Kaundan
Ang panihapon sa Bag-ong Tuig dili kompleto kung wala ang mga salad. Naghatag pasidungog sa mga tradisyon, matag tuig gibutang namon sa lamesa ang naandan ug gihigugma nga olivier, herring sa ilawom sa usa ka fur coat o "Mimosa". Sa samang higayon, naningkamot kami nga masorpresa ang among mga bisita sa bag-o ug wala damha. Nagtanyag kami sa pag-diversify sa festive menu pinaagi sa pagdugang sa lamian nga mga salad nga adunay lami sa dagat niini. Ang mga eksperto sa TM "Maguro" nga brand nagpaambit sa makapaikag nga mga resipe ug mga subtlety sa pagluto.
Usa ka Italyano nga pagkamausisaon
Ang tuna mahimong usa ka organikong pagdugang sa pasta! Ilabi na kung kini usa ka fillet sa natural nga tuna TM "Maguro". Sa usa ka garapon nga bildo makit-an nimo ang dagkong mga piraso sa luspad nga pink nga kolor nga adunay maliputon nga kahumot ug nindot nga lami. Kini usa ka andam nga sangkap alang sa usa ka salad, nga wala’y lain nga kinahanglan buhaton. Kini nagpabilin lamang sa paghimo sa usa ka makapaikag nga porma sa pagsumite.
Kuhaa ang likido gikan sa lata sa tuna, guntinga ang fillet nga may gibug-aton nga 200 g ngadto sa nipis nga mga hiwa. Sa samang paagi, among giputol ang lindog sa celery. Lutoa ang pasta hangtod al dente. Gilain, isagol ang 2 tbsp. l. lana sa oliba, 1 tsp. apple cider suka, 0.5 tsp. lemon zest, asin ug paminta sa pagtilaw. Sagola ang mga piraso sa tuna ug celery nga adunay pasta ug sarsa, ibutang kini sa mga plato, decorate sa mga dahon sa basil. Ang salad niini nga bersyon makabuntog bisan sa mga jaded gourmets.
Avocado nga may surpresa
Ang salad nga adunay tuna sa mga sakayan nga avocado mahimong usa ka orihinal ug lamian nga dekorasyon sa lamesa sa Bag-ong Tuig. Ang panguna nga sangkap niini mao ang salad tuna TM "Maguro". Gihimo kini gikan sa natural nga tuna fillet nga adunay pagdugang lamang sa tubig nga mainom ug asin - walay sintetikong sangkap sa komposisyon niini. Mao nga dato kaayo ang lami sa isda.
Kuhaa ang likido gikan sa lata sa tuna, ibalhin ang pulp sa usa ka panaksan. Nagluto kami og 2 ka lisud nga linuto nga mga itlog, panit kini gikan sa kabhang, galinga kini sa usa ka grater, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga kamatis ug de-latang mais. Sagola ang tanan nga adunay tuna, asin ug paminta, panahon sa duga sa tunga sa lemon ug 2 tsp Dijon mustard. Para sa mas hayag nga lami, butangan ug cumin seeds ug sesame seeds.
Giputol namo ang 2 ka hinog nga mga avocado sa tunga, kuhaa ang mga bukog, pag-ayo nga kuhaa ang pulp gamit ang usa ka kutsara aron makahimo og lig-on nga mga sakayan. Ang pulp mahimo usab nga dugmokon ug idugang sa pagpuno sa tuna. Gibutang namon ang mga avocado boat niini ug giadornohan kini sa berde nga mga dahon.
Puff improvisasyon
Unsa ang menu sa Bag-ong Tuig nga walay puff salads? Nagtanyag kami nga sorpresa ang mga bisita nga adunay salad nga adunay cod liver TM "Maguro". Kini usa ka natural nga atay sa labing kataas nga kalidad nga adunay usa ka malumo nga harmonious nga lami nga wala’y gamay nga kapaitan. Gipreserbar kini sa kaugalingon nga natural nga tambok, nga natunaw sa panahon sa proseso sa produksiyon ug naghatag lawom nga lami.
Pagputol sa maayong pagkabuhat nga 8-10 pitted olives ug 5-6 basil sprigs. Gipasa namo ang 2-3 ka cloves nga ahos pinaagi sa press. Sagola ang tanan nga adunay 200 g nga cream cheese. Giluto namon ang lisud nga linuto nga 4 nga mga itlog, mga carrot, kuhaa ang kabhang gikan sa mga itlog. Usa ka yolk ang nahabilin alang sa dekorasyon, ang nahabilin gidugmok kauban ang mga carrot sa usa ka grater ug gisagol sa 2 tbsp.l. mayonesa. Pagmasa sa cod liver gamit ang usa ka tinidor ngadto sa usa ka homogenous nga masa.
