Usa lang ka kutsarita nga cumin sa usa ka adlaw makapadali sa pagsunog sa tambok. Sa gihimo nga panukiduki, kini nga panakot napamatud-an nga usa ka epektibo ug barato nga paagi aron mapauswag ang pagkawala sa timbang. Ang dugang nga bentaha nga atong makuha gikan sa paggamit niini nga panakot mao ang pag-optimize sa lebel sa kolesterol.
Ang eksperimento gihimo sa mga Iranian nga nakahukom nga sulayan ang mga kabtangan sa usa ka sikat nga panakot sa tradisyonal nga lutuing Arabo.
Usa ka eksperimento sa mga siyentipiko sa Iran
Ang mga boluntaryo nga gustong mawad-an og timbang gibahin sa duha ka grupo. Sa matag usa, ang mga daredevil mikonsumo og 500 kcal nga mas ubos kaysa sa miaging adlaw-adlaw nga naandan. Ang ilang mga pagkaon ubos sa pagdumala sa mga nutrisyunista. Ang kalainan mao nga ang mga membro sa usa ka grupo kinahanglang mokaon ug usa ka gamay nga kutsara sa giling nga cumin sa tibuok adlaw.
Ang swerte nga mga tawo nga mokaon sa panakot kada adlaw sulod sa tulo ka bulan nawad-an og 14,6% nga mas daghang tambok sa lawas, samtang kadtong anaa sa ikaduhang grupo nawad-an og aberids nga 4,9%. Sa baylo, ang triglycerides sa unang grupo mikunhod sa 23 puntos ug uban kanila ang lebel sa dili maayo nga kolesterol mikunhod, sa ikaduha nga grupo ang lebel sa triglyceride mikunhod sa 5 puntos lamang.
Ang positibo nga epekto sa cumin sa lawas
- Ang mga phytosterol nga anaa sa cumin makapakunhod sa lebel sa kolesterol.
- Ang pagkonsumo sa cumin nagpasiugda sa pagpaayo sa mga proseso sa metaboliko.
- Ang panakot makatabang sa pagpalig-on sa trabaho sa digestive tract, pagpugong sa kalibanga, indigestion ug flatulence.
- Gidasig niini ang paghimo sa mga digestive enzymes, salamat kung diin ang mga bitamina ug mineral labi ka epektibo nga gigamit namon. Ang yawe sa himsog nga pagbug-at sa timbang mao ang husto nga balanse nga pagkaon diin dili kita peligro sa mga kakulangan sa sustansya.
- Gisuportahan niini ang atay sa pagtangtang sa makahilo nga mga sangkap gikan sa lawas, tungod kay nakatampo kini sa pagdugang sa mga enzyme sa detoxification. Sama sa imong nahibal-an, mas dali nga mawad-an sa timbang kung atong limpyohan ang atong lawas. Kanunay nga girekomenda nga maghimo labing menos usa ka adlaw nga detox sa wala pa magsugod ang usa ka pagkaon.
- Ang cumin makatabang usab sa resistensya, anemia ug mga impeksyon sa virus. Kini tungod sa importante nga mga lana, iron ug bitamina C, nga nailhan sa pagpalig-on sa immune system.
Ang paggamit sa cumin sa kusina
Kasagaran, ang cumin idugang sa mga pinggan nga adunay mga legume - beans, lentil, chickpeas o gisantes. Nahiangay kini sa halos bisan unsang klase sa bugas ug steamed nga mga utanon. Angayan nga sulayan kini sa porma sa usa ka pagpuga nga adunay makapahupay ug makapainit nga mga kabtangan. Alang niini nga katuyoan, ibubo ang nagbukal nga tubig sa usa ka kutsarita nga cumin, pasagdi ang tsaa nga mag-infuse hangtod sa 10 minuto.