Ang unpretentious carrot motubo sa tibuok kalibutan ug sa bisan unsang panahon. Sa bisan unsa nga porma nga gigamit ang mga carrot, ang mga mapuslanon nga kabtangan niini dili mahimong sobra ang pagtantiya. Nakatabang kini sa pagpadayon sa balanse sa acid-base sa lawas, paglimpyo sa dugo, adunay diuretic, carminative ug antipyretic nga epekto.
Nagtanyag kami og pipila sa labing lamian ug wala damha nga mga resipe, ang nag-unang sangkap niini usa ka yano ug barato nga carrot!
carrot stew
450 g nga mga karot
12 kampanilya sili 12 sibuyas, tinadtad 250 g kamatis, tinadtad 12 tbsp. brown nga asukar 2 tbsp lana sa utanon 1 tsp asin
Igisa ang mga piraso sa carrot, kampanilya ug sibuyas hangtod humok. Sa usa ka linain nga lawom nga kaldero, isagol ang mga kamatis, brown nga asukal, mantekilya ug asin, dad-a sa usa ka hubag. Lutoa ang 1 ka minuto. Ibubo sa sagol nga utanon. Pag-alagad sa init o bugnaw sa imong pagkabuotan.
Pan nga carrot
34 art. tinadtad nga mga carrot 1,5 tbsp. tibuok nga lugas nga harina 1 ka kutsarita nga giling nga cinnamon 34 ka kutsarita nga asin 12 ka kutsarita nga soda 12 ka kutsarita nga baking powder 14 ka kutsarita nga giling nga luya 14 ka kutsarita nga giniling nga mga clove 23 ka asukar 14 ka kutsarita. lana sa canola 14 tbsp. vanilla yogurt 2 ka kapuli nga itlog
Preheat ang oven ngadto sa 180C. Lutoa ninyo ang mga carrots sulod sa 15 minutos hangtod humok, habwa ang tubig. Ibutang sa food processor, timpla hangtud nga hapsay. Sagola ang harina, cinnamon, asin, soda, baking powder, luya ug mga clove sa usa ka dako nga panaksan. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga carrot, asukar, mantekilya, yogurt ug mga kapuli sa itlog, isagol nga maayo. Sagola ang mga sulod sa mga panaksan sa usag usa. Ipakaylap ang sagol sa ibabaw sa linuto sa kalaha. Magaluto sa 180C sulod sa 50 minutos.
Karot nga ice cream
2 tasa bag-ong gipuga carrot juice 34 tasa asukar 1 tbsp. lemon juice 12 tsp vanilla extract 18 tsp asin 250 g cream cheese 250 g yoghurt
Sagola ang tanang sangkap sa food processor o blender. Pukpok hangtud nga hapsay. Ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka oras.
Ang mga carrot gihumol sa syrup
23 art. likido nga dugos 2 tsp asin 900 g hiniwa nga mga carrot (sama sa gihulagway) 2 tbsp. cumin nga mga liso 2 tbsp. lana sa oliba 1 tbsp. lemon juice
Dad-a ang 12 ka tasang tubig sa usa ka kaldero sa usa ka hubag. Idugang ang dugos, asin, isagol. Idugang ang mga carrots. Simmer sulod sa pipila ka minuto, kanunay nga pagpalihok hangtud nga ang likido moalisngaw ug ang mga carrot malomo. Kuhaa gikan sa kalayo. Idugang ang cumin, lana sa oliba ug lemon juice, pagpalihok. Himoa nga ang mga carrots moluto ug molubog.