Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteins | 0.82 g | 76 g | 1.1% | 5.8% | 9268 g |
| tambok | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 43077 g |
| Carbohydrates | 2.81 g | 219 g | 1.3% | 6.8% | 7794 g |
| Panlawas fiber | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 44.7% | 1176 g |
| Tubig | 94.24 g | 2273 g | 4.1% | 21.6% | 2412 g |
| abo | 0.3 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 8.9% | 6000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 8.4% | 6207 g |
| Bitamina B4, choline | 9.2 mg | 500 mg | 1.8% | 9.5% | 5435 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.249 mg | 5 mg | 5% | 26.3% | 2008 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.076 mg | 2 mg | 3.8% | 20% | 2632 g |
| Bitamina B9, folate | 93 .g | 400 .g | 23.3% | 122.6% | 430 g |
| Bitamina C, ascorbic | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 45.3% | 1169 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 4.2% | 12500 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 4.1 .g | 120 .g | 3.4% | 17.9% | 2927 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.47 mg | 20 mg | 2.4% | 12.6% | 4255 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 125 mg | 2500 mg | 5% | 26.3% | 2000 g |
| Kalsiyum, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 8.9% | 5882 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 15.8% | 3333 g |
| Sodium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.1% | 65000 g |
| Sulphur, S | 8.2 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.2% | 12195 g |
| Posporo, P | 18 mg | 800 mg | 2.3% | 12.1% | 4444 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.34 mg | 18 mg | 1.9% | 10% | 5294 g |
| Manganese, Mn | 0.189 mg | 2 mg | 9.5% | 50% | 1058 g |
| Copper, CU | 123 .g | 1000 .g | 12.3% | 64.7% | 813 g |
| Selenium, Kung | 0.2 .g | 55 .g | 0.4% | 2.1% | 27500 g |
| Zinc, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 32.6% | 1622 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.66 g | max 100 g | |||
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.035 g | ~ | |||
| valine | 0.063 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.044 g | ~ | |||
| leucine | 0.077 g | ~ | |||
| lysine | 0.039 g | ~ | |||
| methionine | 0.001 g | ~ | |||
| threonine | 0.04 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.011 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.047 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.051 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.092 g | ~ | |||
| glycine | 0.041 g | ~ | |||
| glutamic acid | 0.125 g | ~ | |||
| Proline | 0.044 g | ~ | |||
| serine | 0.047 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.032 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.028 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.01 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.057 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 0.5% | 2.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.036 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.036 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 4% | 21.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.021 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 0.4% | 2.1% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 19 kcal.
- tasa (1 ″ mga piraso) = 132 g (25.1 kCal)
- (5-3 / 4 ″) = 203 g (38.6 kCal)
Chayote (Mexican cucumber) dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B9 - 23,3%, tumbaga - 12,3%
- Vitamin B6 ingon usa ka coenzyme, moapil sila sa metabolismo sa mga nucleic acid ug amino acid. Ang kakulang sa folate mosangput sa ningdaot nga kalangkuban sa mga nucleic acid ug protina, nga moresulta sa pagpugong sa pagtubo ug pagkabahin sa cell, labi na sa dali nga pagdaghan sa mga tisyu: utok sa bukog, epithelium sa tinai, ug uban pa. malnutrisyon, congenital malformations ug developmental disorders sa bata. Usa ka lig-on nga panag-uban ang gipakita taliwala sa lebel sa folate ug homocysteine ug ang peligro sa sakit nga cardiovascular.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Tags: kaloriya sulod 19 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, sa unsang paagi Chayote mapuslanon (Mexican cucumber), kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan sa Chayote (Mexican cucumber)