Lami nga salted mushroom dishes

Ang bisan unsang mga pinggan nga giandam gikan sa salted nga mga uhong halang ug adunay usa ka gipahayag nga lami sa uhong.

Gikan sa ingon nga mga homemade nga mga pagpangandam, mahimo ka makahimo og mga snack cake, side dishes ug casseroles, kulebyaki, hodgepodges ug, siyempre, mga pie.

Kung magdesisyon kung unsa ang lutoon gikan sa salted nga mga uhong, ayaw kalimti nga ang kantidad sa asin sa ingon nga mga pinggan kinahanglan nga limitado o mahimo nimo nga wala kini.

Salted Mushroom Homemade Dishes

Snack pancake cake nga adunay salted mushroom.

Sagol:

• manipis nga mga pancake,
• salted nga mga uhong,
• sibuyas,
• utanon sa lana sa pagtilaw
• mayonesa.

Pamaagi sa pagpangandam:

Mga salag sa karne.

25

Sagol:

• Tinadtad nga karne (baboy nga adunay karne),
• salted nga mga uhong,
• gahi nga keso,
• mayonesa,
• ahos,
• allspice, opsyonal
• asin.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Pag-andam og "mga salag" gikan sa tinadtad nga karne.
2. Aron mahimo kini, paligdi ang mga bola sa karne, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha, paghimo og usa ka recess sa matag usa.
3. Ibutang kaayo nga maayong pagkabuhat nga tinadtad salted uhong ngadto sa recess, ibubo sa ibabaw sa uban sa mayonnaise nga sinaktan sa grated ahos, tabonan uban sa grated keso.
4. Pagluto sa mga salag sa oven.
5. Kung wala ka mahibal-an kung unsa ang buhaton sa salted nga mga uhong, sulayi ang paghimo og usa ka halang nga uhong sa kilid nga pinggan.

Spicy mushroom stew.

Sagol:

• 500 g nga salted nga uhong,
• 2-3 sibuyas,
• 2-3 ka kutsarita. tablespoons sa utanon sa lana
• 1 pod sa init nga paminta,
• 1 st. kutsara nga harina,
• 1 st. usa ka kutsara nga tomato paste
• tubig,
• asin sa pagtilaw.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Ang mga uhong ug mga sibuyas giputol sa nipis nga mga noodles, gamay nga browned sa lana.
2. Sa kanila ibutang ang nahugno nga sili nga gipanitan gikan sa mga liso ug fry uban sa stirring alang sa 5 minutos.
3. Dayon isablig sa harina, idugang ang tomato paste, ibubo sa usa ka gamay nga tubig, panahon uban sa asin ug simmer alang sa laing 10 minutos.
4. Ang laing kapilian nga mahimo nimo sa salted nga mga uhong mao ang pagluto og patatas nga casserole.
5. Patatas nga casserole nga adunay sauerkraut.

Sagol:

• 800 g nga patatas,
• Mga itlog sa 2
• 250 gramos nga sauerkraut,
• 1 sibuyas,
• 200 g nga salted nga uhong,
• 100 g nga mantekilya,
• 2 st. mga kutsara sa lana sa utanon,
• yuta nga paminta,
• asin sa pagtilaw.

Pamaagi sa pagpangandam:

Panit sa patatas, pabukala, mash sa mashed patatas, beat sa mga itlog, asin ug pepper sa pagtilaw. Guntinga ang sibuyas ngadto sa tunga nga singsing, sauté uban ang pagdugang sa lana sa utanon hangtud nga transparent. Unya ibutang ang cabbage (kon salty kaayo, rinse, squeeze) ug tinadtad uhong, idugang ang katunga sa mantekilya ug simmer uban sa stirring alang sa 20 minutos.

Lubricate ang porma sa lana, ibutang ang katunga sa mashed nga patatas, ibutang ang pagpuno niini, tabonan ang nahabilin nga mashed patatas, hapsay, ibutang ang nahabilin nga mantekilya nga giputol sa gagmay nga mga cubes. Ibutang ang agup-op sa hudno, preheated sa 180 ° C, ug pagluto sulod sa 30-40 ka minuto.

Pag-alagad uban ang sour cream.

Solyanka sa usa ka frying pan.

Sagol:

• 650 gramos nga sauerkraut,
• 300 g nga linuto nga karne,
• 200 g nga linuto nga sausage,
• 100 g nga aso nga sausage,
• 200 g nga salted nga uhong,
• 2 bombilya
• lana sa utanon,
• yuta nga paminta,
• asin
• dahon sa bay,
• itom nga pepper gisantes.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Alang sa kini nga resipe alang sa usa ka pinggan nga adunay salted nga uhong, ang repolyo kinahanglan nga linat-an sa lana sa utanon.
2. Fry sa karne, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, pepper, asin, mix uban sa cabbage.
3. Fry maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, ibutang sa cabbage.
4. Dayon putlon ang sausage ngadto sa mga cubes, gamay nga fry ug isagol sa uban nga mga produkto. Igisa ang tinadtad nga mga uhong.
5. Sagola ang tanan, ibutang ang dahon sa bay, pipila ka mga gisantes sa itom nga paminta ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos.

Kulebyaka uban sa cabbage ug salted uhong.

Alang sa minasa:

Sagol:

• 0,5 kg nga harina,
• 200 g 10% nga sour cream,
• Mga itlog sa 3
• 70-80 ml nga lana sa utanon
• 1 st. usa ka kutsara nga asukal,
• 0,5 ka kutsarita nga asin,
• 1 ka kutsarita nga uga nga paspas nga lebadura.

Alang sa pagpuno:

Sagol:

• 400 g puti nga repolyo,
• 250 ka salted nga uhong,
• 1-2 ka bombilya
• 2 st. kutsara nga mantekilya,
• 3 st. mga kutsara sa lana sa utanon,
• Salt ug ground pepper sa pagtilaw.

Pamaagi sa pagpangandam:

Pagsagol sa harina nga adunay lebadura. Pukpok ang sour cream nga adunay mga itlog ug lana sa utanon. Samtang gibunalan, idugang ang asukal ug asin. Ibubo ang harina nga adunay lebadura ngadto sa sagol nga itlog-mantikilya ug pagmasa sa usa ka humok, dili sticky nga minasa. Tabuni sa usa ka tualya ug biyai sa usa ka mainit nga dapit aron mobangon sulod sa 30-40 ka minuto.

Fry ang tinadtad sibuyas sa utanon sa lana hangtud sa bulawan nga brown. Fry uhong giputol sa gagmay nga mga piraso sa mantekilya. Mix sibuyas ug uhong, add tinadtad cabbage ug fry uban sa stirring alang sa 10 minutos. Dayon asin, paminta ug pabugnawa.

Paligira ang nabanhaw nga minasa ngadto sa usa ka layer, ibutang ang pagpuno, pinch ang mga kilid, paghimo og rectangular nga cake. Ibutang kini sa greased o parchment-lined baking sheet. Lubricate ang ibabaw sa minasa sa tubig ug biyai sulod sa 20 minutos aron mapamatud-an. Dayon ibutang ang pie sa hudno nga gipainit sa 180-190 ° C ug pagluto sulod sa 20-25 ka minuto hangtud nga bulawan nga brown.

Sunod, mahibal-an nimo kung unsa pa ang mahimo nimong lutoon gikan sa salted mushroom.

Unsa pa ang mahimo sa salted mushroom

Kung wala ka mahibal-an kung unsa ang lutoon sa salted nga mga uhong, sulayi ang pagluto sa mga pie.

Pie nga adunay tulo ka fillings.

Sagol:

• 700-800 g nga andam nga minasa nga lebadura,
• 1 itlog para sa lubrication.

Pagpuno sa uhong:

Sagol:

• 500 g nga salted nga uhong,
• 3-5 ka bombilya
• asin
• ground black pepper aron makatilaw
• lana sa utanon alang sa pagprito.

Pagpuno sa patatas:

Sagol:

• 4-5 nga patatas
• 1 nga itlog
• 1 st. usa ka kutsara nga mantekilya
• asin sa pagtilaw.

