Pagkaon sa sakit sa kidney

Gikan sa klinikal nga punto sa panglantaw, ang sakit sa kidney mahimong usa ka kondisyon sa usa ka paspas nga pag-uswag ug pagkaylap sa makapahubag nga sakit nga mosangpot ngadto sa acute renal failure, o kini mahimo nga usa ka progresibong proseso gikan sa sinugdanan tungod kay ang laygay nga paghubag hinay-hinay ug dili na mabalik nga makadaut sa kidney function.

Gikan sa usa ka punto sa pagdiyeta, hinungdanon ang paghatag mga likido, asin, potassium ug protina sa sakit sa kidney. Kung nagplano sa usa ka pagkaon, gibug-aton sa lawas, balanse sa tubig ug ang konsentrasyon sa mga electrolyte sa dugo kinahanglan nga tagdon. Sa grabe nga kapakyasan sa pantog, labi na sa taas nga konsentrasyon sa urea sa dugo, girekomenda ang usa ka pagkaon nga gidili sa protina, nga adunay labing maayo nga suplay sa enerhiya nga 30-50 kcal / 1 kg nga gibug-aton sa lawas, kung ang sakit wala’y komplikasyon. Kinahanglan nga dili iapil ang karne, bugnaw nga pagputol, keso, itlog gikan sa pagkaon, limitahan ang gatas ug mga pagkaon nga dato sa potassium ug phosphorus. Ang mga pagdili magamit usab sa suplay sa asin ug mga likido. Ang eksepsiyon mao ang yugto sa sayo nga polyuria uban ang rekomendasyon sa pag-inom ug daghang pluwido. Ang usa ka pagkaon sa gruel nga adunay pagdugang sa mga rusks, ubos nga protina nga harina sa trigo roll, linuto nga prutas nga puree, mashed compotes, mashed patatas nga adunay mantekilya girekomenda. Ang tambok girekomendar nga 1g / 1 kg sa gibug-aton sa lawas. Sa acute renal failure, ang mga pasyente mahimong konserbatibo o adunay dialysis. Sa imong pag-ayo, mobalhin ka sa usa ka physiological diet, anam-anam nga pagdugang sa gidaghanon sa mga produkto sa fluid ug protina.

Sa laygay nga kapakyasan sa pantog, ang klinikal nga litrato nagdepende sa kagrabe sa pagkadaot sa pantog. Ang mga rekomendasyon sa pagdiyeta sa kini nga panahon mahimong bahinon sa 4 nga mga panahon: 0,6st nga panahon - tinago nga kapakyasan, kung wala’y mga pagdili sa pagdiyeta, 0,8nd nga panahon - kulang nga bayad, adunay pagkunhod sa protina 1-0,4 g / 0,6, 1 kg nga gibug-aton sa lawas, phosphorus, asin, Panahon III – decompensated insufficiency, diin ang usa ka ubos nga protina nga pagkaon nga 20-25 g / 15 kg nga gibug-aton sa lawas gipadapat, low-sodium, low-potassium diet, kini kinahanglan kanunay gipadato sa taas nga kaloriya, ubos nga protina nga mga pagpangandam, panahon IV - katapusan nga yugto nga kapakyasan, diin ang suplay sa protina 20-XNUMX g / adlaw o dialysis, nga naglimite sa sodium, potassium, phosphorus ug pluwido, gikinahanglan nga idugang ang importante nga amino mga asido XNUMX-XNUMX g / adlaw sa mga pinggan, eg Ketosteril.

