Mga sangkap nga sabaw sa isda
| gamay nga isda (kategorya I) | 200.0 (gramo) |
| pikeperch | 150.0 (gramo) |
| burbot | 150.0 (gramo) |
| mga patatas | 300.0 (gramo) |
| sibuyas | 50.0 (gramo) |
| ugat parsley | 10.0 (gramo) |
| mantikilya | 20.0 (gramo) |
| parsley | 4.0 (gramo) |
| sa tubig | 1100.0 (gramo) |
Ang sabaw gilat-an gikan sa gagmay nga isda ug gisala. Patatas gibutang sa usa ka Nagabukal sabaw uban sa tibuok tubers, sibuyas ulo, parsley, giputol sa manipis nga mga hiwa, ug gilat-an. 15 minutos sa dili pa andam ang sabaw sa isda, ibutang ang giandam nga mga bahin sa isda (pike perch fillet nga adunay panit ug bukog sa gusok ug burbot fillet nga walay panit nga adunay mga bukog sa gusok). Sa katapusan sa pagluto, ang mantekilya ibutang sa dunggan. Ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon gilain alang sa sabaw sa isda. Sa diha nga ang masa-pagluto sabaw sa isda, isda giluto gilain ug gibutang sa leave. Ang sabaw sa isda sa pangisda mahimong lutoon nga walay mantika. Mahimo kini nga andamon gikan sa usa ka pike perch o burbot, o gikan sa catfish, pike, chum salmon, carp, matag usa, nga nagdugang sa pagpandong sa mga isda.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 66.7 kCal | 1684 kCal | 4% | 6% | 2525 g |
| Proteins | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 16.8% | 894 g |
| tambok | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.1% | 2947 g |
| Carbohydrates | 4.3 g | 219 g | 2% | 3% | 5093 g |
| organikong mga asido | 0.05 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 3.7% | 4000 g |
| Tubig | 128.1 g | 2273 g | 5.6% | 8.4% | 1774 g |
| abo | 0.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 20 .g | 900 .g | 2.2% | 3.3% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.1% | 7143 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.5% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 4.6 .g | 400 .g | 1.2% | 1.8% | 8696 g |
| Bitamina C, ascorbic | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 4.5% | 3333 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.002 .g | 10 .g | 500000 g | ||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Bitamina H, biotin | 0.05 .g | 50 .g | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.011 mg | 20 mg | 10.1% | 15.1% | 995 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 10.8% | 1381 g |
| Kalsiyum, Ca | 8.8 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11364 g |
| Magnesium, mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1% | 3.1% | 4819 g |
| Sodium, Na | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 30952 g |
| Sulphur, S | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.3% | 3472 g |
| Posporo, P | 41.8 mg | 800 mg | 5.2% | 7.8% | 1914 g |
| Klorin, Cl | 48.4 mg | 2300 mg | 2.1% | 3.1% | 4752 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 227.4 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 34.8 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 37.3 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Yodo, ako | 6.4 .g | 150 .g | 4.3% | 6.4% | 2344 g |
| Cobalt, Co. | 3.4 .g | 10 .g | 34% | 51% | 294 g |
| Lithium, Li | 19.3 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0545 mg | 2 mg | 2.7% | 4% | 3670 g |
| Copper, CU | 48.7 .g | 1000 .g | 4.9% | 7.3% | 2053 g |
| Molybdenum, Mo. | 3.1 .g | 70 .g | 4.4% | 6.6% | 2258 g |
| Nickel, ni | 3 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 139.5 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 84.7 .g | 4000 .g | 2.1% | 3.1% | 4723 g |
| Ang Chrome, Cr | 17.4 .g | 50 .g | 34.8% | 52.2% | 287 g |
| Zinc, Zn | 0.3063 mg | 12 mg | 2.6% | 3.9% | 3918 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 3.6 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 0.6 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 9.8 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 66,7 kcal.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.
- 84 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 661 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal