Lutoa ninyo ang lab-as nga mansanas ug rosehip compote sa usa ka saucepan sulod sa 30 minutos + 20 minutos alang sa pagproseso sa rosehip berries. Sa pagluto sa uga nga prutas compote, soak kanila alang sa 5-6 ka oras, unya magluto sa compote alang sa 20-30 minutos, unya mobiya alang sa 1 ka oras.
Giunsa pagluto ang compote sa mansanas ug rosehip
Products
alang sa 2 ka litro nga compote
Mansanas - 3 ka piraso nga may gibug-aton nga 300 gramos
Rosehip - tunga sa kilo
Asukal - 200-300 gramos nga makatilaw
Tubig - 2 ka litro
Citric acid - 1 ka pinch
Sa unsa nga paagi magluto rosehip compote
1. Hugasi ug uga ang rosehip, putlon ang matag berry sa tunga sa turno ug kuhaa ang mga liso ug matulog. Tungod kay ang pundok medyo tusok ug bagis, girekomenda nga panitan ang mga berry gamit ang mga gwantis.
2. Hugasi ang mga berry gikan sa mga salin sa nap ug ibutang sa usa ka saucepan.
3. Hugasi ang mga mansanas, panit kini, putlon kini ngadto sa nipis nga mga hiwa, ibutang kini sa rosas nga hips.
4. Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka saucepan, idugang ang asukar ug lemon, ibutang sa kalayo ug magluto sa mga prutas sulod sa 15 ka minutos human sa pagpabukal uban sa kanunay nga pagpalihok.
5. Ibubo ang compote sa 2-litro o 2-litro nga mga tadyaw, i-twist, ibalik, pabugnawa ug tipigan.
Lami nga kamatuuran
Mahimo nimong ilisan ang mga presko nga rosehip nga berry nga adunay mga uga, unya malikayan nimo ang dugay nga pagproseso sa mga berry. Aron mapulihan ang rosas nga hips, gamita ang mosunod nga mga proporsiyon: alang sa 300 gramos nga mansanas, 100 gramos nga uga nga rosas nga hips. Sa dili pa lutoon ang compote, kini kinahanglan nga hugasan ug matumog sulod sa 3-4 ka oras sa tubig, diin ang compote dayon lutoon. Human sa 10 minutos nga pagpabukal, gikinahanglan nga mash ang mga berry aron madugangan ang konsentrasyon sa ilimnon, ug dayon idugang ang mga mansanas. Mahimo usab nimo gamiton ang uga nga mga mansanas: imbes nga 300 ka gramo nga presko nga mansanas, igo na ang pagkuha sa 70 ka gramo sa uga nga mansanas, ihumol ug magluto uban ang rosas nga hips.
Ayaw paghugas sa mga rosas nga hips sa wala pa iproseso kung wala’y oras sa pagpauga niini nga maayo: ang basa nga mga berry mawala gikan sa imong mga kamot, ug ang pundok ug mga liso motapot sa basa nga mga kamot.
Aron makatilaw, mahimo nimong idugang ang cinnamon ug panit sa orange sa compote.
Mahimo nimong lutoon ang compote sa mansanas ug rosehip sa usa ka hinay nga kusinilya. Dayon, alang sa mas dako nga konsentrasyon sa lami, human sa pagluto, mahimo nimong huptan ang compote sa auto-heating sulod sa daghang mga oras - ug dayon ibubo kini sa mga lata o gamiton kini.