Ang mga utanon nga salad mao ang panguna nga pagkaon ko. Suwerte ako, gidayeg ko lang sila, ug dili kini isulud sa akong kaugalingon alang sa kahimsog sa kahimsog. Ang mga salad adunay duha ra nga mga disbentaha - dili sila mahimong andam sa usa ka semana nga abante, ug ang mga sagol dili mapadayon nga lab-as sa dugay nga panahon.
Aron mas dali ang akong kinabuhi pinaagi sa paghimo sa proseso sa pagluto nga dali ug dali kutob sa mahimo, ug mga lab-as nga utanon ug utanon - magamit sa sulud sa usa ka semana pagkahuman sa pagpamalit nga "pakyawan", gisangkapan ko ang akong kaugalingon sa pipila nga mga gamit nga gusto nako isulti kanimo.
1. Mga bag alang sa pagtipig mga utanon ug utanon… Dili pa dugay ang usa ka maayong higala nagsulti kanako bahin sa mga kini - ug gihatagan ako pipila ka mga pakete aron masulayan. Gipadayon nila ang letsugas, chives, parsley, cilantro, ug dill sa daghang mga adlaw sa hingpit nga kahimtang. Intawon, wala ko sila makit-i sa Moscow ug nagdala ako usa ka makapahingangha nga suplay gikan sa Amerika. Kung mapalit mo sila didto, buhata kini. Ania ang link. Alang sa nahabilin, sa dili madugay, mag-ayos kami og usa ka kompetisyon, ang mga premyo diin mahimo’g ingon mga putos!
2. Naghuhugas sa greenery. Ang kini nga yunit dili lamang maghugas, apan maayo ang pagpauga sa mga utanon! Dili ako makapuyo sa kusina kung wala kini. Adunay lainlaing kapilian, apan managsama ang gipasabut. Gibaligya sila bisan diin, gikan sa "Azbuka Vkusa" hangtod sa daghang mga online store. Ania ang usa ka link sa usa sa mga tindahan.
3. Maayo nga board ug kutsilyo alang sa pagputol… Dili gyud nako malikayan nga hisgutan kini. Sa usa ka dako nga board nga kahoy, ang tanan mas dali nga gihiwa ug labi ka makalipay, ug ang usa ka mahait nga kutsilyo dili labi ka peligro kaysa usa ka blunt, nga labi kadali nga putlon. Kini usa ka inila nga kamatuoran. Dili ko girekomenda ang bisan unsa nga piho dinhi, pilia ang pagtilaw, maayo na lang, dako ang kapilian.
4. Ang kutsilyo nga pagpanit sa utanon, nga gigamit ko dili lamang sa pagpanit, apan aron usab sa paghimo og "shavings" sa utanon, pananglitan, gikan sa mga carrot, pepino ug bisan, ingon girekomenda sa usa ka magbabasa, repolyo! Kini naghimo niini nga labi ka lami ug labi ka matahum. Mahimo ka makapalit, pananglitan, dinhi.
5. Mga sangkap alang sa mga salad pili sa pagtilaw, para nako wala’y mga patakaran dinhi. Isagol ang tanan:
- ingon usa ka sukaranan: bisan unsang letsugas o repolyo;
- alang sa pagkalainlain sa kolor ug bitamina: pula ug dalag nga sili, kamatis, orange nga mga carrot ug mga rosas nga rosas;
- alang sa usa ka dugang nga bayad sa bitamina: mga tanum, sprouts, berde nga sibuyas;
- ingon himsog nga tambok: mga avocado, liso ug nut;
Mahimo ka makakaplag mga ideya alang sa himsog nga mga dressing sa salad sa akong miaging pag-post dinhi.
Kung dili ka mahimo nga wala’y asin, basaha kung unsa ka luwas ang asin alang sa mga tawo ug unsang asin ang makaon sa akong gi-post sa hilisgutan dinhi.
Aw, alang sa inspirasyon - usa ka link sa mga resipe alang sa akong pinalabi nga mga salad.