Kaundan
Sumala sa kostumbre, ang usa ka dato nga lamesa gisilbi sa Pasko sa Pagkabanhaw nga adunay daghang lainlaing mga pinggan. Imposible nga mahanduraw kini nga wala ang tradisyonal nga pie nga pie nga adunay wala’y tam-is nga pagpuno. Dinhi, ang matag hostess naningkamot sa pagpakita sa talento sa pagluto, tungod kay ang ilang pag-andam nanginahanglan kahanas ug hanas nga mga kamot. Ug kinahanglan nimo usab ang lamian, presko ug taas nga kalidad nga mga produkto. Ang mga resipe sa labing maayo nga mga cake sa Pasko sa Pagkabanhaw gipaambit sa mga eksperto sa brand nga "Generous Summer".
Usa ka pie nga adunay lawom nga kahulugan
Ang mga pie ug pie nga adunay mga itlog sa karaang mga adlaw giluto sa dagkong mga holiday. Dugang pa, ang mga itlog alang sa Pasko sa Pagkabanhaw adunay espesyal nga kahulogan. Nagtanyag kami usa ka yano apan epektibo nga resipe. Ang nag-unang sekreto anaa sa margarine nga "Generous Summer", diin ang pie tabonan sa usa ka makapahinam nga bulawan nga tinapay, kini mahimong malumo ug lami kaayo.
Sagol:
- harina-800 g
- sour cream 25% - 300 g
- margarine nga "Madagayaon nga ting-init" 72% - 200 g
- baking powder - 1 tsp.
- berde nga sibuyas - usa ka hugpong
- utanon nga lana - 2 tbsp. l.
- manok nga mga itlog - 6 pcs. + itlog yolk para sa greasing
- asin - 1 tsp.
- mga panakot nga lami
- sorrel, spinach, nettle (opsyonal)
Pukpok ang humok nga margarine nga "Generous summer" nga adunay sour cream ug asin. Pag-ayag sa harina nga adunay baking powder, pagmasa sa minasa, pagputos sa cling film ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa tunga sa oras. Sa kasamtangan, magluto kami og 6 ka itlog nga lisud, panitan kini gikan sa kabhang ug maayong pagkaputol. Giputol usab namo ang mga berde nga sibuyas, ipasa kini sa lana sa utanon sa mubo nga panahon ug isagol kini sa linuto nga mga itlog. Alang sa juiciness, mahimo nimong idugang ang presko nga mga utanon. Timplahan ang pagpuno sa asin ug mga panakot.
Gipaligid namo ang nahuman nga minasa ngadto sa usa ka oval nga layer, gibuklad ang pagpuno sa itlog-sibuyas sa katunga, gisirad-an ang ikaduha nga katunga ug nindot nga pinch ang mga sulud. Naghimo kami og daghang mga tusok sa minasa gamit ang usa ka tinidor, lubricate sa yolk ug ipadala kini sa hudno sulod sa 30-40 ka minuto sa 200 °C. Kini nga cake labi ka maayo kung kini hingpit nga gipabugnaw.
Lainlain nga repolyo
Gihubad gikan sa Latin, "cabbage", mas tukma nga "caput", nagpasabut nga "ulo". Dili ikatingala sa Russia nga kini nga utanon gihatagan usa ka espesyal nga kahulugan ug ang mga pie giandam uban niini. Kasagaran ang minasa alang niini gihimo nga adunay lebadura. Aron mahatagan kini usa ka delikado nga texture ug usa ka dato nga creamy nga lami, kinahanglan namon ang margarine nga "Madagayaon nga Ting-init".
Sagol:
- puti nga repolyo - 1 ulo
- sibuyas - 1 pc.
- manok nga itlog - 2 pcs. alang sa minasa + 4 pcs. alang sa pagpuno + yolk alang sa greasing
- harina-800 g
- margarine nga "Madagayaon nga ting-init" 72% - 250 g
- uga nga lebadura - 1 tbsp. l.
- gatas - 250 ml
- utanon nga lana alang sa pagprito
- asukal - 3 tsp.
- asin - 0.5 tsp. alang sa minasa + 1 tsp. alang sa pagpuno
- itom nga sili - sa pagtilaw
Gitunaw namon ang lebadura ug 1 ka kutsara nga asukal sa gipainit nga gatas. Sa diha nga ang minasa foams, idugang ang mga itlog nga gibunalan sa asin, harina, nangatunaw margarine "Daghang ting-init" ug masahi ang minasa. Gibiyaan namo kini sa usa ka mainit nga dapit hangtud nga kini nagdugang sa gidaghanon sa 2-3 ka beses.
