Aron ikaw adunay igo nga gikinahanglan nga mga butang sa panahon sa Kwaresma, kinahanglan nimo nga hunahunaon pag-ayo ang menu ug ilakip niini ang usa ka alternatibo sa naandan nga mga produkto. Ang karne, mga produkto sa dairy, itlog, alkohol (gitugotan ang bino sa pipila ka mga adlaw) ug mga tam-is nga gidili.
Kalan
Una sa tanan, kini usa ka protina, kung wala ang normal nga metabolismo ug hinungdanon nga mga gimbuhaton sa lawas imposible.
Imbes nga karne, mahimo nimong gamiton ang mga legume - mga chickpeas, beans, lentil, mga gisantes. Ang mga lagutmon adunay igong protina aron magpabilin ka nga aktibo ug aktibo sa tibuok adlaw. Ang protina sa tanom lahi sa protina sa mananap ug mas sayon pa sa paghilis ug pagsuyop.
itlog
Kini usa usab ka protina sa hayop, dugang nga adunay daghang bitamina B sa mga itlog. Aron mapugngan ang kakulang niini sa lawas, kan-a ang repolyo - puti nga repolyo, cauliflower, broccoli, Brussels sprouts. Ang uhong o tofu maayong tinubdan sa protina. Para sa linuto nga mga butang ug minced meat, gamita ang starch, semolina, baking powder, o starchy nga prutas sama sa saging.
Paggama sa gatas
Ang panguna nga kaayohan sa mga produkto sa dairy mao ang ilang sulud nga calcium, nga hinungdanon alang sa himsog nga mga bukog, buhok, lansang ug sistema sa nerbiyos. Sa unsa nga paagi sa paghimo sa alang sa kakulang sa calcium: poppy liso, sesame liso, trigo bran, nuts, parsley, uga nga igos, petsa.
Pagkumpisal
Walay biskwit, pie ug cookies, ang tanan nga linuto nga mga butang base sa mga itlog ug dairy nga mga produkto, nga gidili, nga kamo mahimo usab nga mogamit sa gelatin. Makakaon ka og itom nga tsokolate nga walay gatas, bisan unsang uga nga prutas, bisan unsang nuts sa syrup o chocolate, ingon man kozinaki nga walay mantekilya. Nagkaon og marshmallow, marmalade ug jelly nga adunay pectin, honey, homemade jam ug prutas.
Para mas makapatagbaw
Paghimo sa imong menu aron ang mga cereal kanunay anaa niini sa kanunay kutob sa mahimo. Sa panahon sa pagpuasa, sila mahimong imong base sa enerhiya. Kini mao ang oatmeal, buckwheat, barley, quinoa, millet - mahimo silang magsilbi nga side dish, idugang sa mga maniwang nga sabaw, mga pie sa maniwang nga minasa.
Ayaw kalimti ang mahitungod sa mga nuts – usa ka tinubdan sa utanon protina, ingon man usab sa mga bitamina ug minerales, polyunsaturated tambok mga asido.
Ang mga utanon makatabang kanimo sa pag-atubang sa mga pagkaon nga carbohydrate pinaagi sa paghatag og fiber. Sa tabang sa mga utanon, mahimo nimong mapalapad ang maniwang nga menu ug bisan magluto mga linuto nga butang base sa kanila.
Atong pahinumdoman, sa sayo pa atong gipatik ang kalendaryo sa Dakong Kwaresma para sa 2020, ug gisultihan usab unsaon paghimo ug lamian nga sabaw nga maniwang.