Ang gigikanan sa mga omnivore dili lamang sa agrikultura, kondili sa kasingkasing ug kalag usab sa American consciousness. Daghan sa mga sakit nga naghampak sa modernong kultura nalambigit sa industriyal nga pagkaon. Sama sa giingon sa peryodista nga si Michael Pollan, "Kini ang unang higayon sa kasaysayan sa tawo nga ang mga tawo parehas nga tambok ug kulang sa sustansya."
Kung hunahunaon nimo kini, ang usa ka vegetarian diet usa ka labi ka madanihon nga solusyon sa krisis sa pagkaon sa kahimsog sa America. Ang lista sa ubos adunay lima ka hinungdan nga mag-vegan.
1. Ang mga vegetarian dili kaayo makakuha og cardiovascular disease. Ang sakit sa cardiovascular mao ang nag-unang hinungdan sa kamatayon sa US. Sa usa ka pagtuon nga gipatik sa Harvard Health Publications, ang sakit sa kardiovascular malikayan pinaagi sa pagdiyeta nga dato sa mga utanon, prutas, ug nuts. Mga 76000 ka tawo ang miapil sa pagtuon. Alang sa mga vegetarian, ang risgo sa sakit sa kasingkasing kumpara sa ubang mga partisipante mao ang 25% nga mas ubos.
2. Ang mga vegetarian kasagarang maglikay sa makadaot nga mga kemikal nga adunahan sa atong pagkaon. Kadaghanan sa mga pagkaon sa mga supermarket natabonan sa mga pestisidyo. Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang mga utanon ug prutas adunay daghang mga pestisidyo, apan kini dili tinuod. Sumala sa estadistika gikan sa Environmental Protection Agency, 95 porsyento sa mga pestisidyo makita sa karne ug mga produkto sa dairy. Nakaplagan usab sa pagtuon nga ang mga pestisidyo suod nga nalangkit sa daghang seryosong mga problema sa panglawas, sama sa mga depekto sa pagkatawo, kanser, ug kadaot sa nerbiyos.
3. Ang pagka-vegetarian maayo alang sa moralidad. Kadaghanan sa karne gikan sa mga hayop nga giihaw sa industriyal nga umahan. Ang kabangis sa mga mananap salawayon. Ang mga aktibista sa katungod sa hayop nag-video sa mga kaso sa kabangis sa hayop sa mga umahan sa pabrika.
Gipakita sa mga video ang pag-file sa mga sungo sa mga manok, ang paggamit sa mga baboy ingon mga bola, mga hubag sa mga buolbuol sa mga kabayo. Bisan pa, dili kinahanglan nga usa ka aktibista sa katungod sa hayop aron masabtan nga ang kabangis sa hayop sayup. Ang pag-abuso sa mga iring ug iro gisugat sa kasuko sa mga tawo, busa nganong dili ang mga baboy, manok ug baka, kinsa mahimong mag-antos sa samang paagi?
4. Ang vegetarian nga pagkaon maayo alang sa kinaiyahan. Ang makadaot nga mga gas nga ibuga sa mga sakyanan gikonsiderar nga dakong hinungdan sa pag-init sa kalibotan. Bisan pa, ang mga greenhouse gas nga gibuga sa mga uma milabaw sa gidaghanon sa mga gas nga gipagawas sa tanan nga mga makina sa kalibutan. Nag-una kini tungod sa kamatuoran nga ang mga industriyal nga uma naghimo og 2 bilyon nga tonelada nga manure kada tuig. Ang mga basura gilabay sa mga cesspool. Ang mga sump lagmit nga motulo ug mahugawan ang presko nga tubig ug hangin sa lugar. Ug kini wala maghisgot bahin sa methane nga gipagawas sa mga baka ug nga mao ang panguna nga hinungdan sa epekto sa greenhouse.
5. Ang usa ka vegan diet makatabang kanimo nga tan-awon nga batan-on. Nakadungog ka ba ni Mimi Kirk? Si Mimi Kirk nakadaog sa Sexiest Vegetarian Over 50. Bisag si Mimi kapin na sa setenta, dali ra siyang masaypan nga kwarenta. Gipasidunggan ni Kirk ang iyang pagkabatan-on nga usa ka vegetarian. Bisan tuod bag-o lang siya mibalhin sa usa ka vegan nga hilaw nga pagkaon nga pagkaon. Dili kinahanglan nga hisgotan ang mga gusto ni Mimi aron ipakita nga ang vegetarianism makatabang sa pagpadayon sa pagkabatan-on.
Ang usa ka vegetarian nga pagkaon puno sa mga bitamina ug minerales nga makatabang kanimo nga batan-on. Dugang pa, ang usa ka vegetarian nga pagkaon mao ang usa ka dako nga alternatibo sa anti-wrinkle cream, nga adunay usa ka masulub-on nga kasaysayan sa mananap nga mga eksperimento.
Ang Vegetarian usa lang sa daghang mga label. Dugang sa pagka-vegetarian, ang usa ka tawo mahimong mag-isip sa iyang kaugalingon nga aktibista sa katungod sa hayop, environmentalist, mahunahunaon sa panglawas, ug batan-on. Sa laktod, kita ang atong gikaon.