Kaundan
Alkanet (Alkanin, Alkanet, E103)
Ang alkanin o alkanet usa ka kemikal nga substansiya nga may kalabotan sa mga tina sa pagkaon, sa internasyonal nga klasipikasyon sa mga additives sa pagkaon, ang alkanet adunay indeks nga E103 (calorizator). Ang alkanet (alkanin) nahisakop sa kategorya nga mga additives sa pagkaon nga peligro sa kahimsog sa tawo.
Kinatibuk-ang mga kinaiya sa E103
Alkanet – alkanin) maoy tina sa pagkaon nga bulawan, pula ug burgundy nga kolor. Ang substansiya matunaw sa tambok, lig-on sa normal nga presyur ug temperatura. Ang alkanet makita sa mga gamotAlkana nga tina (Alkanna tinctoria), diin kini gikuha pinaagi sa pagkuha. Ang alkanet adunay kemikal nga pormula C12H9N2Dili5S.
Makadaot E103
Ang dugay nga paggamit sa E103 mahimong mosangpot sa dagway sa mga malignant nga mga tumor, tungod kay napamatud-an nga ang alkanet adunay usa ka carcinogenic nga epekto. Sa pagkontak sa panit, mucous membrane o mata, ang Alkanet mahimong hinungdan sa grabe nga iritasyon, kapula ug itching. Sa 2008, ang E103 gikuha gikan sa listahan sa mga additives sa pagkaon nga angay alang sa produksyon sa mga additives sa pagkaon, sumala sa SanPiN 2.3.2.2364–08.
Paggamit sa E103
Ang additive E103 gigamit kaniadto alang sa pagkolor sa barato nga mga bino ug mga corks sa bino, kini adunay kabtangan sa pagpasig-uli sa kolor sa mga produkto nga nawala sa pagproseso. Gigamit kini alang sa pagkolor sa pipila ka mga pahumot, lana ug tincture.
Paggamit E103
Sa teritoryo sa atong nasud, ang paggamit sa E103 (Alkanet, alkanin) ingon usa ka tina sa pagkaon dili gitugotan. Ang substansiya gikonsiderar nga delikado sa kahimsog ug kinabuhi sa tawo.