Magluto og bell pepper caviar sa stove sulod sa 30 minutos sa ubos nga kainit.
Sa hinay nga cooker, magluto bell pepper caviar sulod sa 30 minutos, "Stew" mode.
Sa unsa nga paagi sa pagluto bell pepper caviar
Products
Pula nga Bulgarian (matam-is) nga paminta - 2 ka kilo
Mga carrot - 3 ka piraso
Sibuyas - 3 ka piraso
Kamatis - 5 ka piraso
Sunflower lana alang sa frying - 4 tablespoons
Sili nga sili - 1 salog
Ahos - 7 nga mga sibuyas
Asin - 1,5 ka kutsara gikan sa ibabaw
Asukal - 1 ka kutsara gikan sa ibabaw
Suka 9% - 1 ka kutsara
Lab-as nga dill - 5 nga mga sanga
presko nga parsley - 5 sprigs
Pag-andam sa mga produkto
1. Panit sa mga carrot (3 ka piraso) ug sibuyas (3 ka piraso), putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
2. Dill ug parsley greens (5 ka sanga matag usa), gipanitan nga chives (7 ka piraso), maayong pagkaputol.
3. Ang kampanilya (2 ka kilo) ug sili (1 ka piraso) putlon sa tunga, kuhaa ang lindog ug liso.
4. Guntinga ang kamatis (5 ka piraso).
5. I-switch ang oven. Ibutang ang temperatura ngadto sa 180 degrees, human sa mga 10 minutos ang oven mahimong andam na.
6. Pag-andam og lawom nga linuto sa kalaha. Ibubo ang 1 ka kutsara nga mantika sa sunflower sa usa ka linuto sa kalaha ug ipakaylap nga parehas sa tibuuk nga nawong niini gamit ang brush sa pagluto.
7. Sa usa ka linuto sa kalaha, ibutang ang kampanilya nga sili, sili ug kamatis nga mga bahin, panit sa ubos.
8. Ibutang ang linuto sa kalaha sa tunga nga lebel sa hudno ug pagluto sulod sa 15 minutos sa 180 degrees.
9. Pagkupot ug tunga sa sili o kamatis gamit ang imong kamot, gamita ang usa ka kutsara aron ibulag ang unod gikan sa panit, putlon ang unod ngadto sa medium-sized nga mga piraso.
10. Ibutang ang frying pan sa medium nga kainit, ibubo 3 tablespoons sa sunflower lana, ibutang ang sibuyas ug carrots cut ngadto sa mga piraso sa kalaha, fry alang sa 3 minutos, pagpalihok, fry alang sa laing 3 minutos.
Sa unsa nga paagi magluto caviar sa stove
1. Ibutang ang mga sili, kamatis, sibuyas ug karot sa usa ka saucepan.
2. Idugang ang tinadtad nga mga utanon, asin, asukar. Para sagol tanan.
3. Ibutang ang usa ka saucepan nga adunay mga utanon sa medium nga kainit, dad-a ang masa sa utanon ngadto sa usa ka hubag.
4. Bawasan ang kainit ug lutoa ang caviar sulod sa 30 minutos, kanunay nga pagpalihok.
5. Idugang ang tinadtad nga ahos sa caviar, pagpalihok, pag-init sa 2 ka minuto ug kuhaa ang pan gikan sa kainit.
6. Idugang ang 1 ka kutsara nga 9% nga suka sa init nga masa (apan dili magbukal), isagol.
7. Isira ang saucepan gamit ang taklob ug pabugnawa ang caviar.
Sa unsa nga paagi magluto caviar sa usa ka hinay nga kusinilya
1. Ibutang ang mga utanon sa slow cooker, idugang ang asin, asukar, mga utanon ug isagol. Ibutang ang multicooker sa "Quenching" mode - 30 minutos.
