Ang baryo sa Raila nahimutang 26 kilometros gikan sa pinakaduol nga lungsod sa Haldvani, ug gikan sa bugtong dalan nga nagdagan tulo ka kilometro gikan sa Raila, ang usa ka mausisaon nga magpapanaw kinahanglan nga makaagi sa lasang sa pino hangtod sa tumoy sa bukid nga siya ra. 1482 metros ibabaw sa dagat kahaboga ang nahimutangan sa Oska. Ang mga tingog nga gihimo sa muntjacs - barking deer, leopardo ug nightjars, nga makita sa kadagaya sa maong mga dapit, kanunay nga nagpahinumdom sa mga lumulupyo ug mga bisita sa umahan nga sila nakig-ambit sa ilang pinuy-anan sa usa ka dako nga gidaghanon sa ubang mga buhi nga mga binuhat.
Ang organikong pagpanguma sa Himalayas nagdani sa mga tawo sa lain-laing mga propesyon gikan sa tibuok kalibutan. Apan, silang tanan gihiusa sa usa ka komon nga tumong - sa pagtrabaho alang sa kaayohan sa kinaiyahan ug katilingban, sa pagpalambo sa usa ka sistema sa komprehensibo, harmonious edukasyon ug sa pagpugong sa usa ka consumerist kinaiya sa kinabuhi. Ang nagtukod sa proyekto - si Gary Pant - nagpahayag sa diwa sa proyekto sa yano: "Pagtubo sa pagkaon, pagpadako sa mga tawo." Naghunahuna siya nga magsugod usa ka organikong umahan pagkahuman sa 33 ka tuig nga serbisyo sa Indian Army. Matod niya, gusto niya nga mobalik sa yuta sa iyang mga katigulangan ug ipakita sa tanan nga ang agrikultura ug pagpananom mahimong hingpit nga lahi - nga nakatampo sa pag-uswag sa kinaiyahan ug sa tawo mismo. “Kausa nangutana ko sa akong apo kon asa gikan ang gatas. Siya mitubag: “Ang akong inahan naghatag niini kanako.” “Asa ni gikan ni mama?” Nangutana ko. Siya miingon nga ang iyang amahan nagdala niini ngadto sa iyang inahan. “Ug si papa?” Nangutana ko. “Ug gipalit ni papa gikan sa van.” “Apan asa man kini gikan sa van?” Dili ko moatras. "Gikan sa pabrika". "Busa giingon nimo nga ang gatas gihimo sa usa ka pabrika?" Nangutana ko. Ug ang 5-anyos nga batang babaye, sa walay pagduha-duha, mikumpirma nga kini ang pabrika nga gigikanan sa gatas. Ug unya akong naamgohan nga ang mga batan-on nga henerasyon hingpit nga wala’y kalabotan sa yuta, wala sila kahibalo kung diin gikan ang pagkaon. Ang hamtong nga henerasyon dili interesado sa yuta: ang mga tawo dili gusto nga mahugawan ang ilang mga kamot, gusto nila nga mangita usa ka mas limpyo nga trabaho ug ibaligya ang yuta alang sa mga sentimos. Nakahukom ko nga kinahanglan ko nga buhaton ang usa ka butang alang sa katilingban sa wala pa ako magretiro, ”ingon ni Gary. Ang iyang asawa, si Richa Pant, usa ka peryodista, magtutudlo, biyahero ug inahan. Nagtuo siya nga ang kaduol sa yuta ug kinaiyahan nagtugot sa bata nga modako nga harmonious ug dili mahulog sa lit-ag sa consumerism. “Sa dihang magsugod ka sa pagpuyo uban sa kinaiyahan imong maamgohan kon unsa ka gamay ang imong gikinahanglan,” siya miingon. Ang laing magtutukod sa proyekto, si Eliot Mercier, karon nagpuyo sa kadaghanan sa panahon sa France, apan aktibong nalambigit sa pagpalambo sa ekonomiya. Ang iyang damgo mao ang pagpalapad sa network sa mga plataporma sa edukasyon ug pagkonektar sa mga tawo ug lainlaing mga organisasyon aron masiguro ang kaayohan sa ekolohiya sa atong planeta. “Ang pagtan-aw sa mga tawo nga nakig-uban pag-usab sa yuta, nagtan-aw sa mga katingalahan sa kinaiyahan, nga nakapalipay kanako,” miangkon si Eliot. "Gusto nakong ipakita nga ang pagkahimong mag-uuma karon usa ka talagsaon nga intelektwal ug emosyonal nga kasinatian."
Bisan kinsa mahimong moapil niini nga kasinatian: ang proyekto adunay kaugalingon nga website, diin mahibal-an nimo ang kinabuhi sa umahan, ang mga lumulupyo niini ug ang ilang mga prinsipyo. Lima ka mga prinsipyo:
— sa pagpaambit sa mga kapanguhaan, ideya, kasinatian. Ang paghatag gibug-aton sa akumulasyon ug pagpadaghan sa mga kahinguhaan, imbes sa libre nga pagbinayloay, nagdala sa kamatuoran nga ang tawo nagkonsumo labi pa ug dili kaayo makatarunganon nga gigamit ang magamit nga mga kapanguhaan. Sa usa ka umahan sa Himalayan, ang mga bisita ug mga residente sa umahan - mga estudyante, magtutudlo, mga boluntaryo, mga biyahero - nagpili ug lahi nga paagi sa kinabuhi: magpuyo nga magkauban ug magpaambit. Pagpaambit sa balay, usa ka gipaambit nga kusina, luna alang sa trabaho ug pagkamamugnaon. Kining tanan nakatampo sa pagporma sa usa ka mas himsog nga katilingban ug makatabang sa pagtukod og mas lawom ug mas emosyonal nga mga relasyon.