Kinatibuk-ang mga prinsipyo sa pagkaon sa konserbatibo nga pagtambal: enerhiya panginahanglan sa mga pasyente uban sa normal nga gibug-aton sa lawas sa ibabaw sa 60 ka tuig ang panuigon kinahanglan nga mohatag og 35 kcal / 1 kg sa lawas gibug-aton / adlaw, ug sa mga pasyente ubos sa 60 ka tuig ang panuigon. kini kinahanglan nga maghatag 30-35 kcal / 1 kg sa gibug-aton sa lawas / adlaw, ie mga 2000-2500 kcal / adlaw. Sa dili kaayo aktibo nga mga pasyente, ang igo nga pag-inom mao ang 1800-2000 kcal / adlaw. protina limitasyon paglangan dialysis pagtambal, ang gidaghanon sa protina determinado sa konsentrasyon sa urea ug creatinine sa dugo plasma ug creatine clearance (GFR). Ang minimum nga sulud sa protina sa pagkaon mao ang 20 g / adlaw nga adunay pagdugang sa hinungdanon nga mga amino acid. Ang ingon nga limitasyon mahimong makuha pinaagi sa paggamit sa usa ka patatas nga pagkaon sa kantidad nga 1 kg nga patatas + 300 g nga mga utanon ug prutas + 120 g nga presko nga mantekilya ug lana + 50 g nga asukal ug ang pagdugang sa patatas nga harina o ubos nga protina nga starch harina nga adunay presko o uga nga mga panakot, nga walay asin. Ang mga teknik sa pag-andam sa mga pinggan sa patatas mao ang pagluto, pagluto, samtang ang pagprito wala iapil sa kaso sa mga sakit sa metabolismo sa tambok. Ang mga putahe nga mahimong andamon mao ang noodles, dumplings, dumplings, casseroles, stuffed patatas, salads. Ang average nga limitasyon sa protina mao ang 40-50 g / adlaw ug ang gamay nga limitasyon mao ang 60-70 g / adlaw. Ang protina kinahanglan nga maayo, gikan sa mga produkto sa hayop: maniwang nga karne, skim milk, cottage cheese, puti nga itlog, kefir, yogurt. ang suplay sa tambok wala magkinahanglan og limitasyon sa 1 g / 1 kg sa gibug-aton sa lawas. Kinahanglan kini gikan sa mga produkto sa tanum, ie olive oil, soybean oil, sunflower oil, rapeseed oil. Ang mga kontraindikado nga tambok nga mga produkto sa gigikanan sa hayop mao ang: lard, tallow, gahi nga margarine, bacon, ingon man mga tambok nga karne sama sa karne sa karnero, baboy, offal, itik, gansa, tambok nga isda, yellow ug giproseso nga keso, bacon, pates, sausages. Ingon usab, ang mga produkto sa confectionery nga adunay daghang tambok, sama sa puffs ug cake, dili maayo. fluid restriction nagdepende sa edema, hypertension ug ang gidaghanon sa ihi nga gipagawas sa adlaw. Kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang sulud sa tubig sa mga produkto, pananglitan mga sarsa, utanon, prutas, nga naghatag usa ka average nga 400-500 ml. Dili kinahanglan nga limitahan ang sodium sa panahon sa kakulang sa bayad, apan girekomenda nga limitahan ang 3 g (1 ka kutsarita) nga asin kada adlaw isip preventive measure, tungod sa kaylap nga sobra nga konsumo. Igo na nga dili idugang ang asin sa mga pinggan, dili iapil ang mga salted nga produkto sa proseso sa teknolohiya, sama sa: de-latang pagkaon, atsara, bugnaw nga karne, giproseso nga karne, aso nga keso, dalag nga keso, silage, concentrates sa mga sabaw ug sarsa, andam na. mga panakot, pananglitan mga utanon, mga utanon, mga cubes sa sabaw. pagkunhod sa phosphorus gikan sa mga produkto nga dato sa phosphorus, sama sa: offal, cereal produkto, rennet ug giproseso nga keso, legume liso, isda, itlog yolks, uhong, sausages, tibuok gatas powder.

Girekomenda usab ang pagkaon sa mga pagpangandam nga nagbugkos sa phosphate sa digestive tract sa panahon sa pagpangaon. ang panginahanglan alang sa potassium sa panahon sa compensated insufficiency kinahanglan nga madugangan, ug sa panahon sa katapusan nga yugto sa kapakyasan kini kinahanglan nga limitado ngadto sa 1500-2000 mg / adlaw, walay labot sa mga produkto nga dato sa niini nga mineral: uga nga legumes, bran, kakaw, tsokolate , mani, uga nga prutas, saging, avocado, kamatis, patatas, dahon nga utanon, uhong. Ang potassium mahimong makunhuran pinaagi sa paghumol ug pagluto sa pagkaon, uban ang tubig nga ilisan panahon sa pagluto. ang panginahanglan alang sa ubang mga mineral kinahanglan nga madugangan ang kakulang sa calcium, tungod sa mga limitasyon sa mga produkto sa protina, pagdugang sa kakulangan sa iron nga nagdala sa anemia. ang panginahanglan alang sa mga bitamina supplements bitamina kakulangan. gikan sa grupo B, folic acid, vit. C ug D tungod sa ubos nga pagkaon sa potassium.