Sa kasamtangan, atong buhaton ang pagpuno. Linuto nga 4 ka itlog, kuhaa ang kabhang, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Gipasa namo ang tinadtad nga sibuyas sa lana sa utanon hangtud nga transparent, ibubo ang tinadtad nga repolyo, isagol. Ibubo ang gamay nga tubig nga nagabukal, timplahan og asin, asukar ug itom nga paminta. Simmer ang repolyo sa ilawom sa taklob hangtod ang tanan nga likido mawala. Sa katapusan, gisagol namon ang tinadtad nga mga itlog.
Gilain namon ang katunga sa minasa gikan sa minasa, gi-tamp kini sa usa ka greased nga porma nga adunay mga kilid. Gibuklad namo ang pagpuno, tabonan ang nahabilin nga minasa, luwas nga pinch ang mga sulud. Magbilin kami usa ka gamay nga minasa alang sa dekorasyon - maghimo kami mga rosas o spikelet. Naghimo kami og daghang mga tusok sa pie, grasa kini sa yolk ug ibutang kini sa oven sa 180 ° C sulod sa 20-25 ka minuto.
Makabusog nga mga pastry
Ang mga pie sa karne alang sa Pasko sa Pagkabanhaw usa ka tibuuk nga genre sa pagluto. Dinhi importante nga ang pagpuno sa sulod parehas nga lutoon, ug ang minasa dili masunog sa gawas. Ang Margarine "Daghang ting-init" makatabang sa pagkab-ot sa gitinguha nga resulta. Salamat kaniya, ang nahuman nga cake matabonan sa usa ka nipis nga bulawan nga tinapay, kini magpabilin nga lunhaw ug humok sa dugay nga panahon.
Sagol:
- harina-300 g
- uga nga patubo - 5 g
- margarine nga "Madagayaon nga ting-init" 72% - 100 g
- gatas - 150 ml
- itlog sa manok - 3 pcs.
- sibuyas-2 nga mga PC.
- tinadtad nga karne - 400 g
- bugas - 150 g
- tomato salsahan - 2 tbsp. l.
- asukal - 1 tasa
- asin-0.5 tsp.
- mga panakot sa pagtilaw sa karne
Matunaw ang margarine "Daghang ting-init" sa usa ka kaligoanan sa tubig, isagol nga maayo sa gatas, 2 ka itlog, asin ug asukar. Pag-ayag sa harina uban sa lebadura, anam-anam nga pagmasa sa minasa, ibutang kini sa kainit sulod sa usa ka oras. Gipasa namo ang tinadtad nga sibuyas sa usa ka frying pan, idugang ang minced meat ug tomato paste, simmer hangtud nga andam. Sa katapusan, panahon sa pagpuno sa asin ug mga panakot. Gilain, among lutoon ang bugas ug isagol kini sa tinadtad nga karne.
Gibahinbahin namo ang minasa nga mitunga sa tunga. Gikan sa usa ka bahin among giligid ang usa ka lingin nga layer, gibuklad ang pagpuno, pag-atras sa 1 cm sa tibuuk nga ngilit. Gikan sa ikaduhang bahin sa minasa, giligid usab namo ang usa ka lingin, gitabonan ang tinadtad nga karne, gikurot ang mga kilid ug gipatag kini. Lubricate ang workpiece nga adunay itlog nga yolk sa ibabaw, ibutang ang pie sa oven sa 200 °C sulod sa 20-25 ka minuto.
Usa ka manggihatagon nga kuha
Ang mga pie sa isda nag-okupar sa usa ka espesyal nga dapit sa lamesa sa Pasko sa Pagkabanhaw. Unsang matanga sa isda ang kuhaon, puti o pula, dili igsapayan. Nagtanyag kami sa paghimo sa minasa sa margarine nga "Daghang ting-init". Magahatag kini sa baking expressive creamy shades nga naa sa maayo nga panag-uyon sa isda. Dugang pa, ang maong margarine gihimo gikan sa taas nga kalidad nga mga produkto, nga walay hydrogenated fats, GMOs ug cholesterol.
Sagol:
- harina-300 g
- linuto sa kalaha powder - 8 g
- margarine nga "Madagayaon nga ting-init" 72% - 200 g
- itlog sa manok - 1 pc. + itlog yolk para sa greasing
- asin-0.5 tsp.
- asukal - 1 tsp.
- fillet sa isda - 300 g
- sibuyas-1 nga ulo
- kruglozerny nga bugas - 70 g
- asin, itom nga pepper, mga panakot alang sa isda - sa pagtilaw
Matunaw ang margarine, pabugnawa kini, idugang ang itlog, asin ug asukar. Sa hinay-hinay nga pag-ayag sa harina nga adunay baking powder, pagmasa sa minasa, ibutang kini sa refrigerator. Sa kasamtangan, atong pabukalan ang bugas hangtud nga kini katunga nga luto. Maayo nga pagputol sa sibuyas ug isda, isagol sa bugas, timplahan og asin ug mga panakot, isagol nga maayo.
