Mga Sulud nga Isda sa Cholnt
| bream | 800.0 (gramo) |
| sibuyas | 2.0 (piraso) |
| carrot | 2.0 (piraso) |
| higdaanan | 0.3 (piraso) |
| lana sa sunflower | 3.0 (kutsara nga kutsara) |
| lamesa nga asin | 0.3 (kutsarita) |
| humot ang sili | 0.3 (kutsarita) |
Paagi sa pagpangandam
Ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga carrot, mga beet sa usa ka kasirola, dayon tipik ang mga tipik nga isda, ug pagkahuman usa usab ka layer sa mga carrot ug beet, idugang ang allspice, asin, mga browned nga sibuyas, ibubo ang tubig aron matabunan ang mga isda, takpan og takup ug isulud ang oven sa 2-2.5 ka oras. Sa wala pa ihalad, ang mga piraso sa isda gibutang sa mga plato ug gibuboan og sinala nga duga sa isda.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 142.7 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 6% | 1180 g |
| Proteins | 8 g | 76 g | 10.5% | 7.4% | 950 g |
| tambok | 11.1 g | 56 g | 19.8% | 13.9% | 505 g |
| Carbohydrates | 3 g | 219 g | 1.4% | 1% | 7300 g |
| organikong mga asido | 20.9 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 6% | 1176 g |
| Tubig | 73.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.2% | 3084 g |
| abo | 1 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 1600 .g | 900 .g | 177.8% | 124.6% | 56 g |
| Retinol | 1.6 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2% | 3600 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Bitamina B9, folate | 3.5 .g | 400 .g | 0.9% | 0.6% | 11429 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 1% | 6923 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4 mg | 15 mg | 26.7% | 18.7% | 375 g |
| Bitamina H, biotin | 0.1 .g | 50 .g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.528 mg | 20 mg | 12.6% | 8.8% | 791 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 147.2 mg | 2500 mg | 5.9% | 4.1% | 1698 g |
| Kalsiyum, Ca | 21.9 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.5% | 4566 g |
| Magnesium, mg | 16.3 mg | 400 mg | 4.1% | 2.9% | 2454 g |
| Sodium, Na | 22.6 mg | 1300 mg | 1.7% | 1.2% | 5752 g |
| Sulphur, S | 13.1 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.9% | 7634 g |
| Posporo, P | 84.8 mg | 800 mg | 10.6% | 7.4% | 943 g |
| Klorin, Cl | 382.3 mg | 2300 mg | 16.6% | 11.6% | 602 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 128.6 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 85.5 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 22.7 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2% | 3600 g |
| Yodo, ako | 1.8 .g | 150 .g | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 .g | 10 .g | 14% | 9.8% | 714 g |
| Lithium, Li | 1.2 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1103 mg | 2 mg | 5.5% | 3.9% | 1813 g |
| Copper, CU | 37.8 .g | 1000 .g | 3.8% | 2.7% | 2646 g |
| Molybdenum, Mo. | 6 .g | 70 .g | 8.6% | 6% | 1167 g |
| Nickel, ni | 3.9 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 100.1 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 130.4 .g | 4000 .g | 3.3% | 2.3% | 3067 g |
| Ang Chrome, Cr | 16.4 .g | 50 .g | 32.8% | 23% | 305 g |
| Zinc, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 1.4% | 4973 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.9 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 23.8 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 142,7 kcal.
Cholnt-isda dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 177,8%, bitamina E - 26,7%, bitamina PP - 12,6%, klorin - 16,6%, kobalt - 14%, chromium - 32,8%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA SANGKADTO SA KOLEKSYA SA ISDA NGA RESEP NGA KADA 100 g
- 105 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 42 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud nga kaloriya 142,7 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, kung giunsa magluto Cholnt-fish, resipe, kaloriya, nutrisyon