Pag-ani sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw: mga resipe sa balay

Sa pagsugod sa panahon sa uhong, ang matag asawa nagsugod sa paghunahuna kung unsang mga blangko ang mahimong andamon gikan sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw. Adunay daghang lainlaing mga kapilian: pagpauga, pagyelo, pag-pickling, pag-asin ug pagprito. Sa tingtugnaw, ang lamian nga mga sabaw, mashed patatas, salad, sarsa ug gravies, mga toppings alang sa mga pizza ug pie giandam gikan sa maong mga uhong. Kini nga artikulo naglangkob sa pinakasimple nga sunod-sunod nga mga resipe alang sa pag-ani sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw. Ang pagsunod kanila, makasiguro ka nga ang giandam nga mga meryenda ug pinggan gikan kanila makapalipay kanimo ug sa imong pamilya sa tibuuk nga tuig!

Pag-asin sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw: kung unsaon pag-pickle ang mga uhong sa init nga paagi

Adunay duha lamang ka paagi sa pag-pickle sa mga uhong: init ug bugnaw. Kini nga kapilian sa pag-pickling sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw gipalabi sa mga dili gusto sa mga adobo nga uhong, diin ang suka gidugang. Ang acid hapit hingpit nga makaguba sa natural nga lami sa mga uhong ug sa ilang kahumot sa kalasangan. Apan ang yano nga proseso sa mainit nga salting sa balay naghimo sa mga uhong nga adunay lamian nga natural nga lami.

[ »»]

• Mga uhong sa tingdagdag - 5 kg;
• asin - 300 g;
• Mga sibuyas - 300 g;
• Dill (mga liso) - 4 tbsp. l.;
• Black ug allspice pepper - 20 gisantes matag usa;
• Bay dahon - 30 nga mga PC.

Aron mahibal-an kung giunsa ang husto nga pag-asin sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw, among gisugyot ang pagsunod sa mga lakang sa lakang nga mga panudlo.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Pag-asin sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw: kung giunsa ang pag-asin sa mga uhong sa usa ka bugnaw nga paagi

Ang pag-asin sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw sa usa ka bugnaw nga paagi usa pa ka popular nga kapilian sa mga tigpili sa uhong.

Ang dugang niini mao nga dili kinahanglan nga himuon ang pagtambal sa kainit sa daghang gidaghanon sa mga uhong. Bisan pa, ang katapusan nga sangputanan sa giandam nga produkto mahimong matilawan lamang pagkahuman sa 1,5-2 ka bulan. Kung ikaw adunay pailub, nan sa tingtugnaw matagamtam nimo ang usa ka maayo kaayo nga pinggan nga giandam sumala sa kini nga resipe.

[ »»]

• Opiata - 5 kg;
• asin - 150-200 g;
• Ahos - 15 nga mga sibuyas;
• dahon sa bay - 10 pc .;
• Dill (mga payong) - 7 pcs.;
• Black ug allspice pepper - 5 gisantes matag usa;
• Horseradish (gamut) - 1 pc.;
• Mga dahon sa blackcurrant - 30 pcs.

Giunsa nimo pag-pickle ang mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw aron matingala ang imong panimalay ug mga bisita sa usa ka talagsaon nga lamian nga meryenda?

1. Human malimpyohan ug mahugasan ang mga uhong, ibubo kini sa daghang tubig.
2. Ang paghumol sa mga uhong nagkinahanglan og 2-3 ka adlaw, samtang sa daghang mga higayon kinahanglan nimo nga usbon ang tubig.
3. Ang mga uhong gikuha gamit ang usa ka slotted nga kutsara sa usa ka pinong mata o grate ug gitugotan nga mahubas sa hingpit.
4. Ibutang ang usa ka piraso sa mga dahon sa currant, dill, ahos ug asin ngadto sa giandam nga enameled nga sudlanan sa ubos.
5. Ibutang ang usa ka dasok nga layer sa mga uhong, isablig sa asin ug mga panakot, lakip ang tinadtad nga ahos ug grated horseradish gamut.
6. Tabuni ang katapusang layer sa mga uhong ug mga panakot nga adunay gauze ug ibutang sa ilalum sa pagdaugdaug aron ang mga uhong madugmok.
7. Kada semana kinahanglan nimo nga susihon ang gauze: kung kini mahimong agup-op, kinahanglan nga hugasan kini sa asin nga init nga tubig ug ibutang pag-usab.

