Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Proteins | 2.71 g | 76 g | 3.6% | 17.1% | 2804 g |
| tambok | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 3.3% | 14000 g |
| Carbohydrates | 2.01 g | 219 g | 0.9% | 4.3% | 10896 g |
| Panlawas fiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 26.2% | 1818 g |
| Tubig | 92.73 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2451 g |
| abo | 1.05 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 25 .g | 900 .g | 2.8% | 13.3% | 3600 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.042 mg | 1.5 mg | 2.8% | 13.3% | 3571 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 9.5% | 5000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.367 mg | 5 mg | 7.3% | 34.8% | 1362 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 33.8% | 1408 g |
| Bitamina B9, folate | 20 .g | 400 .g | 5% | 23.8% | 2000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 34.1 mg | 90 mg | 37.9% | 180.5% | 264 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.705 mg | 20 mg | 3.5% | 16.7% | 2837 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 459 mg | 2500 mg | 18.4% | 87.6% | 545 g |
| Kalsiyum, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 10% | 4762 g |
| Magnesium, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 39.5% | 1212 g |
| Sodium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 1% | 43333 g |
| Sulphur, S | 27.1 mg | 1000 mg | 2.7% | 12.9% | 3690 g |
| Posporo, P | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 55.2% | 860 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 21% | 2278 g |
| Manganese, Mn | 0.196 mg | 2 mg | 9.8% | 46.7% | 1020 g |
| Copper, CU | 97 .g | 1000 .g | 9.7% | 46.2% | 1031 g |
| Selenium, Kung | 0.3 .g | 55 .g | 0.5% | 2.4% | 18333 g |
| Zinc, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 32.9% | 1446 g |
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.115 g | ~ | |||
| valine | 0.123 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.059 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.098 g | ~ | |||
| leucine | 0.159 g | ~ | |||
| lysine | 0.151 g | ~ | |||
| methionine | 0.039 g | ~ | |||
| threonine | 0.066 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.024 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.096 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.142 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.332 g | ~ | |||
| glycine | 0.103 g | ~ | |||
| glutamic acid | 0.291 g | ~ | |||
| Proline | 0.085 g | ~ | |||
| serine | 0.111 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.073 g | ~ | |||
| cysteine | 0.029 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 0.083 g | max 18.7 g | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.071 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.031 g | min 16.8 g | 0.2% | 1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.169 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 1.5% | 7.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.063 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.106 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.106 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 11.8% | 56.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.063 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 1.3% | 6.2% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 21 kcal.
- dako = 16 gr (3.4 kcal)
- medium = 11 g (2.3 kcal)
Zucchini bata adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina C - 37,9%, potassium - 18,4%, posporus - 11,6%
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
Tags: sulud nga kaloriya 21 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, kung unsang hinungdan ang Zucchini, bata, kaloriya, sustansya, magamit nga Zucchini, bata