Mga mansanas nga minasa: usa ka himsog nga panam-is. Video

Mga sangkap: – 10-12 ka gagmay nga mansanas; – 250 g sa margarine ug 20% ​​sour cream; - 1 itlog sa manok; – 1 ka kutsarita soda; – 5 ka kutsarita. harina; - 0,5 ka kutsarita. Sahara; - 0,5 ka kutsarita nga cinnamon.

Biyai ang margarine sa temperatura sa lawak sulod sa tunga sa oras, dayon ibutang kini sa lawom nga panaksan uban sa sour cream. Ilabay ang soda nga gisudlan og suka o lemon juice didto. Pagpalihok sa tanan ug idugang ang harina sa gagmay nga mga bahin, pagmasa una sa minasa gamit ang usa ka kutsara ug dayon gamit ang imong mga kamot. Kini kinahanglan nga pagkamaunat ug humok. Tabuni kini og plastic wrap ug i-refrigerate sulod sa 40 minutos.

Alang sa mas maayo nga panag-uyon sa lami sa nahuman nga dessert, pagkuha sa tam-is ug maasim nga mansanas. Sa ting-init kini usa ka puti nga pagpuno, Antonovka, sa tingtugnaw kini usa ka Kutuzov, Champion, Wagner o parehas nga lahi sa gawas sa nasud.

Hugasi ang mga mansanas ug uga kini pag-ayo gamit ang tualya. Pag-ayo sa paghimo sa usa ka depresyon sa matag usa kanila sa dapit sa pagputol, pagputol niini sa usa ka mahait nga kutsilyo sa usa ka circular motion. Pagsagol sa asukal ug cinnamon ug ibutang ang 1 ka kutsarita sa resulta nga uga nga sagol sa matag mansanas.

Kuhaa ang minasa, paligdi kini ngadto sa usa ka sausage sa usa ka dimensyon nga gibag-on ug putlon ngadto sa managsama nga mga piraso sumala sa gidaghanon sa prutas. Mash o paligdi kini ngadto sa nipis nga mga tinapay ug iputos ang mga mansanas, ibutang kini sa mga juicier centers. Isira pag-ayo ang mga kolobok aron walay mga liki.

Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees. Pukpok ang itlog, ituslob ang mga tumoy sa hilaw nga mansanas sa minasa niini, ug dayon ituslob ang nahabilin nga asukal sa cinnamon. Linya ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment ug ibutang ang mga candied nga bola sa ibabaw niini. Lutoa sila sulod sa 25-30 ka minuto, dayon pabugnawa ug ibutang sa dako nga platter o tray.

Sagol: – 2 medium pula nga mansanas; - 250 g nga puff yeast-free nga minasa; - 150 ml nga tubig; – 3 ka kutsarita. l. asukar + 2 tbsp. l. alang sa powder; – 2 ka kutsarita. l. icing sugar.

Guntinga ang limpyo nga mga mansanas ngadto sa longhitudinal nga mga bahin, kuhaa ang mga cores ug ikog, ug putlon ngadto sa nipis nga arcuate slices. Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka gamay nga saucepan, idugang ang asukar, pagpalihok ug dad-a ang syrup sa usa ka hubag. Ibutang ang mga hiwa sa mansanas niini pag-ayo, pag-amping nga dili makadaot kanila, sulod sa 2-3 ka minuto. Ibalhin sila sa usa ka colander gamit ang usa ka dako nga slotted nga kutsara ug pasagdi nga hingpit nga mahubas ang likido.

Aron malikayan ang paggamit sa dugang nga harina alang sa pagpaligid, ibutang ang minasa taliwala sa duha ka panid sa parchment

Pag-defrost sa minasa sa temperatura sa lawak, paligdi kini sa gibag-on nga 2-3 mm ug putlon ngadto sa mga gilis nga 2 cm ang gilapdon. Isablig ang nahabilin nga asukal sa matag gilis nga manipis ug ihan-ay ang mga piraso sa mansanas sa usa ka laray sa tibuuk nga gitas-on sa minasa. Dugang pa, ang ilang convex nga mga kilid kinahanglan nga "magtan-aw" sa usa ka direksyon. Paligira ngadto sa mga rolyo, pagporma og mga rosas nga putot. I-pin up ang mga tumoy sa minasa, ug sa base, kuhaa kini og gamay ug ipadayon ang kalig-on sa umaabot nga mga bulak.

Ibutang ang tanan nga mga rosas sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinyahan sa linuto sa kalaha papel, tul-ira ang mga petals ug ipadala ang mga pinggan ngadto sa hudno sa 180 degrees. Pagluto sa mga cake sulod sa 10-15 ka minuto, dayon isablig kini sa powdered sugar ug mag-alagad uban sa tsa.