– paghimo sa kahibalo nga accessible sa tanan. Ang mga lumulupyo sa ekonomiya sigurado nga ang katawhan usa ka dako nga pamilya, ug ang matag indibidwal nga tawo kinahanglan mobati nga usa ka agalon nga adunay tanan nga responsibilidad nga naa sa kini nga kahimtang. Ang umahan bukas alang sa tanan, ug alang sa matag grupo sa mga tawo - mga estudyante sa eskwelahan, mga estudyante sa kolehiyo ug unibersidad, mga residente sa siyudad, mga amateur nga hardinero, mga siyentipiko, mga lokal nga mag-uuma, mga biyahedor ug mga turista - ang mga lumulupyo niini naningkamot sa pagpalambo sa usa ka espesyal, mapuslanon ug kulbahinam nga programa sa edukasyon nga makapahayag sa ilang atubangan, usa ka yano nga hunahuna: kitang tanan responsable sa agrikultura ug sa kalidad sa pagkaon, alang sa ekolohiya ug sa kinaiyahan, tungod kay kita mga miyembro sa usa ka pamilya.
– pagkat-on gikan sa kasinatian. Ang mga magtutukod ug mga lumulupyo sa umahan sigurado nga ang labing epektibo nga paagi aron mahibal-an ang imong kaugalingon ug ang kalibutan sa imong palibot mao ang pagkat-on gikan sa praktikal nga kasinatian. Samtang ang mga kamatuoran, bisan unsa pa ka makapakombinsir, makadani lamang sa salabutan, ang kasinatian naglakip sa mga igbalati, lawas, hunahuna ug kalag sa ilang kinatibuk-an sa proseso sa pagkahibalo. Mao nga ang umahan labi ka mainiton sa pag-host sa mga magtutudlo ug mga tigbansay nga gusto nga magpalambo ug mag-implementar sa praktikal nga mga kurso sa edukasyon sa natad sa organikong agrikultura, kultura sa yuta, biodiversity, panukiduki sa kalasangan, pagpanalipod sa kinaiyahan ug sa tanan nga uban pang mga lugar nga makahimo sa atong kalibutan nga usa ka mas maayo nga lugar. malungtaron ug mahigalaon sa kinaiyahan.
– pag-atiman sa mga tawo ug sa Yuta. Gusto sa mga lumulupyo sa umahan nga mapalambo sa matag tawo ang usa ka pagbati sa pag-atiman ug responsibilidad alang sa tanan nga katawhan ug sa tibuuk nga planeta. Sa usa ka sukod sa uma, kini nga prinsipyo nagpasabut nga ang tanan nga mga lumulupyo niini adunay responsibilidad sa usag usa, alang sa mga kapanguhaan ug ekonomiya.
- harmonious ug komplikado nga pagmintinar sa panglawas. Giunsa ug unsa ang atong gikaon direkta nga makaapekto sa atong kahimsog. Ang kinabuhi sa usa ka umahan nagtugot kanimo sa pagpadayon sa usa ka maayo nga kahimtang sa hunahuna ug lawas sa lainlaing mga paagi - himsog nga pagkaon, yoga, pagtrabaho sa yuta ug mga tanum, suod nga pakig-uban sa ubang mga miyembro sa komunidad, direkta nga kontak sa kinaiyahan. Kini nga komplikado nga terapyutik nga epekto nagtugot kanimo sa dungan nga pagpalig-on ug pagpadayon sa pisikal, mental ug emosyonal nga kahimsog. Ug kini, nakita nimo, hinungdanon kaayo sa atong kalibutan nga puno sa tensiyon.
Ang pagpanguma sa Himalayan nagpuyo nga nahiuyon sa mga ritmo sa kinaiyahan. Sa tingpamulak ug ting-init, ang mga utanon gipatubo didto, ang mais gipugas, ang mga tanum sa tingtugnaw giani (kung ang usa mahimo pa gani maghisgot mahitungod sa tingtugnaw niining mainit nga rehiyon), ug sila nangandam alang sa ting-ulan. Sa pag-abot sa monsoon, gikan sa Hulyo hangtod sa Septiyembre, moabot ang panahon sa pag-atiman sa mga prutas (mangga, lychee, bayabas, avocado) ug pagpananom og mga kahoy sa lasang ug sa gawas sa umahan, ingon man sa pagbasa ug panukiduki. Gikan sa Oktubre hangtod sa Enero, nga mao ang tingdagdag ug tingtugnaw sa Himalayas, ang mga lumulupyo sa umahan nagtukod usa ka panimalay pagkahuman sa kusog nga ulan, nag-ayo sa mga puy-anan ug mga balay, nag-andam sa mga umahan alang sa umaabot nga mga tanum, ug nag-ani usab mga legume ug prutas - mansanas, peach, apricot.
Ang organikong pagpanguma sa Himalayas maoy usa ka dapit sa paghiusa sa mga tawo aron sila makapaambit sa ilang mga kasinatian, ideya ug maghiusa paghimo sa Yuta nga mas mauswagon nga puy-anan. Pinaagi sa personal nga panig-ingnan, ang mga lumulupyo ug mga bisita sa umahan naningkamot sa pagpakita nga ang kontribusyon sa matag tawo importante, ug nga ang kaayohan sa katilingban ug sa tibuok planeta imposible nga walay matinagdanon nga kinaiya ngadto sa kinaiyahan ug sa ubang mga tawo.