Uban sa ting-init, adunay daghang mga lahi sa tingdagdag sa mga laray: sumala sa mga fans sa "pagpangayam sa uhong", kini nga mga uhong adunay labi ka lami. Dugang pa, sa pagkapukan makit-an nimo ang duha ra ka lahi sa dili makaon nga mga laray, ug kini nga mga uhong dali nga mailhan gikan sa makaon pinaagi sa ilang kinaiya nga dili maayo nga baho. Bisan pa sa kamatuoran nga kini nga mga kaso sa prutas naa ra sa ika-4 nga kategorya, ang mga mushroom pickers mangolekta niini nga malipayon.
Ang mga laray sa Septyembre kasagarang nahimutang taliwala sa nagkasagol nga kalasangan nga adunay predominance sa spruce. Sa gawas, sila makapahimuot sa mata, dasok, halangdon, nga adunay maayong porma. Adunay daghang mga mahigugmaon niining mga halang nga uhong nga adunay usa ka talagsaon nga piho nga kahumot.
Sa Oktubre, kanunay nga makit-an ang baho nga mga laray. Sila motubo nga hilabihan ka kaylap duol sa mga agianan ug sa mga paghawan sa kalasangan. Sa Oktubre, kinahanglan nimo nga masimhot ang tanan nga mga uhong. Tungod niini, dali nimong mailhan kining baho nga kemikal nga mga uhong nga delikado nga kan-on. Unya imong mailhan sila gikan sa parehas nga makaon nga mga laray sa salampati nga wala’y baho bisan unsa.
Sa Oktubre, makakita ka gihapon og nindot nga makaon nga pula-dalag nga mga laray. Kung ang mga katugnaw wala pa moagi, nan sila hayag ug madanihon. Pagkahuman sa katugnaw, ang kolor sa takup mawala.
Sa dili pa moadto sa lasang, hibal-i kung unsa ang hitsura sa mga row nga uhong ug asa kini motubo.
Makaon nga mga lahi sa mga laray
Laray nga gray (Tricholoma portentosum).
Ang mga puy-anan niini nga lainlain nga mga uhong sa tingdagdag: nagkasagol ug coniferous kalasangan, nagtubo sa mga grupo.
Panahon: Septiyembre – Nobyembre.
Ang kalo nga 5-12 cm ang diyametro, usahay hangtod sa 16 cm, sa una convex-bell-shaped, sa ulahi convex prostrate. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa mga espisye mao ang usa ka gaan nga abohon o gaan nga cream nga nawong nga adunay usa ka mas itom nga greyish-brown nga sentro, usahay adunay usa ka violet o olive tint; ang nawong kay radially fibrous nga adunay mas itom nga radial fibers sa tunga. Sa tunga-tunga sa takup sa uhong, ang abuhon nga laray kanunay adunay usa ka patag nga tubercle. Sa mga batan-ong specimen, ang nawong hamis ug sticky.
Ang bitiis 5-12 cm ang gitas-on, 1-2,5 cm ang gibag-on, grayish-yellowish, gitabonan sa powdery coating sa ibabaw nga bahin. Ang tukog mubo, gibag-on sa base.
Ang unod mao ang puti ug dasok uban sa usa ka powdery lami ug baho, sa una solido, sa ulahi grooved. Ubos sa panit sa kalo, ang unod abohon. Sa mga tigulang nga uhong, ang baho mahimong humot.
Ang mga plato maputi, cream o grayish-yellow, tul-id ug gilakip sa usa ka ngipon sa tukog o libre. Ang ngilit sa takup ug plato, sa ilang pagkatigulang, mahimong matabonan sa mga yellowish spots.
Pagkalainlain: ang fungus daghan kaayo nga lainlain ang kolor depende sa yugto sa pag-uswag, oras ug humidity sa panahon.
Susama nga mga tipo: sumala sa paghulagway, ang gray nga laray nga uhong mahimong malibog sa laray sa sabon (Tricholoma saponaceum), nga parehas sa porma ug kolor sa usa ka batan-on nga edad, apan lahi sa presensya sa usa ka kusgan nga baho sa sabon sa pulp.
Mga puy-anan: nagkasagol ug coniferous kalasangan, nagtubo sa mga grupo.
Makaon, ika-4 nga kategorya.
Mga pamaagi sa pagluto: pagprito, pagpabukal, pag-asin. Tungod sa mahait nga baho, dili girekomenda nga pilion ang labing hamtong nga mga uhong, dugang pa, aron makunhuran ang baho nga baho, girekomenda nga pabukala ang 2 ka tubig.
Kini nga mga litrato tin-aw nga naghulagway sa paghulagway sa gray nga laray:
Puno nga Laray (Lyophyllum decastes).
Mga puy-anan: kalasangan, parke ug tanaman, lawn, duol sa tuod ug sa humus-dato nga yuta, motubo sa dako nga mga grupo.
