Kaundan
Pato nga adunay buckwheat ug mansanas. Video nga resipe
Ang linuto nga itik dili lamang tasty, apan usa usab ka himsog nga pinggan, tungod kay ang tambok niini nga langgam dato sa mga antioxidant ug mahimo pa gani nga kapuli sa lana sa oliba. Kung nag-andam usa ka festive nga panihapon, mahimo nimong pun-on ang langgam nga adunay mga mansanas ug bakwit: ang una nga sangkap maghatag sa karne sa usa ka delikado, makapahimuot nga kahumot ug juiciness, ug ang ikaduha makatabang sa paghimo sa pinggan nga labi ka makapatagbaw.
Itik nga adunay bakwit ug mansanas: usa ka resipe
Pagpili ug pag-andam sa mga sangkap alang sa stuffed duck
Ang lista sa mga produkto nga imong gikinahanglan sa pag-andam sa stuffed poultry alang sa festive table gamay ra: – medium-sized nga itik; - 250 g nga bakwit; - 10 ka gagmay nga berde nga mansanas; – 1 ka kutsarita. mantekilya; – paminta, asin ug mga panimpla sa pagtilaw.
Una kinahanglan nimo nga andamon ang tanan nga mga sangkap. Hugasi ang mga mansanas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga wedges. Dayon gamay nga init ang mantika, idugang ang usa ka pinch nga asin, gamay nga paminta ug uban pang mga seasoning sa imong lami, isagol. Girekomenda nga kuhaon ang mga gisantes ug galinga kini aron mahimo silang labi ka humot. Kung wala ka mahibal-an kung unsang panimpla ang pilion, ayaw paglangan sa pagdugang sa sage. Lubricate ang itik sa resulta nga sagol ug ibutang ang langgam sa refrigerator sulod sa daghang oras. Dayon hugasi ang bakwit, ibutang kini sa usa ka kaldero, pun-a kini sa nagabukal nga tubig ug ibutang kini sa usa ka tualya. Adunay mas sayon nga kapilian: mahimo nimong gamiton ang usa ka thermos.
Kung adunay gamay kaayo nga oras alang sa pag-andam sa usa ka festive nga pinggan, ang bakwit mahimong lutoon hangtod katunga nga luto, ug ang langgam dili mahimong adobo.
Itik nga adunay mga mansanas ug bakwit
Kung andam na ang tanan nga mga sangkap, kinahanglan nimo nga magpadayon sa labing lisud nga buluhaton - pagpuno. Sagola ang mga mansanas ug bakwit ug dayon pun-a ang itik niini. Samtang ginabuhat nimo kining lisud nga buluhaton, preheat ang hurnohan ngadto sa 180 ° C. Kung nahuman na nimo ang pag-andam sa itik nga may bakwit ug mga mansanas alang sa pagluto, pagtahi sa langgam nga adunay espesyal nga culinary thread ug ibutang kini sa hudno sa wire rack.
Ibutang ang usa ka ovenproof dish sa ilawom aron magtulo ang tambok. Kung gipainum nimo ang usa ka itik nga giputos sa mga mansanas ug bakwit nga adunay kini nga tambok matag karon ug unya, ang crust mahimong rosy ug crispy.
Ang itik magluto mga usa ug tunga ka oras. Kung maluto na, ablihi ang hurnohan ug pabugnawa gamay ang langgam. Dayon ibutang ang patay nga lawas sa usa ka nindot nga plato, kuhaa ang culinary thread, ug putla ang patay nga lawas sa tunga aron mas sayon ang pagkuha sa pun-on. Ang brown-crust stuffed duck morag lamian, apan mahimo nimo kini dugangan sa pagdayandayan sa lettuce ug mga utanon.
Para sa mas komplikado nga resipe, himoa ang dugos nga itik. Dad-a ang 60 g nga presko nga dugos, idugang ang usa ka pinch nga asin, paminta ug yuta nga coriander ug isul-ob ang langgam sa resulta nga sagol, ug dayon ibilin kini sa refrigerator sulod sa 10-12 ka oras, giputos kini sa cling film. Pag-andam 350 g nga bakwit sa parehas nga paagi sama sa gipakita sa miaging resipe. Pagputol sa usa ka sibuyas nga maayong pagkabuhat, fry ug idugang sa buckwheat. Dayon guntinga ang 2 ka gagmay nga mga mansanas ngadto sa mga cubes ug isagol usab sa mga cereal. Ibutang ang itik sa resulta nga masa ug ibutang kini sa hudno sulod sa 1,5-2 ka oras sa temperatura nga 180 ° C.
Basaha ang alang sa dugang kung giunsa pagluto ang giputos nga mga bitiis sa manok.