Nagbalhin ang mga tawo sa pagkaon nga "nakabase sa tanum" tungod sa daghang mga katarungan - aron mawad-an sa gibug-aton, mobati nga labi ka kusog, maminusan ang peligro sa sakit nga cardiovascular, maminusan ang gidaghanon sa tambal nga ilang gikinahanglan… Adunay daghang tinagbaw nga mga hinungdan! Aron madasig ka pa, ania ang dugang nga mga kaayohan sa pagkaon nga nakabase sa tanum. Ug kung magdesisyon ka nga mokaon og labi ka gamay nga mga hayop, unya i-download ang akong mobile application nga adunay mga resipe alang sa mga herbal nga pinggan - lamian ug yano, aron matabangan ang imong kaugalingon.
- Maminusan ang paghubag sa lawas
Kung mokaon ka ug karne, keso, ug giproseso nga kaayo nga pagkaon, ang lebel sa panghubag sa imong lawas lagmit mapataas. Ang panamtang nga paghubag (pananglitan, pagkahuman sa kadaot) normal ug kinahanglan, apan ang paghubag nga molungtad sa mga bulan o mga tuig dili normal. Ang laygay nga paghubag nahilambigit sa pag-uswag sa atherosclerosis, atake sa kasingkasing, stroke, diabetes, mga sakit nga autoimmune, ug uban pa. Pananglitan, adunay ebidensya nga ang pula nga karne nagdugang panghubag ug mahimong makapukaw sa kanser. Mahimo nimo mabasa ang katalagman sa laygay nga paghubag ug unsang mga pagkaon ang hinungdan niini dinhi.
Ang pagkaon nga nakabase sa tanum adunay natural nga anti-inflammatory nga epekto tungod kay kini dato sa fiber, antioxidants, ug uban pang phytonutrients. Bisan pa, kini adunay labi ka gamay nga mga substansiya nga makapukaw sa panghubag sama sa saturated fat ug endotoxins (mga hilo nga gipagawas gikan sa bakterya ug sagad nga makita sa mga produkto sa hayop). Gipakita sa mga pagtuon nga ang C-reactive protein (CRP), usa ka timailhan sa panghubag sa lawas, labi nga pagkunhod sa mga tawo nga mokaon sa usa ka pagkaon nga nakabase sa tanum.
- Ang lebel sa kolesterol sa dugo mahait nga nahulog
Ang taas nga kolesterol sa dugo usa ka hinungdan nga hinungdan sa sakit sa cardiovascular ug mga stroke, ang duha nga nanguna nga mga mamumuno sa Kasadpang kalibutan. Ang saturated fat, nga kasagarang makita sa karne, manok, keso ug uban pang mga produkto sa hayop, maoy usa sa mga nag-unang hinungdan sa taas nga kolesterol sa dugo. Gipamatud-an sa mga pagtuon nga kung mobalhin sa usa ka pagkaon nga nakabase sa tanum, ang lebel sa kolesterol sa dugo mous-os sa 35%. Sa daghang mga kaso, kini nga pagkunhod ikatandi sa mga resulta sa terapiya sa droga - apan wala’y daghang kauban nga mga epekto!
- Gisuportahan ang himsog nga flora sa tinai
Trilyon nga mga mikroorganismo ang nagpuyo sa atong mga lawas, ang pinagsama nga gitawag nga microbiome (ang microbiota o flora sa tinai sa lawas). Nagkadaghan nga mga syentista ang nakaila nga kini nga mga mikroorganismo hinungdanon sa atong kinatibuk-ang kahimsog: dili lamang kini natabangan sa paghilis sa pagkaon, apan naghimo usab kini nga hinungdanon nga sustansya, gibansay ang immune system, gipadayon ug gipalong ang mga gen, gipadayon ang himsog nga tisyu, ug makatabang nga mapanalipdan gikan sa cancer. Gipakita usab ang panukiduki nga adunay sila papel sa paglikay sa hilabihang katambok, diabetes, atherosclerosis, mga sakit nga autoimmune, sakit sa panghubag sa tinai, ug sakit sa atay.