Gipaligid namo ang minasa ngadto sa usa ka layer nga 30 × 50 cm ang gidak-on. Sa duha ka lapad nga kilid sa layer, naghimo kami og usa ka fringe nga mga 10 cm ang gitas-on gamit ang usa ka hait nga kutsilyo. Sa tunga-tunga, parehas namon nga gibuklad ang pagpuno nga adunay usa ka dasok nga layer. Among giputos ang minasa, gisumpay ang mga piraso sa minasa sa porma sa usa ka pigtail. Grasa ang cake nga may yolk ug ipadala kini sa pagluto sa 200 °C sulod sa mga 40-45 ka minuto.
Kulebyak para sa tibuok kalibotan
Tingali ang labing inila nga Russian nga pie mao ug nagpabilin nga kulebyaka. Nagtanyag kami nga magluto usa ka dili kasagaran nga kapilian - nga adunay upat nga pagpuno. Himoon namo ang minasa nga lebadura, uban ang pagdugang sa margarine nga "Daghang ting-init". Dayon ang cake makakuha og usa ka delikado nga kahumot ug usa ka dato nga creamy nga lami, ug ang gawas matabonan sa usa ka lamian nga bulawan nga tinapay.
Sagol:
Kalan-on:
- harina-600 g
- margarine "Daghang ting-init" - 300 g
- uga nga lebadura - 2 tsp.
- manok nga mga itlog - 3 pcs. + itlog yolk para sa greasing
- tubig - 3 tbsp. l.
- asin - 1 tsp.
- asukal - 1 tsp.
Mga sulud:
- berde nga sibuyas - 2 bunches
- itlog sa manok - 4 pcs.
- uhong - 300 g
- sibuyas - 2 nga ulo
- sour cream 20% - 50 g
- atay sa manok - 300 g
- bugas - 60 g
- parsley - 5-6 sprig
- lana sa utanon - alang sa frying ug pagsinina
- asin, itom nga sili - aron makatilaw
Gitunaw namon ang lebadura ug asukal sa mainit nga tubig, ibutang kini sa kainit sulod sa 15 ka minuto. Pukpok ang mga itlog nga adunay asin. Giputol namo ang humok nga margarine nga "Daghang ting-init" ngadto sa mga cubes. Pag-ayag sa harina sa usa ka slide, paghimo sa usa ka recess, ibubo sa sourdough, pinikpik nga mga itlog, ibutang ang margarine. Pagmasa sa pagkamaunat-unat nga minasa ug ibutang kini sa kainit sulod sa usa ka oras.
Kini nga panahon igo na sa pag-andam sa 4 ka matang sa pagpuno. Giluto namon ang 4 ka gahi nga linuto nga mga itlog, giputol kini, gisagol kini sa tinadtad nga berde nga sibuyas. Fry ang tinadtad nga mga uhong nga adunay mga sibuyas, idugang ang sour cream. Ang atay sa manok giputol sa mga cubes, giprito uban ang mga sibuyas ug gipaagi sa usa ka gilingan sa karne. Lutoa ang bugas hangtod andam, isagol kini sa tinadtad nga mga utanon. Pagdugang og gamay nga lana sa utanon, asin ug mga panakot sa matag pagpuno.
Gibulag namo ang dos-tersiya sa nahuman nga minasa ug gitamp kini sa usa ka rektanggulo nga porma nga adunay mga kilid. Sa biswal, gibahin namon ang base sa upat nga managsama nga sektor ug gibutang ang lainlaing mga lahi sa pagpuno sa matag usa. Gikan sa nahabilin nga minasa, naghimo kami usa ka "takob" sa pie ug mga dekorasyon sa porma sa mga pigtails, nga among ibilin sa palibot sa perimeter. Gitusok namo ang minasa gamit ang usa ka tinidor, grease kini sa yolk, ibutang kini sa oven sa 180 ° C sulod sa 35-40 ka minuto.
Ang bisan kinsa niini nga mga pie magdayandayan sa lamesa sa Pasko sa Pagkabanhaw ug mahimong korona nga pinggan sa festive menu. Aron mahimo nga perpekto ang pagluto, gamita ang margarine nga "Generous summer". Kini usa ka 100% nga taas nga kalidad ug luwas nga produkto alang sa kahimsog. Salamat kaniya, ang minasa makaangkon og usa ka talagsaon nga creamy nga lami, kini mahimong hilabihan ka lush nga adunay usa ka matahum nga bulawan-pula nga tinapay. Pilia ang imong paborito nga mga resipe ug pahalipay ang imong mga minahal sa matahum nga hinimo sa balay nga mga tinapay sa imong kaugalingon nga pagluto.