Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 332 kCal | 1684 kCal | 19.7% | 5.9% | 507 g |
Proteins | 15.41 g | 76 g | 20.3% | 6.1% | 493 g |
tambok | 1.97 g | 56 g | 3.5% | 1.1% | 2843 g |
Carbohydrates | 64.47 g | 219 g | 29.4% | 8.9% | 340 g |
Tubig | 14.16 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16052 g |
abo | 3.99 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 3 .g | 900 .g | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
Bitamina B1, thiamine | 0.64 mg | 1.5 mg | 42.7% | 12.9% | 234 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 2.5% | 1200 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.851 mg | 5 mg | 17% | 5.1% | 588 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.629 mg | 2 mg | 31.5% | 9.5% | 318 g |
Bitamina B9, folate | 104 .g | 400 .g | 26% | 7.8% | 385 g |
Bitamina PP, DILI | 1.6 mg | 20 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 1368 mg | 2500 mg | 54.7% | 16.5% | 183 g |
Kalsiyum, Ca | 163 mg | 1000 mg | 16.3% | 4.9% | 613 g |
Magnesium, mg | 210 mg | 400 mg | 52.5% | 15.8% | 190 g |
Sodium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
Sulphur, S | 154.1 mg | 1000 mg | 15.4% | 4.6% | 649 g |
Posporo, P | 626 mg | 800 mg | 78.3% | 23.6% | 128 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Bakal, Fe | 3.53 mg | 18 mg | 19.6% | 5.9% | 510 g |
Manganese, Mn | 2.318 mg | 2 mg | 115.9% | 34.9% | 86 g |
Copper, CU | 350 .g | 1000 .g | 35% | 10.5% | 286 g |
Zinc, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 2.7% | 1143 g |
Hinungdan nga Amino Acids | |||||
Arginine * | 1.262 g | ~ | |||
valine | 0.991 g | ~ | |||
Histidine * | 0.43 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.765 g | ~ | |||
leucine | 1.215 g | ~ | |||
lysine | 0.985 g | ~ | |||
methionine | 0.267 g | ~ | |||
threonine | 0.747 g | ~ | |||
tryptophan | 0.221 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.767 g | ~ | |||
Puli nga mga amino acid | |||||
alanine | 0.892 g | ~ | |||
Aspartic acid | 1.884 g | ~ | |||
glycine | 0.826 g | ~ | |||
glutamic acid | 3.57 g | ~ | |||
Proline | 1.285 g | ~ | |||
serine | 0.939 g | ~ | |||
tyrosin | 0.375 g | ~ | |||
cysteine | 0.201 g | ~ | |||
Mga saturated fatty acid | |||||
Mga saturated fatty acid | 0.33 g | max 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.004 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.288 g | ~ | |||
Monounsaturated fatty acid | 0.388 g | min 16.8 g | 2.3% | 0.7% | |
18:1 Olein (omega-9) | 0.23 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.043 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.115 g | ~ | |||
Polyunsaturated fatty acid | 1.166 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 10.4% | 3.1% | |
18: 2 Linoleic | 1.064 g | ~ | |||
18: 3 Linolen | 0.102 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.102 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 11.3% | 3.4% | |
Omega-6 fatty acids | 1.064 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 22.6% | 6.8% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 332 kcal.
- tasa = 32 g (106.2 kCal)
- oz (42 medium nga binhi) = 28.35 g (94.1 kCal)
Mga binhi sa lotus, nauga adunahan sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina B1 - 42,7%, bitamina B5 - 17%, bitamina B6 - 31,5%, bitamina B9 - 26%, potassium - 54,7%, calcium - 16,3%, magnesiyo - 52,5%, posporus - 78,3%, iron - 19,6%, manganese - 115,9%, tumbaga - 35%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 ingon usa ka coenzyme, moapil sila sa metabolismo sa mga nucleic acid ug amino acid. Ang kakulang sa folate mosangput sa ningdaot nga kalangkuban sa mga nucleic acid ug protina, nga moresulta sa pagpugong sa pagtubo ug pagkabahin sa cell, labi na sa dali nga pagdaghan sa mga tisyu: utok sa bukog, epithelium sa tinai, ug uban pa. malnutrisyon, congenital malformations ug developmental disorders sa bata. Usa ka lig-on nga panag-uban ang gipakita taliwala sa lebel sa folate ug homocysteine ug ang peligro sa sakit nga cardiovascular.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- magnesium moapil sa metabolismo sa enerhiya, kalangkuban sa mga protina, mga nucleic acid, adunay usa ka nagpatunhay nga epekto sa mga membrane, gikinahanglan aron mapadayon ang homeostasis sa calcium, potassium ug sodium. Ang kakulang sa magnesiyo mosangpot sa hypomagnesemia, usa ka dugang nga peligro nga maangkon ang hypertension, sakit sa kasingkasing.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Tags: kaloriya nga sulud 332 kcal, komposisyon sa kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral, unsa ang pulus nga binhi sa lotus, pinauga, kaloriya, nutrisyon, mapuslanon nga mga kinaiya sa binhi sa lotus, uga