Human sa taas nga paghulat (2 ka bulan), makakaon ka og lamian nga crispy mushroom nga adunay talagsaon nga kahumot. Gigamit sila ingon usa ka dugang nga sangkap sa mga salad, mga topping sa pizza ug ingon usa ka independente nga pinggan.

[ »]

Giunsa pagluto ang presko nga mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw nga adunay mga sibuyas

Kini nahimo nga ang mga uhong sa tingdagdag giluto ug giprito alang sa tingtugnaw.

Ang ingon nga blangko mahimong nindot tan-awon bisan sa usa ka pista nga pista. Ug sa bisan unsang ubang adlaw, mahimo nimong isagol kini sa piniritong patatas ug pakan-on ang tibuok pamilya alang sa paniudto o panihapon.

• Opiata - 2 kg;
• Mga sibuyas - 700 g;
• Pino nga lana - 200 ml;
• asin - 1 ka kutsarita l;
• Ground black pepper - 1 ka kutsarita. l.

Giunsa pagluto ang presko nga mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw pinaagi sa pagprito aron makakuha usa ka lamian nga pagpangandam?

1. Ang unang lakang mao ang paglimpyo sa mga uhong ug putlon ang kadaghanan sa mga bitiis, rinse sa daghang tubig.
2. Ibutang sa usa ka kolon sa Nagabukal salted tubig ug magluto alang sa 20-25 minutos.
3. Kuhaa gamit ang usa ka slotted nga kutsara ug ibutang sa usa ka tualya sa kusina aron mahubas.
4. Pag-init sa usa ka uga nga frying pan, idugang ang mga uhong ug fry hangtud nga ang likido moalisngaw.
5. Ibubo sa 2/3 sa mantika ug fry hangtud nga bulawan brown.
6. Sa laing pan, iprito ang tinadtad nga sibuyas sa nahabilin nga mantika hangtod humok.
7. Combine uhong ug mga sibuyas, asin, isablig sa yuta pepper, mix ug fry alang sa 15 minutos sa ubos nga kainit.
8. Iapud-apod sa uga nga sterile nga mga tadyaw, ibubo ang lana gikan sa kalaha ug paligdi ang mga lids.
9. Kung walay igo nga lana, ipainit ang usa ka bag-ong bahin uban ang pagdugang sa asin ug ibubo sa mga tadyaw.
10. Human sa bug-os nga pagpabugnaw, dad-a ang mga uhong sa silong.

Giunsa pagsira ang mga uhong sa tingdagdag nga pinirito sa kampanilya nga paminta alang sa tingtugnaw

Ang resipe sa pag-ani sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw nga adunay tam-is nga mga sili sa paagi sa pagprito makadani sa tanan nga mga miyembro sa imong panimalay. Human sa pagsulay niini nga appetizer kausa lang, sila mohangyo kanimo sa pagluto niini sa tanang panahon.

• Opiata - 2 kg;
• Bulgarian nga paminta - 1 kg;
• Mga sibuyas - 500 g;
• Asin ug paminta sa pagtilaw;
• Pino nga lana;
• Berde nga parsley.

Giunsa pagluto ang mga uhong sa tingdagdag sa kalasangan alang sa tingtugnaw, ang sunod-sunod nga mga panudlo magpakita:

1. Gilimpyohan namo ang mga uhong, giputol ang ubos nga bahin sa paa ug gihugasan sa daghang tubig.
2. Lutoa ninyo ang 20-25 minutos, samtang kuhaa ang bula gikan sa ibabaw, ibutang sa usa ka colander aron mahubas.
3. Samtang ang mga uhong habwa, panit sa sibuyas ug pepper, unya putlon ngadto sa cubes ug strips, sa tinagsa.
4. Sa usa ka linain nga pan, iprito ang mga uhong sulod sa 20 ka minuto, kanunay nga pagpalihok aron walay pagsunog.
5. Sa laing pan, iprito ang mga utanon hangtod sa bulawan nga brown ug idugang sa mga uhong.
6. Asin ug paminta, ipadayon ang fry sa 15 ka minuto ug idugang ang tinadtad nga parsley.
7. Pagpalihok, palonga ang kalan ug pasagdi nga mobarug sulod sa 10 ka minuto ubos sa sirado nga taklob.
8. Iapud-apod ngadto sa giandam nga mga tadyaw, isara uban sa hugot nga plastic lids, cool ug dad-on ngadto sa usa ka mabugnaw nga lawak.