Makaon nga mushroom picking season twisted row: Hulyo – Oktubre.
Ang kalo nga 4-10 cm ang diyametro, usahay hangtod sa 14 cm, sa una hemispherical, sa ulahi convex. Ang una nga lahi nga bahin sa mga espisye mao ang kamatuoran nga ang mga uhong motubo sa usa ka dasok nga grupo nga adunay mga fused base sa paagi nga lisud ang pagbulag kanila. Ang ikaduha nga talagsaon nga bahin sa mga espisye mao ang bumpy, dili patas nga nawong sa takup nga brownish o gray-brown nga kolor nga adunay gipaubos nga wavy nga mga ngilit.
Sama sa imong makita sa litrato, sa kini nga laray sa tunga, ang kolor sa takup mas saturated o ngitngit kaysa sa periphery:
Kanunay adunay gamay, lapad nga tubercle sa tunga.
Ang bitiis 4-10 cm ang gitas-on, 6-20 mm ang gibag-on, dasok, bug-os nga puti sa ibabaw, gray-puti o gray-brown sa ubos, usahay patag ug kurbado.
Ang pulp puti, gibag-on sa sentro sa takup, ang lami ug baho makapahimuot.
Ang mga palid nagsunod, kanunay, puti o puti, pig-ot.
Pagkalainlain: ang fungus daghan kaayo nga lainlain ang kolor depende sa yugto sa pag-uswag, oras ug humidity sa panahon.
Makahilo nga susamang espisye. Ang naghuot nga laray morag makahilo yellowish gray entoloma (Entoloma lividum), nga adunay usab kulot nga mga ngilit ug susama nga grey-brown nga kolor sa kalo. Ang nag-unang kalainan mao ang baho sa harina sa pulp sa entoloma ug sa usa ka bulag, kay sa crowded pagtubo.
Makaon, ika-4 nga kategorya.
Mga pamaagi sa pagluto: pag-asin, pagprito ug pag-marinate.
Tan-awa ang mga litrato nga naghulagway sa paghulagway sa makaon nga mga laray:
Pigeon row (Tricholoma columbetta).
Mga puy-anan: deciduous ug mixed nga kalasangan, sa humid zones, motubo sa mga grupo o tagsa-tagsa.
Panahon: Hulyo – Oktubre.
Ang cap nga 3-10 cm ang diyametro, usahay hangtod sa 15 cm, uga, hapsay, sa una hemispherical, sa ulahi convex-prostrate. Ang usa ka lahi nga bahin sa mga espisye mao ang bumpy ug kusog nga kulot nga nawong sa takup, garing o puti nga krema. Adunay mga yellowish spots sa tunga nga bahin.
Tan-awa ang litrato - sa pagbugsay sa uhong, ang nawong sa takup sa salampati radially fibrous:
Ang bitiis 5-12 cm ang gitas-on, 8-25 mm ang gibag-on, cylindrical, dasok, pagkamaunat-unat, sa base adunay gamay nga pig-ot. Ang pulp puti, dasok, unod, sa ulahi pinkish nga adunay usa ka mealy nga baho ug usa ka makapahimuot nga lami sa uhong, nahimong pink sa break.
Ang mga palid kanunay, una nga gilakip sa tukog, sa ulahi libre.
pagkaparehas sa ubang mga espisye. Sumala sa paghulagway, ang makaon nga laray sa salampati sa usa ka sayo nga yugto sa pagtubo susama sa gray nga laray (Tricholoma portentosum), nga makaon ug adunay lahi nga makapahimuot nga baho. Samtang sila nagtubo, ang kalainan nagdugang tungod sa grayish nga kolor sa kalo sa gray nga laray.
Makaon, kategorya 4, mahimo silang pinirito ug lutoon.
Dilaw-pula nga pagbugsay (Tricholomopsis rutilans).
Mga puy-anan: sagol ug coniferous nga mga kalasangan, kasagaran sa mga pino ug dunot nga spruce stumps o nahulog nga mga kahoy, kasagaran motubo sa dagkong mga grupo.
Panahon: Hulyo - Septiyembre.
Ang cap adunay diyametro nga 5 hangtod 12 cm, usahay hangtod sa 15 cm, sa pinakabata nga mga espesimen kini sama sa usa ka hait nga takup, adunay porma nga porma sa kampanilya, unya kini mahimong convex nga adunay mga ngilit nga gibawog ug usa ka gamay nga blunt tubercle sa sentro, ug sa hamtong nga mga espesimen kini naghapa, nga adunay gamay nga depress nga tunga. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa mga espisye mao ang pula nga cherry nga uniporme nga kolor sa takup sa kamanghuran nga mga espesimen, unya kini mahimong dilaw-pula nga adunay usa ka ngitngit nga landong sa blunt tubercle, ug sa pagkahamtong nga adunay gamay nga depressed nga tunga.