2. Idugang ang ahos ug suka, pagkutaw ug palonga dayon ang multicooker.
Lami nga kamatuuran
Unsaon pag-sterilize sa mga tadyaw sa kampanilya
1. Pag-andam og gagmay (0,5 ka litro) nga mga tadyaw nga adunay mga taklob. Hugasi pag-ayo ang garapon (mas maayo nga adunay soda, imbes nga detergent) ug ibubo ang nagbukal nga tubig sa matag garapon nga 2/3 sa gitas-on. Pagtabon sa usa ka taklob, pagkahuman sa 10 ka minuto habwa ang tubig, ibalik ang garapon - pasagdi ang tubig.
2. Human sa 3 minutos, ibalik ang mga tadyaw ug ipakaylap ang init nga caviar diha kanila (kinahanglan adunay gilay-on nga mga 1 sentimetro tali sa caviar ug sa taklob). Isira ang mga tabon. Dili nimo kinahanglan nga higpitan pag-ayo sa kini nga yugto, ibalik lang kini gamay aron ang tabon ibutang sa liog sa lata.
3. Ibutang ang mga tadyaw sa bell pepper caviar sa usa ka angay nga gidak-on nga saucepan. Ibutang ang kaldero nga adunay mga banga sa stove. Ibubo init (kini importante!) Tubig ngadto sa usa ka saucepan mahitungod sa 2/3 sa gitas-on sa mga lata.
4. I-switch ang hotplate. Init ang usa ka saucepan nga adunay mga tadyaw sulod sa 7 minutos sa medium nga kainit, ug dayon pagpakunhod sa kainit. I-sterilize ang mga tadyaw sa caviar sulod sa 45 minutos sa ubos nga kainit.
5. Biyai ang mga tadyaw sa caviar sulod sa 2 ka oras aron pabugnawon sa pan diin ang sterilization gihimo.
6. Kuhaa ang mga tadyaw (pag-amping, init pa kaayo!), Pahiran ug panyo ug susiha kon hugot ba nga sirado ang taklob – kana mao, i-turn on ang taklob hangtod mohunong. Importante kini: ayaw ablihi ang tabon ug dayon i-screw kini balik, nga mao ang turno sa tuo hangtod nga kini mohunong.
7. Ibutang ang tualya sa lamesa. Balika ang mga tadyaw ug ibutang kini sa tualya (sa taklob). Tabuni ang ibabaw sa laing tualya. Human sa 8 ka oras, ibalik ang gipabugnaw nga mga tadyaw ug ibutang sa usa ka mabugnaw nga ngitngit nga dapit.
8. Ang canned bell pepper caviar mahimong tipigan sa temperatura sa lawak sa tibuok tingtugnaw.
Alang sa bell pepper caviar, ang hayag nga kolor nga unod nga mga sili angay. Ang mga kamatis kinahanglan nga pilion sa mga lahi nga "Pink", "Cream", "Ladies fingers". Ang mga carrot juicy, hayag nga orange.
Ang cilantro o basil greens mahimong idugang sa bell pepper caviar. Ang init nga sili gipulihan sa itom nga paminta.
Alang sa 1 litro sa andam nga utanon nga caviar, kasagarang idugang ang 1 ka kutsarita nga 9% nga suka o 1 ka kutsara nga 6% nga suka. Kung adunay usa lamang ka essence sa suka, kinahanglan nimo una nga tunawon kini - 3 ka kutsara matag 1 litro sa tubig, ug kuhaa ang 1 ka kutsara sa ingon nga solusyon matag 1 litro sa andam nga utanon nga caviar.
Ang acetic acid mahimong pulihan sa parehas nga kantidad sa lemon juice. Mahimo nimo nga walay suka - ang lami sa caviar mahimong mas humok ug nipis, apan unya ang caviar dili tipigan sa dugay nga panahon.
Ang zucchini ug talong kanunay nga gigamit ingon usa ka sukaranan alang sa caviar sa utanon, samtang ang gidaghanon sa mga kampanilya nga sili mikunhod.
Ang calorie nga sulod sa bell pepper caviar maoy mga 40 kcal / 100 gramos.