Pagpuno sa karne:

Sagol:

• 300 g nga linuto nga karne,
• 3 bombilya
• 1 Art. kutsara nga mantekilya,
• asin
• ground black pepper aron makatilaw.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka layer nga adunay 0,7 cm ang gibag-on nga rektanggulo, ibalhin kini sa usa ka rolling pin ngadto sa usa ka greased baking sheet aron ang katunga sa minasa nahimutang sa linuto sa kalaha ug ang laing katunga sa lamesa.
2. Sa ibabaw sa minasa sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, ibutang ang pagpuno sa mga uhong fried sa utanon sa lana, nga sinaktan sa gilain fried ngadto sa usa ka bulawan nga kolor sibuyas, asin ug pepper.
3. Ibutang ang pagpuno sa linuto nga ug mashed patatas uban sa itlog, nangatunaw mantekilya ug asin sa mga uhong.
4. Alang sa ikatulo nga pagpuno, ipasa ang karne pinaagi sa usa ka gilingan sa karne, isagol sa sibuyas nga pinirito sa mantekilya, idugang ang yuta nga paminta, asin.
5. Kung uga ang pagpuno, mahimo nimong idugang ang 1-2 tbsp. cuchara sa sabaw sa karne.
6. Hinayhinay nga tabonan ang pie sa ikaduha nga katunga sa minasa, pinch ang seam, iduko kini.
7. Itusok ang nawong sa usa ka tinidor, brush sa itlog ug ibutang sa oven. Magaluto sa temperatura nga 180-200 ° C hangtod maluto.

Patatas nga pie nga adunay karne.

Kalan-on:

Sagol:

• 600 g nga patatas,
• 100 ml nga cream,
• Mga itlog sa 2
• 200 g nga harina,
• 50 g nga mantikilya.

Mga Topping:

Sagol:

• 200 g nga karne,
• 150 g salted nga uhong (uhong o uhong),
• 2 bombilya
• 50 ml nga lana sa utanon,
• ground black pepper aron makatilaw.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Lutoa ninyo ang patatas sa salted water, habwa ang tubig. Mash ngadto sa usa ka puree, ibubo sa cream, mix. Dayon idugang ang mga itlog, mantekilya, harina, isagol hangtud nga maporma ang usa ka fluffy ug baga nga puree.
2. Ipasa ang karne ug uhong pinaagi sa usa ka gilingan sa karne. Matahum nga mga chop sa sibuyas ug fry sa utanon sa lana. Ibutang ang minced meat ug uhong sa usa ka pan nga adunay mga sibuyas, isagol ug fry sa ubos nga kainit sulod sa 25-30 ka minuto.
3. Bahina ang patatas nga minasa ngadto sa 2 dili patas nga bahin. Ibutang ang usa ka dako sa usa ka preheated ug oiled baking sheet. Ibutang ang pagpuno niini ug isablig sa itom nga paminta aron makatilaw. Isira ang ikaduha nga bahin sa minasa nga patatas, ikonektar ang mga sulud, grasa ang ibabaw nga adunay mantekilya.
4. Magaluto sulod sa 20 minutos sa oven nga preheated sa 200 ° C.

Lenten pie nga adunay salted mushroom.

Kalan-on:

Sagol:

• 1-1,2 kg nga harina,
• 50 g nga lab-as nga lebadura
• 2 baso nga mainit nga tubig,
• 1 usa ka baso nga lana sa utanon,
• asin sa pagtilaw.

Mga Topping:

Sagol:

• 1 - 1,3 kg nga salted nga uhong,
• 5-6 ka bombilya
• 1 usa ka baso nga lana sa utanon,
• asin
• ground black pepper aron makatilaw.

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Pagmasa sa lebadura nga minasa ug, pagtabon sa usa ka panyo, ibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa fermentation.
2. Pag-andam sa pagpuno. Uhong (kon kaayo salty, lightly rinse, squeeze) putlon ngadto sa strips, fry sa utanon sa lana. Gilain nga fry ang tinadtad nga sibuyas. Ang mga uhong ug mga sibuyas maghiusa, panahon sa paminta.
3. Paligira ang minasa, ibutang ang pagpuno, paghimo og pie, ibutang sa usa ka greased sheet. Pabaroga sulod sa 20 minutos. Dayon itusok ang nawong sa usa ka tinidor aron ang alisngaw mogawas sa panahon sa pagluto, grasa sa lig-on nga tsa ug pagluto hangtud nga maluto sa temperatura nga 200 ° C.
4. Human sa pagluto, grasa ang cake sa lana sa utanon aron ang tinapay mas humok.