Giunsa ang pag-freeze sa presko nga mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw

Bag-ohay lang, daghang mga housewife ang nagyelo sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw. Kini nga kapilian sa pag-ani sa mga uhong nagkadako nga pagkapopular, tungod kay wala kini magkinahanglan daghang oras. Busa, kanunay nga makadungog ang usa ka pangutana: kung giunsa ang pag-freeze sa presko nga mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw?

Aron mahimo kini, ang mga uhong kinahanglan nga husto nga pag-andam ug paglimpyo. Niini nga embodiment, alang sa pagyelo, ang mga uhong dili mahimong basa aron dili sila makakuha og tubig.

1. Ang mga uhong gilimpyohan gamit ang basa nga espongha sa kusina ug giputol ang ubos nga bahin sa mga bitiis.
2. Ipakaylap ang gilay-on sa usa ka nipis nga layer ug ibutang sa freezer, nga itakda ang maximum nga mode para sa pagyelo.
3. Pagkahuman sa 2-2,5 ka oras, ang mga uhong gikuha gikan sa freezer, gibutang sa mga plastik nga bag nga 400-600 g matag usa ug gipadala balik sa freezer, nga nagtakda sa naandan nga mode sa pagyelo.

Kinahanglan nga hinumdoman nga ang mga uhong dili mahimong ma-frozen pag-usab. Mao nga gitambagan nga tipigan ang mga uhong sa matag pakete sa kantidad nga igo na aron mag-andam usa ka pinggan alang sa duha o daghan pa nga mga servings.

Pagyelo sa linuto nga mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw

Ang ubang mga ginang sa panimalay wala magpameligro sa pagyelo sa lab-as nga mga uhong, mao nga migamit sila og laing paagi - pagyelo sa linuto nga mga uhong.

Giunsa pag-andam ang mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw pinaagi sa pagyelo?

• Pag-usab;
• asin;
• Lemon acid;
• Bay leaf ug allspice.

Sa unsa nga paagi sa husto nga pag-andam sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw aron dili sila mawad-an sa ilang mga nutritional properties sa dihang ma-defrost?

1. Ang mga uhong sa dugos gilimpyohan sa mga tinumpag sa kalasangan, ang mga tumoy sa mga bitiis giputol ug gihugasan sa daghang tubig.
2. Lutoa ninyo sa salted water uban ang pagdugang sa 2 ka kurot sa citric acid sulod sa 20 minutos. Ang mga dahon sa bay ug allspice mahimong idugang samtang nagbukal aron mahatagan ang mga uhong og lami nga lami.
3. Hugasi sa usa ka colander aron mahubas og maayo, dayon ibutang sa usa ka tualya sa kusina aron mamala.
4. Iapod-apod dayon sa mga plastik nga bag, ipagawas ang tanan nga hangin ug ihigot. Mahimo nimong ibutang ang mga uhong sa dasok nga mga sapaw sa mga plastik nga sudlanan ug tabonan ang usa ka taklob.
5. Ibutang ang mga bag o sudlanan sa freezer ug biyai hangtod gikinahanglan.

Hinumdomi nga ang mga uhong dili motugot sa pag-re-freeze, busa ibutang ang mga uhong sa mga bahin.

Resipe alang sa canning tingdagdag uhong alang sa tingtugnaw

Giunsa pagluto ang mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw gamit ang pamaagi sa pag-pickling aron makakuha og matahum, malumo ug lami nga mga uhong? Kini nga kapilian sa pag-ani kombenyente tungod kay sa hapit 24 ka oras ang mga mamunga nga lawas andam na alang sa paggamit.

• Opiata - 3 kg;
• Tubig - 1 l;
• asin - 1,5 ka kutsarita l;
• Asukal - 2 Art. l.;
• Suka 9% - 3 tbsp l .;
• Carnation - 3 ka butones;
• Bay dahon - 5 nga mga PC.

Timan-i nga ang pag-canning sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw mahitabo sa estrikto nga mga tadyaw nga adunay hugot nga plastic lids. Sa diha nga pickling, kini mao ang mas maayo nga dili sa paggamit sa metal lids.

