Giunsa mopili asparagus Ang asparagus baga ug nipis, berde, puti ug purpura. Ang labing mahal mao ang puti nga asparagus. Kini ang produkto sa mga aristokrata. Ang ihalas nga asparagus nga adunay nipis nga tukog mapuslanon kaayo, apan ang manipis nga lapis nga asparagus kanunay nga gibaligya sa mga tindahan. Sa pagluto, ang tibuok nga punoan sa tanom gigamit. Pilia ang parehas, tul-id nga mga punoan nga adunay dili maayo nga mga tip. Ang mga tip kinahanglan nga sirado, dili uga o basa. Ang lab-as nga asparagus adunay hamis, dili kunot nga tukog. Ang asparagus nga gihigot sa usa ka bundle sayon nga ibaligya, apan kini dili kaayo maayo alang sa tanum: ang hugot nga gihigot nga mga punoan nagpagawas sa kaumog ug "singot", nga mosangpot sa pagkadunot. Sa unsa nga paagi sa pagtipig sa asparagus Kung nagpalit ka og asparagus sa usa ka bugkos, ang una nimong buhaton sa imong pag-abut sa balay mao ang paghubad sa bugkos. Kung dili ka magluto dayon, ibutang ang asparagus sa usa ka plastic bag. Ang asparagus mahimong tipigan sa basket nga utanon sulod sa pipila ka adlaw. Kung nagtanom ka og asparagus sa imong tanaman, ibutang ang mga pinutol nga mga punoan sa usa ka pitsel nga tubig ug tabunan og plastik nga bag. Apan ayaw kalimti ang bahin kanila. Giunsa magluto asparagus Ang asparagus mahimong lutoon, pinirito, linat-an, alisngaw, o sinugba. Mahimo kining kan-on nga init, init ug bugnaw. Ang mga salad, sabaw, pie ug souffle giandam gikan sa asparagus. Lutoa ang asparagus sa usa ka dako nga kolon sa nagbukal nga salted water sulod sa 8 ngadto sa 15 ka minuto, depende sa gibag-on sa mga lindog. Sa dili pa magluto, mas maayo nga ihigot ang asparagus ngadto sa gagmay nga mga hugpong nga ang mga tumoy sa usa ka direksyon. Pauga ang linuto nga asparagus gamit ang mga tualya sa papel ug dayon ibubo sa mantika o sarsa. Mas maayo nga i-spray ang asparagus sa suka sa bino sa wala pa mag-alagad - unya ang acid dili makaguba sa kolor ug lami sa tanum. Mga Nuances Ang asparagus motubo sa balason nga yuta, busa kini kinahanglan nga hugasan nga maayo. Ituslob ang mga punoan sa usa ka sudlanan sa tubig sulod sa 15 ka minuto, habwa ang tubig ug hugasan pag-ayo ang asparagus sa ilawom sa nagaagay nga tubig sa usa ka colander. Panit ang berde nga asparagus gamit ang usa ka panit sa patatas gikan sa tunga sa lindog paubos. Ang puti nga asparagus gipanitan lamang sa ibabaw. Ang mabaga nga asparagus labing maayo nga putlon una sa mga piraso, ug dayon gipanitan. Samtang daghan ang mipili nga dili magpanit sa asparagus, ang gipanitan nga mga lindog, ilabina ang baga, mas lami. Mga pagkaon nga ipares sa asparagus lana: lana sa oliba, mantekilya, sinangag nga mani nga lana, itom nga liso sa linga sa lana; - mga utanon ug mga panakot: tarragon, chervil, mint, parsley, basil, sage - mga keso: Fontina nga keso ug Parmesan nga keso; - mga prutas: lemon, orange; - mga utanon ug legumes: patatas, shallots, leeks, artichokes, mga gisantes. Tinubdan: realsimple.com Paghubad: Lakshmi
2022-11-11