Kinatibuk-ang mga prinsipyo sa pagkaon sa panahon sa dialysis nga panahon: ang panginahanglan sa enerhiya tungod sa kanunay nga malnutrisyon sa dialysed pasyente kinahanglan nga 35-40 kcal / 1 kg sa lawas gibug-aton, ie 2000-2500 kcal / adlaw. Ang nag-unang tinubdan sa carbohydrates kinahanglan nga cereal mga produkto: pasta, groats, starch nga harina, ubos-protein starch tinapay. Sa mga pasyente nga gitambalan sa peritoneal dialysis, kini nga kinahanglanon kay partially covered sa glucose sa dialysis fluid. ang panginahanglan sa protina tungod sa pagkawala sa panahon sa dialysis mao ang 1,2-1,4 g / 1 kg nga gibug-aton sa lawas sa mga pasyente nga hemodialysed, ug 1,2-1,5 g / 1 kg nga gibug-aton sa lawas sa peritoneal dialysis, ie 75-110 g / adlaw. Ang pagkaon mahimong madato sa protina gikan sa mga suplemento sa nutrisyon, pananglitan, Protifar. ang panginahanglan alang sa tambok sa extracorporeal dialysis kinahanglan nga 30-35% sa enerhiya, ug sa peritoneal dialysis 35-40%. enerhiya nga nakuha gikan sa mga produkto sa tanom, nag-una sa lana sa oliba ug mga lana. ang panginahanglan alang sa potassium kinahanglan nga limitado ngadto sa 1500-2000 mg/adlaw, karne ug utanon stocks dili kinahanglan nga gamiton. ang panginahanglan alang sa phosphorus kinahanglan nga limitahan ang pagkonsumo sa mga produkto nga dato sa kini nga sangkap ug ang paggamit sa mga tambal nga nagbugkos sa phosphate sa gastrointestinal tract. ang pagdili sa sodium magamit. ang panginahanglan alang sa minerales ug bitamina nagkinahanglan supplementation sa calcium, vit. D, A ug C. fluid pagdili kalkulado sa gidaghanon sa ihi output + 500 ml, ang dugang nga kantidad gipakita lamang sa init nga panahon, taas nga hilanat, nagsuka-suka ug kalibanga.

Source: Chair ug Departamento sa Nephrology, Hypertension ug Internal nga mga Sakit, Collegium Medicum im. L. Rydygier sa Bydgoszcz

