Ngano nga ang mga bata nagkinahanglan og tambok?
Una, tungod kay sa unang mga tuig, sila adunay kusog kaayo nga pagtubo sa gibug-aton ug gidak-on. Busa, nagkinahanglan sila ug 1 ka kaloriya kada adlaw mga 100 ka tuig ug tali sa 2 ug 1 tali sa 200 ug 1 ka tuig. Ug ang tambok usa ka dako nga tabang sa pagtagbo sa ilang mga kinahanglanon sa kaloriya. "Unya, ang ilang sistema sa nerbiyos ug sensory anaa sa bug-os nga pagtukod ug kinahanglan nila ang hinungdanon nga mga fatty acid, ang bantog nga omega 700 ug 3 nga gihatag sa mga tambok, labi na ang mga lana sa utanon", gitino ni Propesor Régis Hankard, espesyalista sa nutrisyon sa bata.
Unsa nga mga tambok ang ihalad sa mga bata ug sa unsa nga gidaghanon?
Oo, ang rapeseed ug walnut nga mga lana mao ang labing maayo nga balanse sa omega 3 ug 6. Ug kami nagtanyag matag karon ug unya nga lana sa oliba, liso sa ubas o soya. Ang lana sa mani mahimong ipaila gikan sa 6 ka bulan nga walay kahadlok sa pagpasiugda sa usa ka alerdyi. "Kami nagsalig sa pagkalainlain aron mahatagan ang usa ka halapad nga mga kinahanglanon nga fatty acid", dugang ni Propesor Hankard *.
Ang husto nga gidaghanon? Kasagaran, among girekomendar ang 1 ka kutsarita para sa mga bata nga ubos sa usa ka tuig ang panuigon, alang sa paniudto, ug 2 ka kutsarita gikan sa edad nga 2. Sa tanan nga mga kaso, ang pagdugang sa tambok mahimong gikinahanglan kung ang bata moinom lamang og duha ka botelya sa gatas kada adlaw, mga 10 ka bulan. .
Aron mabag-o ang pag-inom sa tambok, kausa o kaduha sa usa ka semana, naghalad kami og mga tambok nga gigikanan sa mananap: 1 knob sa mantikilya o 1 ka kutsarita nga crème fraîche. Aron mahatagan ang "maayo" nga mga fatty acid, gihunahuna usab namon ang tambok nga isda. Sila adunay omega 3 ug 6.
Sa praktis, maayo nga ibutang ang isda sa menu kaduha sa usa ka semana sa kantidad nga gipahaum sa edad: 25-30 g alang sa 12/18 ka bulan ug 50 g maximum gikan sa 3/4 ka tuig. Ug didto pag-usab, kita lain-laing mga: sa makausa sa usa ka oily nga isda – mackerel, salmon, sardine – ug sa makausa sa usa ka maniwang nga isda: bakalaw, halibut, sole … Sa katapusan, kita sa paghalad fried nga mga pagkaon, apan sa makatarunganon ug sa gidaghanon gipahaum sa edad . Human sa pagluto, habwa ang tubig sa absorbent nga papel.
Sa video: Tambok, kinahanglan ba kini idugang sa mga pinggan sa bata?
Sa wala pa ang 3 ka tuig
Ang mga lipid kinahanglan magrepresentar sa 45 hangtod 50% sa ilang adlaw-adlaw nga pag-inom sa enerhiya!
Pagkahuman sa 3 ka tuig
Ang girekomendar nga pag-inom mikunhod gamay aron makaabot sa 35 hangtod 40% *, nga katumbas sa mga hamtong.
* Mga rekomendasyon gikan sa French Food Safety Agency (ANSES).
Mga produkto sa industriya, unsa ang maayong mga reflexes?
Ang mga trans fatty acid ug saturated fats nga anaa sa industriyal nga mga produkto makadugang sa dili maayo nga kolesterol sa mga hamtong, apan walay pagtuon nga nagpamatuod nga sila adunay
negatibo nga epekto sa cardiovascular system sa mga bata. Wala usab nila gipasiugda ang katambok. Dili kini rason nga mokaon ug daghan niini! Makakonsumo ba siya sa mga produkto nga adunay sulud nga lana sa palma? Ang lana sa palma kanunay nga gidemonyo tungod kay kini adunay daghang mga saturated fatty acid kaysa sa uban. "Apan ang palmitic acid, usa ka saturated fatty acid, usa ka normal nga sangkap sa gatas sa tawo!
Ug sama sa tanan nga saturated fat nga gikonsumo nga sobra, kini makapauswag sa sakit sa cardiovascular, ”ingon ni Propesor Régis Hankard. Ang dili maayo nga reputasyon niini nalambigit usab sa mga kabalaka sa kalikopan tungod kay ang pagtikad sa mga punoan sa palma nagdala sa hinungdanon nga pagkaguba sa kalasangan sa pipila nga mga nasud.
Konkreto, gilimitahan namo ang pagkonsumo sa mayonesa - gikan sa 18 ka bulan - ug mga crisps. Ingon usa ka pahinumdom, ang 50 g nga mga crisps adunay 2 ka kutsara nga lana! Kung bahin sa bugnaw nga karne, gawas sa puti nga ham nga mahimong ibutang sa menu gikan sa 6 ka bulan ang edad, mas maayo nga maghulat hangtod 2 ka tuig ang edad alang sa mga sausage, pâtés, terrines ...
Sama sa mga pastry, pastry, spreads, kini gitagana alang sa mga adlaw sa fiesta.
Ug ang mga keso? Daghan silag tambok. Apan maayo usab sila nga tinubdan sa calcium. Gipaboran namo ang mga pasteurized nga keso - brie, munster... gikan sa 8-10 ka bulan ug kadtong ginama gikan sa hilaw nga gatas gikan sa 3 anyos aron malikayan ang mga problema sa listeriosis ug salmonellosis, nga responsable sa hilanat ug kalibanga.
* Prof. Régis Hankard nga espesyalista sa nutrisyon sa bata ug miyembro sa Nutrition Committee sa French Pediatric Society (SFP)