Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 184.9 kCal | 1684 kCal | 11% | 5.9% | 911 g |
| Proteins | 16.5 g | 76 g | 21.7% | 11.7% | 461 g |
| tambok | 8.4 g | 56 g | 15% | 8.1% | 667 g |
| Carbohydrates | 11.4 g | 219 g | 5.2% | 2.8% | 1921 g |
| organikong mga asido | 1.1 g | ~ | |||
| Tubig | 63.1 g | 2273 g | 2.8% | 1.5% | 3602 g |
| abo | 0.9 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 90 .g | 900 .g | 10% | 5.4% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 9% | 600 g |
| Bitamina B4, choline | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 1.1% | 4854 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Bitamina B9, folate | 0.3 .g | 400 .g | 0.1% | 0.1% | 133333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.02 .g | 3 .g | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.09 .g | 10 .g | 0.9% | 0.5% | 11111 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.3% | 18750 g |
| Bitamina H, biotin | 0.8 .g | 50 .g | 1.6% | 0.9% | 6250 g |
| Bitamina PP, DILI | 3.139 mg | 20 mg | 15.7% | 8.5% | 637 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 105.3 mg | 2500 mg | 4.2% | 2.3% | 2374 g |
| Kalsiyum, Ca | 147.8 mg | 1000 mg | 14.8% | 8% | 677 g |
| Magnesium, mg | 20.9 mg | 400 mg | 5.2% | 2.8% | 1914 g |
| Sodium, Na | 41.9 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.7% | 3103 g |
| Sulphur, S | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13699 g |
| Posporo, P | 202.9 mg | 800 mg | 25.4% | 13.7% | 394 g |
| Klorin, Cl | 6.4 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.2% | 35938 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.5% | 3600 g |
| Yodo, ako | 0.8 .g | 150 .g | 0.5% | 0.3% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 .g | 10 .g | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Manganese, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Copper, CU | 3.4 .g | 1000 .g | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| Molybdenum, Mo. | 0.2 .g | 70 .g | 0.3% | 0.2% | 35000 g |
| Fluorine, F | 2.3 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.1% | 173913 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Zinc, Zn | 0.0458 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 26201 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.7 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 47.4 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 184,9 kcal.
Curd mince (alang sa mga pancake) adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B2 - 16,7%, bitamina PP - 15,7%, calcium - 14,8%, posporus - 25,4%
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
Tags: sulud sa kaloriya 184,9 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang mapuslan alang sa tinadtad nga curd (alang sa mga pancake), kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kabtangan alang sa tinadtad nga curd (alang sa mga pancake)