Mga sangkap nga Asparagus ug Rice Casserole
| asparagus | 400.0 (gramo) |
| mga grout sa bugas | 200.0 (gramo) |
| tambok sa hayop | 100.0 (gramo) |
| sa tubig | 2.0 (kutsarita) |
| itlog sa manok | 3.0 (piraso) |
| gatas nga baka | 3.0 (kutsara nga kutsara) |
| lamesa nga asin | 0.5 (kutsarita) |
| mantikilya | 2.0 (kutsara nga kutsara) |
Pag-ayo nga pagpanit sa asparagus gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo, nga mag-amping nga dili madaut ang mga ulo - ang labi ka bililhon nga bahin niini. Ihigot ang asparagus sa mga pungpong nga 10 ka piraso, putlon nga parehas ang mga ubos nga tumoy ug ibutang sa usa ka kaserola nga adunay inasin nga nagbukal nga tubig aron ang tubig moabut ra sa tunga-tunga sa mga saha. Pagluto sa 15 - 20 minuto sa taas nga kainit hangtod nga mohumok, apan ayaw paglabi, kung dili mawala ang lami sa asparagus ug mahimo’g tubig. Pilita ang tubig ug paluyahon ang mga bungkos nga asparagus. Paghan-ay ang humay, ipahid sa usa ka limpyo nga napkin, ibutang sa usa ka kaserola nga adunay gipainit nga tambok ug, pagpalihok, pagpainit hangtod nga kini mahimong transparent (dili brown!). Pag-agas sa nagbukal nga tubig ug simmer, gitabunan. Ibutang ang namut-an nga bugas sa parehas nga sapaw sa usa ka greased nga porma, ibutang ang us aka layer sa linuto nga asparagus sa ibabaw, ibubo sa usa ka sagol nga pinikpik nga itlog ug gatas, igkatag ang mga piraso sa mantikilya sa ibabaw. Magluto sa oven.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 137.5 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 6% | 1225 g |
| Proteins | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 2.6% | 2815 g |
| tambok | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 11.9% | 609 g |
| Carbohydrates | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 3.9% | 1872 g |
| organikong mga asido | 16.2 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.9% | 2500 g |
| Tubig | 69.8 g | 2273 g | 3.1% | 2.3% | 3256 g |
| abo | 0.4 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 70 .g | 900 .g | 7.8% | 5.7% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.8% | 2571 g |
| Bitamina B4, choline | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 4.9% | 1462 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.9% | 2500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Bitamina B9, folate | 3.5 .g | 400 .g | 0.9% | 0.7% | 11429 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.06 .g | 3 .g | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.3% | 5625 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Bitamina H, biotin | 2.4 .g | 50 .g | 4.8% | 3.5% | 2083 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.8482 mg | 20 mg | 4.2% | 3.1% | 2358 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 71.9 mg | 2500 mg | 2.9% | 2.1% | 3477 g |
| Kalsiyum, Ca | 16.2 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.2% | 6173 g |
| Silicon, Oo | 15.9 mg | 30 mg | 53% | 38.5% | 189 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2.4% | 3077 g |
| Sodium, Na | 17.7 mg | 1300 mg | 1.4% | 1% | 7345 g |
| Sulphur, S | 24.7 mg | 1000 mg | 2.5% | 1.8% | 4049 g |
| Posporo, P | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 5% | 1460 g |
| Klorin, Cl | 270.2 mg | 2300 mg | 11.7% | 8.5% | 851 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 1.6 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.1 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| Yodo, ako | 2.3 .g | 150 .g | 1.5% | 1.1% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 .g | 10 .g | 11% | 8% | 909 g |
| Manganese, Mn | 0.2024 mg | 2 mg | 10.1% | 7.3% | 988 g |
| Copper, CU | 48.7 .g | 1000 .g | 4.9% | 3.6% | 2053 g |
| Molybdenum, Mo. | 1.7 .g | 70 .g | 2.4% | 1.7% | 4118 g |
| Nickel, ni | 0.4 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 0.4 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.06 .g | 55 .g | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Strontium, Sr. | 0.6 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 13.5 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.2% | 29630 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.7 .g | 50 .g | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Zinc, Zn | 0.3444 mg | 12 mg | 2.9% | 2.1% | 3484 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 11.4 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 0.8 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 48.2 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 137,5 kcal.
- Silicon gilakip ingon usa ka sangkap nga istruktura sa glycosaminoglycans ug gipalihok ang collagen synthesis.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- 21 kCal
- 333 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal