Sulod sa dugay nga panahon, gitratar namon ang mga tambok ingon nga nag-unang mga kaaway sa slimness. Batok niini nga backdrop, dili ikatingala nga daghang mga tawo ang midawat sa ubos nga tambok nga mga pagkaon isip kabahin sa ilang pagkaon ug himsog nga mga batasan sa pagkaon.
Ato usab nga tagdon nga daghang mga diyeta ang adunay sulud sa ilang mga sulundon nga menu sa mga produkto sama sa low-fat cottage cheese, low-fat sour cream, low-fat milk, ug kini nahimong tin-aw ngano nga kita nanghubag sa gugma alang sa ubos nga tambok nga mga produkto, mituo sa mga tiggama sa ilang pulong nga sila mas himsog kay sa ordinaryong cottage cheese. gatas ug sour cream.
Apan aduna bay nakahunahuna kon nganong ang mga pagkaon nga ubos ug tambok dili man ubos sa naandan sa lami? Ug walay kapuslanan, tungod kay dili kini sekreto sa bisan kinsa sa industriya sa pagkaon kung giunsa ang pagkawala sa lami sa mga produkto nga ubos ang tambok. Kasagaran kini nga mga sweeteners sama sa asukal ug fructose, usahay corn syrup, ug siyempre magamit usab ang mga artipisyal nga sweetener. Dugay na nga nahibal-an bahin sa naulahi nga dili lamang sila ang tubag sa pangutana kung giunsa mawad-an sa timbang, apan nakatampo pa sa katambok. Ug ang dugang nga konsumo sa asukal usa ka dunggab sa likod. Ang lamesa sa kaloriya usa ka mapuslanon nga butang, apan, alaut, kini nagpakita lamang sa mga numero, ug dili kung ang mga produkto nga atong gikonsumo mapuslanon o makadaot.
Ang kadaot sa mga sweetener alang sa numero, kasingkasing ug psyche napamatud-an sa dagan sa daghang mga pagtuon. Lakip niini ang usa ka pagtuon sa mga eksperto sa Danish gikan sa State Serum Institute, mga espesyalista sa Iceland gikan sa Unibersidad sa Iceland, mga eksperto gikan sa Harvard School of Public Health (Boston, USA), nga nagpaila sa usa ka sumpay tali niini nga mga substansiya, nga aktibong gigamit sa pagpalambo sa lami sa ubos nga tambok nga mga pagkaon, ug usa ka dugang nga risgo sa diabetes, sobra nga katambok, sakit sa kasingkasing ug depresyon…
Sa ingon, pinaagi sa pagpili sa mga pagkaon nga ubos ang tambok, imong gitangtang ang natural nga mga tambok pabor sa mga artipisyal nga asukal. Matawag ba nga husto ang ingon nga pagpili? Mas makataronganon nga dili magsobra sa paggamit sa mga tambok, nga ut-uton kini sa makatarunganong kantidad alang sa kaayohan sa imong panglawas.
Gipamatud-an kini sa awtoritatibong nutrisyunista nga si Nicole Berberian, nga nagdani sa pagtagad sa mga konsumedor sa kamatuoran nga ang mga pagkaon nga ubos og tambok adunay 20 porsyento nga mas daghang carbohydrates kay sa mga regular. Busa, ang walay tambok wala magpasabot sa pagpanipis.
Naghisgot bahin sa mga tambok, gusto nako nga ipasiugda ang labing bag-ong panukiduki bahin sa mga epekto sa kahimsog sa saturated fat. Sama sa nahibal-an nimo, sa dugay nga panahon kini ang saturated fat nga giisip nga numero uno nga hinungdan sa sobra nga katambok. Apan, sa pagkatinuod, ang tanan nahimong lahi.
Ang American Journal of Clinical Nutrition, nga gipatik sa American Society for Nutrition, nagrepaso sa baynte uno nga mga pagtuon sa mga epekto sa panglawas sa saturated fat. Gisusi ang mga pagtuon, diin kapin sa 345 ka libo ka mga tawo ang miapil. Ingon usa ka sangputanan, wala’y nakit-an nga asosasyon tali sa sakit sa cardiovascular ug pag-inom sa saturated fat. Dugang pa, ang saturated fats gipakita nga makapataas sa maayo nga kolesterol ug makapugong sa pagtukod sa dili maayo nga kolesterol. Mao nga ang usa ka gubat nga gideklarar sa mga natural nga produkto sama sa keso, sour cream, mantekilya ug karne usa ka gubat batok sa atong kaugalingon. Kini nga mga produkto, kung gigamit nga makatarunganon, dili makahimo sa pagdaot sa numero. Bantayi lang ang imong total calorie intake ug syempre kaon ug healthy foods.