Tan-awa ang litrato – kining makaon nga laray adunay uga, dalag-kahel nga panit nga adunay gagmay nga fibrous pula nga mga himbis:
Ang bitiis 4-10 cm ang gitas-on ug 0,7-2 cm ang gibag-on, cylindrical, mahimong gamay nga gibag-on sa base, yellowish, nga adunay mapula-pula nga flaky nga mga himbis, kasagaran haw-ang. Ang kolor parehas nga kolor nga adunay takup o gamay nga gaan, sa tunga nga bahin sa punoan ang kolor labi ka grabe.
Ang pulp yellow, baga, fibrous, dasok nga adunay matam-is nga lami ug maasim nga baho. Ang mga spores kay light cream.
Ang mga plato mga bulawan nga dalag, itlog nga dalag, sinuous, adherent, nipis.
pagkaparehas sa ubang mga espisye. Ang dalag-pula nga laray dali nga mailhan tungod sa matahum nga pagkolor ug matahum nga hitsura. Talagsa ra ang mga espisye ug sa pipila ka mga lugar gilista sa Pula nga Libro, ang kahimtang mao ang 3R.
Mga pamaagi sa pagluto: pag-asin, pag-marinate.
Makaon, ika-4 nga kategorya.
Kini nga mga litrato nagpakita sa mga uhong nga nagbugsay, nga gihulagway sa ibabaw:
Ang mosunud mao ang mga litrato ug paghulagway sa dili makaon nga mga lahi sa mga laray.
Dili makaon nga mga lahi sa mga laray
Pseudo-white rowing (Tricholoma pseudoalbum)
Mga puy-anan: deciduous ug mixed nga kalasangan, nga makita sa gagmay nga mga grupo ug tagsa-tagsa.
Panahon: Agosto – Oktubre.
Ang cap adunay diyametro nga 3 hangtod 8 cm, sa una nga hemispherical, pagkahuman convex. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa mga espisye mao ang puti, puti nga krema, puti-rosas nga kalo.
Sama sa gipakita sa litrato, kini nga dili makaon nga laray adunay usa ka punoan nga 3-9 cm ang gitas-on, 7-15 mm ang gibag-on, una puti, pagkahuman puti-cream o puti-pink:
Ang unod maputi, sa ulahi gamay nga dalag nga adunay pulbos nga baho.
Ang mga palid una nga nagsunod, sa ulahi hapit libre, kolor nga cream.
Pagkalainlain: ang kolor sa cap lainlain gikan sa puti hangtod sa puti nga krema, puti-pink ug garing.
pagkaparehas sa ubang mga espisye. Ang pseudo-white rowing parehas sa porma ug gidak-on sa May row (Tricholoma gambosa), nga gipalahi sa presensya sa delikado nga pinkish ug greenish zones sa kalo.
Dili makaon tungod sa dili maayo nga lami.
Mabaho nga rowweed (Tricholoma inamoenum).
Diin motubo ang baho nga laray: deciduous ug mixed nga kalasangan, sa humid zones, motubo sa mga grupo o tagsa-tagsa.
Panahon: Hunyo – Oktubre.
Ang cap mao ang 3-8 cm ang diyametro, usahay hangtod sa 15 cm, uga, hapsay, sa una hemispherical, sa ulahi convex naghapa. Ang mga ngilit mahimong gamay nga kulot sa edad. Ang kolor sa takup mao ang puti o garing sa una, ug sa edad nga adunay brownish o yellowish spots. Ang nawong sa takup kanunay nga bumpy. Ang ngilit sa takup gibawog.
Ang bitiis taas, 5-15 cm ang gitas-on, 8-20 mm ang gibag-on, cylindrical, dasok, pagkamaunat, adunay parehas nga kolor sa kalo.
Ang pulp puti, dasok, unod. Ang usa ka talagsaon nga bahin sa mga espisye mao ang baho, kusog nga baho sa mga batan-ong uhong ug mga tigulang. Kini nga baho parehas sa DDT o suga nga gas.
Mga rekord sa medium frequency, adherent, puti o cream nga kolor.
pagkaparehas sa ubang mga espisye. Ang baho nga laray sa sayong bahin sa pagtubo susama sa gray nga laray (Tricholoma portentosum), nga makaon ug adunay lahi nga baho, dili caustic, apan makapahimuot. Samtang sila nagtubo, ang kalainan nagdugang tungod sa grayish nga kolor sa kalo sa gray nga laray.
Dili sila makaon tungod sa usa ka kusog nga dili maayo nga baho, nga dili mawagtang bisan sa taas nga hubag.
Niini nga koleksyon makita nimo ang mga litrato sa makaon ug dili makaon nga mga laray:
