Kaundan
Ang malic acid nahisakop sa klase sa mga organikong asido ug usa ka walay kolor nga kristal nga powder nga adunay maaslom nga lami. Ang malic acid gitawag usab nga oxysuccinic, malanic acid, o gipaila lamang sa E-296 coding.
Daghang maaslom nga prutas ug pipila ka mga utanon dato sa malic acid. Anaa usab kini sa mga produkto sa dairy, mansanas, peras, birch sap, gooseberries, kamatis, ug rhubarb. Ang usa ka dako nga kantidad sa malic acid gihimo pinaagi sa fermentation.
Sa mga negosyo, ang malanic acid gidugang sa daghang mga soft drink, pipila ka mga produkto sa confectionery, ug sa paghimo og mga bino. Gigamit usab kini sa industriya sa kemikal alang sa paghimo sa mga tambal, cream ug uban pang mga kosmetiko.
Mga pagkaon nga puno sa malic acid:
Kinatibuk-ang mga kinaiya sa malic acid
Sa unang higayon ang malic acid gilain niadtong 1785 sa Swedish chemist ug pharmacist nga si Karl Wilhelm Scheele gikan sa berdeng mansanas. Dugang pa, nahibal-an sa mga siyentipiko nga ang malanic acid partially nga gihimo sa lawas sa tawo ug adunay papel sa mga proseso sa metaboliko sa lawas, pagputli ug suplay sa enerhiya.
Karon, ang malic acid sagad gibahin sa 2 nga mga porma: L ug D. Sa kini nga kaso, ang L-porma giisip nga labi ka mapuslanon alang sa lawas, tungod kay kini mas natural. Ang D-porma naporma sa taas nga temperatura pinaagi sa pagkunhod sa D-tartaric acid.
Ang malic acid gigamit sa daghang mga microorganism para sa proseso sa fermentation. Kanunay nga gigamit sa industriya sa pagkaon ingon usa ka stabilizer, regulator sa acidity ug ahente sa panimpla.
Adlaw-adlaw nga kinahanglanon alang sa malic acid
Ang mga Nutritionist nagtuo nga ang panginahanglan sa lawas sa malic acid bug-os nga matagbaw sa 3-4 ka mansanas kada adlaw. O usa ka katumbas nga kantidad sa ubang mga produkto nga adunay kini nga acid.
Ang panginahanglan alang sa malic acid nagdugang:
- uban ang paghinay sa mga proseso sa metaboliko sa lawas;
- kakapoy;
- uban sa sobra nga acidification sa lawas;
- uban sa kanunay nga mga rashes sa panit;
- mga problema sa gastrointestinal tract.
Ang panginahanglan alang sa malic acid mikunhod:
- uban ang mga reaksiyon sa alerdyi (itching, herpes);
- uban ang kahasol sa tiyan;
- indibidwal nga pagkapanatiko.
Ang pagsuyup sa malic acid
Ang acid dali nga matunaw sa tubig ug dali nga masuhop sa lawas.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa malic acid ug ang epekto niini sa lawas:
Ang malic acid adunay hinungdanon nga papel sa mga proseso sa metaboliko. Naglimpyo sa lawas, nag-regulate sa balanse sa acid-base sa lawas. Sa pharmacology, ang malic acid gigamit sa paghimo sa mga tambal alang sa hoarseness, gilakip kini sa mga laxatives.
Pakig-uban sa ubang mga elemento
Nagpasiugda sa hingpit nga pagsuyup sa puthaw, nakig-uban sa mga bitamina, ug matunaw sa tubig. Mahimo kini sa lawas gikan sa succinic acid.
Mga timailhan sa kakulangan sa malic acid:
- paglapas sa balanse nga acid-base;
- rashes, panit irritation;
- pagkahubog, metabolic disorder.
Mga timailhan sa sobra nga malic acid:
- dili komportable sa epigastric nga rehiyon;
- dugang nga pagkasensitibo sa ngipon enamel.
Mga hinungdan nga nakaapekto sa sulud sa malic acid sa lawas
Sa lawas, ang malic acid mahimong makuha gikan sa succinic acid, ug gikan usab sa mga pagkaon nga adunay sulud niini. Ang igo nga kantidad sa malic acid sa lawas naimpluwensyahan, dugang sa paggamit sa angay nga mga produkto, sa adlaw-adlaw nga rutina ug ang pagkawala sa dili maayo nga mga batasan (panigarilyo ug sobra nga pag-inom sa alkohol). Ang pisikal nga kalihokan nagdasig sa lawas nga mas masuhop ang daghang sustansya, lakip ang malic acid.
Malic acid alang sa katahum ug kahimsog
Ang malic acid, o mailic acid, sagad makita sa lainlaing mga cream nga adunay moisturizing, paglimpyo ug anti-inflammatory nga mga kabtangan. Mao nga sa komposisyon sa mga krema, kanunay nimo makit-an ang mga extract sa lingonberry, cherry, mansanas, abo sa bukid, diin ang malic acid usa ka hinungdanon nga sangkap.
Ang Malanic acid hinay nga naglimpyo sa panit pinaagi sa pagtunaw sa mga patay nga selula sa panit, sa ingon nagmugna usa ka epekto sa pagpanit. Sa samang higayon, ang mga wrinkles gipahapsay, ang lawom nga mga lut-od sa panit gibag-o. Ang mga spot sa edad mawala, ang abilidad sa panit sa pagpabilin sa kaumog nagdugang.
Ang malic acid usa ka kanunay nga kauban sa mga homemade nga maskara sa nawong. Alang sa mga mahigugmaon sa ingon nga mga pamaagi, dili sekreto nga ang panit human sa mga maskara sa prutas (mansanas, apricot, raspberry, cherry, ug uban pa) gipahapsay ug nahimong mas pagkamaunat, presko ug pahulay.