Nag-instalar kami og molding ring sa usa ka serving plate ug gikolekta ang salad. Ang unang layer mao ang cream cheese nga adunay mga olibo ug mga utanon, ang ikaduha mao ang cod liver, ang ikatulo mao ang nahugno nga mga itlog nga adunay mga carrots, ang ikaupat mao ang cream cheese pag-usab. Isablig ang salad nga adunay nahugno nga yolk, kuhaa ang molding ring, pagdekorasyon sa salad nga adunay pula nga caviar o mga utanon.
Salmon nga adunay tam-is nga mga nota
Ang salad nga adunay salmon fillet TM "Maguro" siguradong mahimong highlight sa festive table. Pagkahuman, ang fillet gihimo gikan sa labing kataas nga kalidad sa isda, nga gipailalom sa shock nga pagyelo sa lugar nga makuha. Mao nga ang fillet nagpabilin sa iyang juiciness, elasticity ug nindot nga lami.
Lutoa ninyo ang 400 g nga long-grain rice hangtod al dente. Linuto nga 4 ka itlog, kuhaa ang kabhang, chop sa usa ka gamay nga cube. Guntinga ang usa ka gamay nga purpura nga sibuyas sa usa ka cube nga parehas ang gidak-on. Guntinga ngadto sa dako nga mga hiwa 400 g sa salmon fillet, rub uban sa asin ug pepper, mobiya alang sa 15 minutos. Unya brown ang mga hiwa sa isda sa utanon sa lana hangtud nga bulawan brown. Giputol namo ang 200 g sa de-latang pinya ngadto sa mga hiwa.
Sagola ang tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan nga salad, ibubo ang 200 g nga berde nga mga gisantes, asin ug paminta sa pagtilaw, panahon sa lana sa oliba. Pag-alagad sa salad sa cream bowls o lapad nga baso, gidayandayanan sa usa ka hiwa sa lemon, tibuok nga olibo ug presko nga basil.
Classic sa bag-ong bersyon
Ang "Caesar" nga adunay hipon mahimong usa ka welcome nga bisita sa lamesa sa Bag-ong Tuig. Ang nag-unang butang mao ang pagluto niini uban sa Magadan shrimp TM "Maguro". Kini usa ka tinuud nga hipon sa amihanan sa labing manipis nga kabhang sa yelo, salamat nga gipreserbar niini ang talagsaon nga lami nga lami ug juiciness. Dugang pa, kini naluto na gamit ang usa ka espesyal nga teknolohiya diha-diha dayon human sa pagdakop, mao nga kini igo na alang kanimo sa pag-defrost niini ug paglimpyo niini gikan sa mga kabhang.
Nag-andam kami og 400 g nga hipon alang sa salad, putlon ang matag usa ngadto sa 2-3 ka bahin, isablig sa lemon juice. Guntinga ang 200 g nga cherry tomatoes ngadto sa mga quarters. Karon atong buhaton ang sarsa. Gipaubos namo ang 2 ka itlog sa nagbukal nga tubig sulod sa usa ka minuto. Rub sa usa ka clove sa ahos uban sa 0.5 tsp sa asin ug usa ka pinch sa itom nga pepper. Idugang ang 1 ka kutsarita nga tam-is nga mustasa, 70 ml nga lana sa oliba, 2 ka itlog, ang duga sa tunga sa lemon ug gibunalan ang sarsa sa usa ka mixer hangtod nga hapsay.
Guntinga ang mga crust gikan sa 3 ka hiwa sa tinapay, guntinga ang mumho ngadto sa mga cubes. Isablig sila sa mga tanum nga Provencal ug isablig sa lana sa oliba, pagluto sa 7-10 ka minuto sa oven sa 180 ° C. Gigisi namo ang mga dahon sa iceberg lettuce, gitabonan ang pinggan, gibuklad ang hipon ug mga hiwa sa cherry. Ibubo ang sarsa sa salad, isablig sa grated parmesan, decorate sa mga crackers.
Sayon ang paghimo sa usa ka festive mood sa lamesa sa Bag-ong Tuig - pag-andam sa orihinal nga mga salad sa istilo sa dagat. Ang tanan nga gikinahanglan alang niini, imong makita sa linya sa brand sa TM "Maguro". Ang mga delicacy sa dagat ug isda gihimo lamang gikan sa natural nga hilaw nga materyales ug nakab-ot ang labing taas nga kalidad nga mga sumbanan. Busa, ang bisan unsa sa imong mga salad mahimong labi ka lami ug maghimo usa ka dili mapapas nga impresyon sa mga bisita.