka-espirituhanon, sa atong mga kinaiya ug pagtuo, ug sa kaputli sa atong mga relasyon. Kung among gihatagan og gibug-aton kini nga pagsabut, nag-amot kami sa ebolusyon sa usa ka labi ka nahiuyon ug gawasnon nga kinabuhi niining matahum apan wala masabtan nga planeta.
Kini mahimong dayag dayon, bisan pa, nga ang atong kolektibong pagkasad-an bahin sa kabangis sa mga hayop ug ang pagkaon niini naghimo sa pag-ila niining nagpahiping koneksyon nga labi ka lisud. Ang pagkaon sa mga produkto sa hayop mao ang sukaranan nga hinungdan sa atong mga problema, apan magkurog kita sa lainlaing direksyon aron malikayan kini.
Kini ang atong blind spot ug mao ang nawala nga sumpay sa pagkab-ot sa kalinaw ug kagawasan. Gidawat sa atong kultura ang pagpahimulos sa mga mananap, ang paggamit niini alang sa produksyon sa pagkaon, ug kinahanglan nga mangahas kita sa pagtan-aw sa luyo sa mga talan-awon sa atong mga tradisyon, makig-istorya sa usag usa mahitungod sa mga sangputanan sa atong paagi sa pagkaon ug mag-usab sa atong kinaiya. Ang atong pamatasan kanunay nga nagpakita sa atong pagsabut, apan ang atong pamatasan nagtino usab kung unsa nga lebel sa pagsabut ang atong makab-ot.
Ang awit sa kalibutan, nga nangandoy nga matawo pinaagi kanato, nanginahanglan nga kita mahigugmaon ug buhi nga makadungog ug makaila sa kasakit nga atong gipahinabo pinaagi sa karaan nga mga oryentasyon sa pagkaon. Gitawag kita nga tugotan ang atong kinaiyanhon nga grasya ug kabuotan nga modan-ag ug makahimo sa pagsukol sa mga tumotumo nga gisilsil kanato nga nagdasig sa kabangis.
Ang bulawanong lagda, nga gisulti sa tanang relihiyoso nga mga tradisyon sa kalibotan ug intuitively nga nasabtan sa mga tawo sa bisan unsang kultura ug pagtuo, naghisgot sa dili pagdaot sa uban. Ang mga prinsipyo nga gihisgutan dinhi kay unibersal ug masabtan natong tanan, walay sapayan sa relihiyon o dili pagpasakop.
Mahimo natong mabuhi ang damgo sa usa ka hingpit nga lahi nga kultura diin atong gipalingkawas ang atong mga kaugalingon pinaagi sa pagpalingkawas sa uban gawas sa panagna sa konsumerismo ug gubat. Ang tanan nga mga paningkamot nga atong gihimo sa dalan hinungdanon sa kini nga sukaranan nga pagbag-o nga makapausab sa atong karaan nga dominasyon nga mentalidad ngadto sa usa ka malipayon nga mentalidad sa pagkamabination, co-creation ug kooperasyon. Salamat sa pagpangita sa imong talagsaon nga papel sa usa ka maayo nga rebolusyon alang sa kalinaw ug kalig-on. Sama sa giingon ni Gandhi, ang imong kontribusyon mahimo’g dili ingon ka hinungdanon kanimo, apan hinungdanon nga ikaw nag-amot. Mag-uban kita sa pagbag-o sa atong kalibutan.