Kaundan
Gigamit ang mga noodles sa Asia dili lamang sa tinuud nga pagluto: gisugdan nila kini sa pagluto sa mga restawran sa our country ug sa yano nga mga kusina nga parehas sa ordinaryong pasta tungod sa himsog nga sangkap ug dali nga pag-andam.
Unsang lahi sa mga noodles sa Asia ang naa?
Mga pansit sa itlog
Kini usa ka tradisyonal nga pinggan sa China. Ang mga pansit adunay usa ka gaan nga kolor sa dalag nga kolor, usa ka dato nga lami ug usa ka sangkap nga dali matunaw. Ang itlog nga puti o itlog mahimong gamiton nga bulag sa ingon nga mga pansit.
udon
Medyo baga nga pansit, apan hinay kaayo. Giandam ang Udon gikan sa tubig, asin ug harina. Ang mga pansit neyutral sa lami aron dili madaut ang lami sa mga sarsa ug mga additibo nga sagad niini gihatagan.
stove
Ang mga pansit gibase sa harina nga buckwheat, ug busa adunay usa ka talagsaon, gilitok nga lami nga adunay nutty aftertaste. Maayo usab sa mga sarsa sa Asya. Ang natural nga soba wala’y sulud nga harina sa trigo, nga nagpasabut nga kini giisip nga wala’y gluten. Adunay sulud kini nga mga bitamina ug gamay ang kaloriya, ug busa angay alang sa nutrisyon sa pagdiyeta.
Noodles sa spinach
Kini nga pansit adunay sulud nga spinach, nga naghatag niini matahum nga berde nga kolor. Ang mga noodles sa spinach maayo nga kauban sa mga utanon ug seafood.
Fennel
Kini ang mga noodles nga bean, nga gitawag nga transparent o cellophane, tungod kay pagkahuman sa pagbukal, gibag-o nila ang ilang kolor ug hapit dili makita sa tubig. Adunay sulud nga mung beans, hinungdan nga ang frunchoza adunay usa ka makapaikag nga lami. Dili lamang ang mga pansit matunaw o makapabukal, kini masarap nga sinugba.
Noodles ko
Ang kini nga mga pansit giandam nga adunay starch, nga makuha gikan sa mga soybeans, ingon man pagdugang sa tubig ug asin. Ang mga soya noodles adunay pamilyar, lahi nga lami sa toyo. Ang gamay nga sulud nga kaloriya niini ug daghang sulud nga adunay protina nga gihimo kini labi ka mapuslanon alang sa mga atleta.
Rice noodles
Ang mga pansit adunay sulud nga harina sa bugas, puti ang pasta. Aron mahimo nga pansit sa humay, yano nga ibabad kini sa init nga tubig. Tungod sa neyutral nga lami niini, gihiusa kini sa lainlaing mga additibo, ug gigamit usab alang sa pag-andam sa mga salad.
Mga kaayohan sa pansit
Ang matag klase nga noodle sa Asia talagsaon ug himsog sa kaugalingon nga pamaagi. Nagkahiusa sila sa ilang gamay nga sulud sa kaloriya ug dali nga mahilis. Ang labing kapuslan mao ang pansit nga humay, nga daghang mga bitamina B ug E, ug wala usab sulud nga gluten. Bisan pa niini, kini labing sustansya. Ang mga noodles sa Asya maayo alang sa mga adunay problema sa digestive, tungod kay ang tanan nga lahi makahimo sa pag-normalize sa pagpaandar sa digestive tract.