Ang lana sa lubi gipasiugda isip usa ka himsog nga pagkaon. Nahibal-an namon nga kini adunay hinungdanon nga polyunsaturated fatty acid nga wala gi-synthesize sa lawas sa tawo. Sa ato pa, makuha ra sila sa gawas. Ang unrefined coconut oil maoy tinubdan niining mapuslanong fatty acids, lakip ang lauric, oleic, stearic, caprylic, ug daghan pa. Kung gipainit, wala kini nagpagawas sa mga carcinogens, nga nagpabilin ang tanan nga mapuslanon nga mga bitamina ug amino acid, nga nagtugot niini nga kaylap nga gigamit sa pagluto.
Bisan pa, gitambagan sa mga siyentipiko sa Amerika nga biyaan ang paggamit sa lana sa lubi ingon usa ka analogue sa ubang mga lana sa utanon ug tambok sa hayop. Kini nahimo nga kini adunay hapit unom ka beses nga labi ka saturated fat kaysa lana sa oliba. Ang saturated fats, sa laing bahin, giisip nga dili maayo sa panglawas tungod kay kini makapataas sa lebel sa dili maayo nga kolesterol, nga nagdugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing.
Sumala sa usa ka gipatik nga artikulo, ang lana sa lubi adunay 82% nga saturated fat, samtang ang lard adunay 39%, tambok sa baka adunay 50%, ug butter adunay 63%.
Ang panukiduki nga gihimo niadtong 1950s nagpakita ug kalambigitan tali sa saturated fat ug LDL cholesterol (ang gitawag nga “bad” cholesterol). Kini mahimong mosangpot sa pag-ulbo sa dugo ug mosangpot sa sakit sa kasingkasing ug stroke.
Ang HDL-cholesterol, sa laing bahin, nanalipod batok sa sakit sa kasingkasing. Gisuyop niini ang kolesterol ug ibalik kini sa atay, nga nagpagawas niini gikan sa lawas. Ang taas nga lebel sa "maayo" nga kolesterol adunay eksaktong kaatbang nga epekto.
Ang AHA nagrekomendar sa pag-ilis sa mga pagkaon nga taas sa saturated fats, lakip na ang red meat, fried foods, ug, sayang, coconut oil, nga adunay tinubdan sa unsaturated fats sama sa nuts, legumes, avocado, non-tropical vegetable oils (olive, flaxseed, ug uban pa) .
Sumala sa Public Health England, ang usa ka tunga-tunga sa edad nga lalaki kinahanglan nga dili mokaon labaw pa sa 30 gramos nga saturated fat kada adlaw, ug ang usa ka babaye kinahanglan dili molapas sa 20 gramo. Girekomenda sa AHA ang pagkunhod sa saturated fat sa 5-6% sa kinatibuk-ang kaloriya, nga mga 13 gramo alang sa usa ka 2000 nga kaloriya nga pagkaon matag adlaw.