Mga sangkap sa Chebureka
harina nga trigo, premium | 4500.0 (gramo) |
gatas nga baka | 1750.0 (gramo) |
lamesa nga asin | 125.0 (gramo) |
karnero, 1 nga kategorya | 3600.0 (gramo) |
sibuyas | 893.0 (gramo) |
sa tubig | 750.0 (gramo) |
ground black pepper | 10.0 (gramo) |
lana sa sunflower | 875.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Pagmasa sa minasa, sama sa mga homemade noodles (p. 391), paligdi kini sa porma sa mga tinapay nga may gibug-aton nga 60 g sa usa ka lamesa nga greased sa lana sa utanon, ibutang ang 50 g nga minced nga karne sa ibabaw niini, iapil ang mga ngilit, paghatag sa mga produkto sa porma sa usa ka crescent, Alang sa minced kalan-on, karnero ug mga sibuyas nga moagi sa kalan-on grinder, panahon uban sa asin, pepper ug lasaw sa tubig. Mga piniritong pasta (p. 383, 384). Ang chebureks gibuhian 2 pcs. kada pag-alagad.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Ang kantidad sa kaloriya | 279.3 kCal | 1684 kCal | 16.6% | 5.9% | 603 g |
Proteins | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 5.9% | 608 g |
tambok | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 10% | 359 g |
Carbohydrates | 23.6 g | 219 g | 10.8% | 3.9% | 928 g |
organikong mga asido | 46 g | ~ | |||
Panlawas fiber | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 2.7% | 1333 g |
Tubig | 67.4 g | 2273 g | 3% | 1.1% | 3372 g |
abo | 0.9 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Ang Vitamin A, RE | 3 .g | 900 .g | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
Bitamina B4, choline | 64.5 mg | 500 mg | 12.9% | 4.6% | 775 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.9% | 1250 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.6% | 1000 g |
Bitamina B9, folate | 13.4 .g | 400 .g | 3.4% | 1.2% | 2985 g |
Bitamina B12, cobalamin | 0.06 .g | 3 .g | 2% | 0.7% | 5000 g |
Bitamina C, ascorbic | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
Bitamina D, calciferol | 0.007 .g | 10 .g | 0.1% | 142857 g | |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 9.8% | 366 g |
Bitamina H, biotin | 1.2 .g | 50 .g | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
Bitamina PP, DILI | 3.775 mg | 20 mg | 18.9% | 6.8% | 530 g |
niacin | 1.7 mg | ~ | |||
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 207.5 mg | 2500 mg | 8.3% | 3% | 1205 g |
Kalsiyum, Ca | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.3% | 2825 g |
Silicon, Oo | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
Magnesium, mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.6% | 2299 g |
Sodium, Na | 53.8 mg | 1300 mg | 4.1% | 1.5% | 2416 g |
Sulphur, S | 114.6 mg | 1000 mg | 11.5% | 4.1% | 873 g |
Posporo, P | 132 mg | 800 mg | 16.5% | 5.9% | 606 g |
Klorin, Cl | 773.8 mg | 2300 mg | 33.6% | 12% | 297 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Ang aluminyo, Al | 400.2 .g | ~ | |||
Bohr, B. | 29.6 .g | ~ | |||
Vanadium, V | 30.8 .g | ~ | |||
Bakal, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3% | 1200 g |
Yodo, ako | 3.4 .g | 150 .g | 2.3% | 0.8% | 4412 g |
Cobalt, Co. | 4.1 .g | 10 .g | 41% | 14.7% | 244 g |
Manganese, Mn | 0.2349 mg | 2 mg | 11.7% | 4.2% | 851 g |
Copper, CU | 160 .g | 1000 .g | 16% | 5.7% | 625 g |
Molybdenum, Mo. | 10.6 .g | 70 .g | 15.1% | 5.4% | 660 g |
Nickel, ni | 3.6 .g | ~ | |||
Nanguna, Sn | 3.7 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 40.4 .g | ~ | |||
Selenium, Kung | 2.3 .g | 55 .g | 4.2% | 1.5% | 2391 g |
Strontium, Sr. | 2.5 .g | ~ | |||
Titan, ikaw | 3.8 .g | ~ | |||
Fluorine, F | 70.4 .g | 4000 .g | 1.8% | 0.6% | 5682 g |
Ang Chrome, Cr | 5.4 .g | 50 .g | 10.8% | 3.9% | 926 g |
Zinc, Zn | 1.7236 mg | 12 mg | 14.4% | 5.2% | 696 g |
Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
Starch ug dextrins | 20.3 g | ~ | |||
Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.9 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 279,3 kcal.
Chebureki dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: choline - 12,9%, bitamina E - 27,3%, bitamina PP - 18,9%, phosphorus - 16,5%, klorin - 33,6%, cobalt - 41%, manganese - 11,7%, tumbaga - 16%, molybdenum - 15,1%, zinc - 14,4%
- Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
- zinc usa ka bahin sa labaw pa sa 300 nga mga enzyme, nag-apil sa mga proseso sa synthes ug decomposition sa mga carbohydrates, protina, fat, fatic acid ug sa regulasyon sa pagpahayag sa daghang mga genes. Ang dili igo nga pagkonsumo mosangput sa anemia, ikaduha nga immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal nga pagkadepektibo, ug sayup nga pagkayab sa fetus. Ang mga bag-o nga pagtuon nagpadayag sa abilidad sa daghang dosis sa zinc aron makabalda ang pagsuyup sa tumbaga ug sa ingon makaamot sa pagpalambo sa anemia.
Calorie content UG KOMPOSISI SA KEMIKAL SA MGA INGREDIENTS SA RESIPI KADA 100 g
- 334 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 209 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 899 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 279,3 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga mga bitamina, minerales, sa unsa nga paagi sa pag-andam Chebureka, resipe, kaloriya, sustansiya