Ang mga tanum makatabang sa paghimo sa usa ka himsog nga microbiome sa tinai: ang fiber sa mga tanum nagdasig sa pagtubo sa "mahigalaon" nga bakterya. Apan ang usa ka pagkaon nga dili dato sa fiber (pananglitan, base sa mga produkto sa dairy, itlog, karne), makapauswag sa pagtubo sa pathogenic bacteria. Gipakita sa mga pagtuon nga kung konsumo ang choline o carnitine (makita sa karne, manok, seafood, itlog, mga produkto sa dairy), ang bakterya sa gut makahimo og usa ka substansiya nga ang atay makabig sa usa ka makahilo nga produkto nga gitawag og trimethylamine oxide. Kini nga substansiya nagdala ngadto sa pag-uswag sa mga plake sa kolesterol sa mga ugat sa dugo ug sa ingon nagdugang ang risgo sa atake sa kasingkasing ug stroke.
- Adunay positibo nga pagbag-o sa trabaho sa mga gene
Ang mga syentista nakahimo usa ka katingad-an nga nadiskobrehan: ang mga hinungdan sa kinaiyahan ug mga estilo sa kinabuhi mahimo'g ma-on ug mapatay ang atong mga gene. Pananglitan, ang mga antioxidant ug uban pang mga nutrisyon nga nakuha gikan sa tibuuk nga pagkaon sa tanum mahimong magbalhin sa ekspresyon sa gene aron ma-optimize ang among mga selyula aron ayohon ang nadaot nga DNA. Ingon kadugangan, ang mga pagdiyeta nga nakabase sa tanum, kauban ang uban pang mga pagbag-o sa estilo sa kinabuhi, gipahaba ang mga telomeres sa mga tumoy sa mga chromosome, nga makatabang nga mapadayon ang DNA. Kana mao, ang mga selyula ug tisyu, tungod sa proteksyon gikan sa mas taas nga mga telomeres, labi ka hinay ang edad.
- Ang kapeligro nga maugmad ang diabetes mahinungdanon II matang
Adunay usa ka ihap sa mga pagtuon nga gipakita nga ang protina sa hayop, labi na gikan sa pula ug giproseso nga mga karne, nagdugang sa peligro sa type II nga diabetes. Pananglitan, panukiduki Gisundan sa mga Professional Professional ang Health up nga Pagtuon ug Pagtuon sa Panglawas sa mga Nars gipakita nga ang pagtaas sa konsumo sa pula nga karne nga labaw sa katunga sa usa ka pag-alagad matag adlaw naapil sa 48% nga pagtaas sa peligro sa diabetes sa 4 ka tuig.
Giunsa ang kalabutan sa type II diabetes ug pagkonsumo sa karne? Adunay daghang paagi: ang tambok sa hayop, iron sa hayop, ug mga preserbatibo nga nitrate sa kadaot sa karne sa mga pancreatic cell, pagdugang sa panghubag, hinungdan sa pagdugang sa timbang, ug pagpanghilabot sa paghimo sa insulin.
Dako ang pagkunhod nimo ang imong peligro nga maangkon ang Type II nga diabetes pinaagi sa pagputol sa mga pagkaon sa hayop ug pagbalhin sa diyeta nga gibase sa tibuuk, mga pagkaon nga nakabase sa tanum. Ang tibuuk nga lugas labi ka epektibo sa pagpanalipod kontra sa diabetes nga type II. Wala ka masayop: Panalipdan ka gyud sa Carbs gikan sa diabetes! Ang diyeta nga nakabase sa tanum makatabang makatabang nga maminusan ang mga simtomas sa diabetes o bisan balihon kini kung nahimo na ang pagdayagnos.
- Gipadayon ang husto nga kantidad ug klase nga protina sa pagdiyeta
Sukwahi sa gituohan sa kadaghanan, ang sobra nga protina (ug lagmit kung mokaon ka og karne) dili makahimo kanamo nga labi ka kusgan o labi ka dyutay, labi ka labi kahimsog. Sa kasukwahi, ang sobra nga protina gitipig ingon tambok (sobra sa timbang, kadtong dili motuo - basaha ang pagtuon dinhi) o nahimo’g basura, ug kini protina sa hayop ang hinungdan sa pagdugang sa timbang, sakit sa kasingkasing, diabetes, paghubag ug kanser.
Ang protina nga nakit-an sa tibuuk nga pagkaon sa tanum nagpanalipod kanamo gikan sa daghang mga laygay nga sakit. Ug dili nimo kinahanglan nga subayon ang imong pag-inom sa protina o paggamit sa mga suplemento sa protina samtang nagsunod sa pagdiyeta nga nakabase sa tanum: kung mokaon ka lainlaing mga pagkaon, makakuha ka igo nga protina.
Kini nga artikulo gibase sa materyal nga giandam ni Michelle McMacken, Assistant Professor sa School of Medicine sa New York University.