Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 287 kCal | 1684 kCal | 17% | 5.9% | 587 g |
| Proteins | 12.62 g | 76 g | 16.6% | 5.8% | 602 g |
| tambok | 16.77 g | 56 g | 29.9% | 10.4% | 334 g |
| Carbohydrates | 21.1 g | 219 g | 9.6% | 3.3% | 1038 g |
| Panlawas fiber | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| Tubig | 46.08 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4933 g |
| abo | 3.13 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 1 .g | 900 .g | 0.1% | 90000 g | |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 2.5% | 1364 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.085 mg | 1.8 mg | 4.7% | 1.6% | 2118 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.066 mg | 2 mg | 3.3% | 1.1% | 3030 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.69 .g | 3 .g | 23% | 8% | 435 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.88 mg | 15 mg | 12.5% | 4.4% | 798 g |
| beta tocopherol | 0.25 mg | ~ | |||
| Sakup sa Tocopherol | 8.49 mg | ~ | |||
| tocopherol | 3.28 mg | ~ | |||
| Bitamina PP, DILI | 0.87 mg | 20 mg | 4.4% | 1.5% | 2299 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 86 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.2% | 2907 g |
| Kalsiyum, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.5% | 2326 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.7% | 2105 g |
| Sodium, Na | 1050 mg | 1300 mg | 80.8% | 28.2% | 124 g |
| Sulphur, S | 126.2 mg | 1000 mg | 12.6% | 4.4% | 792 g |
| Posporo, P | 210 mg | 800 mg | 26.3% | 9.2% | 381 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.53 mg | 18 mg | 8.5% | 3% | 1176 g |
| Manganese, Mn | 0.408 mg | 2 mg | 20.4% | 7.1% | 490 g |
| Copper, CU | 107 .g | 1000 .g | 10.7% | 3.7% | 935 g |
| Zinc, Zn | 0.8 mg | 12 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 20 g | ~ | |||
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.804 g | ~ | |||
| valine | 0.56 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.233 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.518 g | ~ | |||
| leucine | 0.941 g | ~ | |||
| lysine | 0.73 g | ~ | |||
| methionine | 0.296 g | ~ | |||
| threonine | 0.402 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.148 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.539 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.613 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.058 g | ~ | |||
| glycine | 0.539 g | ~ | |||
| glutamic acid | 2.549 g | ~ | |||
| Proline | 0.687 g | ~ | |||
| serine | 0.508 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.338 g | ~ | |||
| cysteine | 0.169 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 89 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Tambok nga asido | |||||
| transgender | 0.112 g | max 1.9 g | |||
| monounsaturated trans fats | 0.079 g | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 3.064 g | max 18.7 g | |||
| 8: 0 nga Caprylic | 0.006 g | ~ | |||
| 10: 0 nga Capric | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.023 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.761 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.105 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.057 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.054 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.02 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 3.787 g | min 16.8 g | 22.5% | 7.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.029 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.027 g | ~ | |||
| 16: 1 nga trans | 0.002 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.68 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.603 g | ~ | |||
| 18: 1 nga trans | 0.077 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 8.519 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 76.1% | 26.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 7.423 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, wala matino | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 7.374 g | ~ | |||
| 18: 2 Conjugated Linoleic acid | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolen | 0.954 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.918 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.019 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.054 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 1.028 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 100% | 34.8% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.054 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 7.442 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 100% | 34.8% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 287 kcal.
Cracker Barrel Shop Restaurant, Pinirito nga Hipon, Plato dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina B12 – 23%, bitamina E – 12,5%, phosphorus – 26,3%, manganese – 20,4%
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
Tags: kaloriya sulod 287 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon alang sa Cracker Barrel restaurant-shop, shrimps, fried sa usa ka nasud nga estilo, plato, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Restaurant-shop Cracker Barrel, hipon, pinirito sa estilo sa nasud, plato