1. Ako nga panahon - tinago nga kapakyasan, kung wala’y mga pagdili sa pagdiyeta,
2. IV nga panahon - kapakyasan sa katapusan nga yugto, diin ang suplay sa protina 20-25 g / adlaw o dialysis, limitasyon sa sodium, potassium, phosphorus ug mga likido, gikinahanglan nga idugang ang hinungdanon nga mga amino acid 15-20 g / adlaw sa pinggan, eg Ketosteril.
3. protina limitasyon paglangan dialysis pagtambal, ang gidaghanon sa protina determinado sa konsentrasyon sa urea ug creatinine sa dugo plasma ug creatine clearance (GFR). Ang minimum nga sulud sa protina sa pagkaon mao ang 20 g / adlaw nga adunay pagdugang sa hinungdanon nga mga amino acid. Ang ingon nga limitasyon mahimong makuha pinaagi sa paggamit sa usa ka patatas nga pagkaon sa kantidad nga 1 kg nga patatas + 300 g nga mga utanon ug prutas + 120 g nga presko nga mantekilya ug lana + 50 g nga asukal ug ang pagdugang sa patatas nga harina o ubos nga protina nga starch harina nga adunay presko o uga nga mga panakot, nga walay asin. Ang mga teknik sa pag-andam sa mga pinggan sa patatas mao ang pagluto, pagluto, samtang ang pagprito wala iapil sa kaso sa mga sakit sa metabolismo sa tambok. Ang mga putahe nga mahimong andamon mao ang noodles, dumplings, dumplings, casseroles, stuffed patatas, salads. Ang average nga limitasyon sa protina mao ang 40-50 g / adlaw ug ang gamay nga limitasyon mao ang 60-70 g / adlaw. Ang protina kinahanglan nga maayo, gikan sa mga produkto sa hayop: maniwang nga karne, skim milk, cottage cheese, puti nga itlog, kefir, yogurt.
4. fluid restriction nagdepende sa edema, hypertension ug ang gidaghanon sa ihi nga gipagawas sa adlaw. Kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang sulud sa tubig sa mga produkto, pananglitan mga sarsa, utanon, prutas, nga naghatag usa ka average nga 400-500 ml.
5. Dili kinahanglan nga limitahan ang sodium sa panahon sa kakulang sa bayad, apan girekomenda nga limitahan ang 3 g (1 ka kutsarita) nga asin kada adlaw isip preventive measure, tungod sa kaylap nga sobra nga konsumo. Igo na nga dili idugang ang asin sa mga pinggan, dili iapil ang mga salted nga produkto sa proseso sa teknolohiya, sama sa: de-latang pagkaon, atsara, karne, giproseso nga karne, aso, dalag nga keso, silage, concentrates sa mga sabaw ug sarsa, andam nga mga panakot, pananglitan mga utanon, utanon, sabaw nga cubes.
6. pagkunhod sa phosphorus gikan sa mga produkto nga dato sa phosphorus, sama sa: offal, cereal nga mga produkto, rennet ug giproseso nga keso, mga liso sa legume, isda, itlog yolks, uhong, cold cuts, tibuok gatas powder. Girekomenda usab ang pagkaon sa mga pagpangandam nga nagbugkos sa phosphate sa digestive tract sa panahon sa pagpangaon.
7. ang panginahanglan alang sa potassium sa panahon sa compensated insufficiency kinahanglan nga madugangan, ug sa panahon sa katapusan nga yugto sa kapakyasan kini kinahanglan nga limitado ngadto sa 1500-2000 mg / adlaw, walay labot sa mga produkto nga dato sa niini nga mineral: uga nga legumes, bran, kakaw, tsokolate , mani, uga nga prutas, saging, avocado, kamatis, patatas, dahon nga utanon, uhong. Ang potassium mahimong makunhuran pinaagi sa paghumol ug pagluto sa pagkaon, uban ang tubig nga ilisan panahon sa pagluto.
8. ang panginahanglan alang sa ubang mga mineral kinahanglan nga madugangan ang kakulang sa calcium, tungod sa mga limitasyon sa mga produkto sa protina, pagdugang sa kakulangan sa iron nga nagdala sa anemia.
9. ang panginahanglan alang sa mga bitamina supplements bitamina kakulangan. gikan sa grupo B, folic acid, vit. C ug D tungod sa ubos nga pagkaon sa potassium.
10. ang panginahanglan alang sa tambok sa extracorporeal dialysis kinahanglan nga 30-35% sa enerhiya, ug sa peritoneal dialysis 35-40%. enerhiya nga nakuha gikan sa mga produkto sa tanom, nag-una sa lana sa oliba ug mga lana.
11. ang panginahanglan alang sa potassium kinahanglan nga limitado ngadto sa 1500-2000 mg/adlaw, karne ug utanon stocks dili kinahanglan nga gamiton.
12. ang panginahanglan alang sa phosphorus kinahanglan nga limitahan ang pagkonsumo sa mga produkto nga dato sa kini nga sangkap ug ang paggamit sa mga tambal nga nagbugkos sa phosphate sa gastrointestinal tract.
13. ang pagdili sa sodium magamit.
14. ang panginahanglan alang sa minerales ug bitamina nagkinahanglan supplementation sa calcium, vit. D, A ug C.
15. Ang pagdili sa fluid gikalkulo gikan sa gidaghanon sa ihi nga output + 500 ml, ang usa ka dugang nga kantidad gipakita lamang sa init nga panahon, taas nga hilanat, pagsuka ug kalibanga.

Ang ubang mga tanum nagsuporta sa pagtambal ug pagpugong sa mga sakit sa kidney. Sa Medonet Market mahimo ka makapalit Herbal detox - ecological herbal tea nga adunay cornflower, pansy, yarrow ug blackcurrant sa komposisyon.