1. Panit ang mga uhong, putlon ang kadaghanan sa punoan ug pabukala ang 15 minuto.
2. Pag-andam sa marinade: sa tubig, isagol ang tanan nga mga panakot ug mga panakot, gawas sa suka, pabukala.
3. Kuhaa ang mga uhong gikan sa tubig ug ibutang sa nagbukal nga marinade. Lutoa ninyo sulod sa 20 minutos ug ibubo sa usa ka nipis nga sapa sa suka.
4. Pabukala kini sulod sa 5 ka minuto, ibutang sa mga tadyaw ug isara.
5. Balika ug putos sa daan nga habol, pasagdi nga pabugnawon, ug dayon dad-a sa usa ka mabugnaw nga ngitngit nga lawak.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam pickled tingdagdag uhong alang sa tingtugnaw

Sigurado nga wala ka pa makasulay sa pag-pickling sa piniritong uhong.

Giunsa ang pag-andam sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw niining paagiha? Dili sama sa ubang mga fruiting nga lawas, ang mga uhong motugot og maayo sa culinary manipulations ug dili mobukal nga humok.

• Opiata - 2 kg;
• Pino nga lana - 100 ml.

Alang sa marinade:

• Asin - ½ tbsp. L.;
• Asukal - 1 Art. l.;
• Suka - 2 ka kutsara. l.
• Tubig - 600 ml.

Kini nga kapilian yano ra, mao nga bisan ang usa ka bag-ong hostess mahibal-an kung giunsa pagsira ang mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw.

1. Human sa paglimpyo, ang mga uhong gilat-an sa tubig sulod sa 15 minutos ug gikuha sa usa ka colander.
2. Human sa paghubas, sila ipadala sa usa ka frying pan. Fry sa mantika hangtud nga bulawan brown.
3. Giandam ang marinade: ang asin, asukar ug suka gisagol sa init nga tubig, gitugotan nga pabukala.
4. Ang pinirito nga mga uhong gikuha gikan sa kalaha nga adunay usa ka slotted nga kutsara aron adunay gamay nga lana, ug gipaila sa marinade.
5. Lutoa ninyo sulod sa 15 minutos sa ubos nga kainit ug ibutang sa mga tadyaw.
6. Tabuni ang mga plastik nga taklob, pabugnawa ug pabugnawa.

Giunsa pagpauga ang mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw

Adunay daghang mga resipe alang sa pag-andam sa mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw, apan ang labing natural mao ang pagpauga.

Gigamit kini sa Karaang Atong Nasud sa atong mga apohan sa tuhod, apan bisan karon wala kini mawala ang kalabutan niini. Bisan pa, sa modernong kalibutan, adunay usa ka talagsaon nga katabang alang sa mga housewives - usa ka electric dryer.

Ang panguna nga sangkap nga gikinahanglan alang sa pagpauga mao ang presko, himsog ug limpyo nga uhong.

Giunsa pagpauga ang mga uhong sa tingdagdag alang sa tingtugnaw gamit ang usa ka electric dryer?

1. Uban sa usa ka basa nga espongha sa kusina, among gilimpyohan ang mga lawas sa prutas gikan sa mga tinumpag sa lasang ug giputol ang kadaghanan sa punoan.
2. Gibutang namon ang usa ka manipis nga layer sa mga dryer grates ug gi-on ang maximum power mode sa aparato sa 1-1,5 ka oras.
3. Niini nga panahon, gibaylo namo ang ibabaw ug ubos nga mga grating sa makaduha.
4. Human sa gitakda nga oras, pagpakunhod sa gahum ug pagpauga sa mga uhong sulod sa 1 ka oras. Aron mahimo kini, ibubo kini sa ibabaw nga grate.
5. Gikuha namo ang mga uhong gikan sa dryer, pabugnawa kini ug ibubo lamang kini nga bugnaw ngadto sa uga nga mga garapon nga bildo. Mahimo usab nimo tipigan ang uga nga mga uhong sa usa ka bag nga papel.

Adunay laing paagi sa pagtipig sa mga uga nga uhong nga gamay ra ang nahibal-an bahin sa: ibutang ang mga uhong sa usa ka uga nga sudlanan sa pagkaon ug ibutang sa freezer. Kini nga kapilian makatabang sa pagpanalipod sa uga nga fruiting nga mga lawas gikan sa dagway sa mga anunugba.