Ang mga tiyan sa manok nga mga hamtong nga hens gipabukal sa usa ka oras ug tunga sa ubos nga kainit sa ilawom sa takup, sa usa ka pressure cooker - 30 minuto pagkahuman nagbukal.
Ang mga tiyan sa manok o ang tiyan sa mga batan-ong hens gipabukal sa tunga sa oras sa gamay nga kainit sa ilawom sa takup, sa usa ka pressure cooker - 15 minuto pagkahuman nagbukal.
Magluto sa tiyan sa manok hangtod nga katunga maluto sa wala pa iprito o gilaga, dili moubus sa 20 minuto.
Giunsa magluto ang tiyan sa manok
1. Hugasan ang tiyan sa manok ilalom sa bugnaw nga tubig, uga nga gamay.
2. Aron limpyohan ang tiyan sa manok: putlon ang tambok, mga pelikula ug ugat.
3. Ibutang ang mga tiyan sa manok sa usa ka kaserola nga adunay bugnaw nga tubig, asin ug isugnod.
4. Kung adunay mga foam form samtang nagluto, kuhaa kini gamit ang usa ka slotted spoon.
5. Pabukala ang tiyan sa manok gikan sa usa ka oras hangtod1,5 ka oras hangtod mahumok ug malas.
6. Ibutang ang giandam nga mga tiyan sa manok sa usa ka colander, pahayaa ang tubig ug pabugnawon gamay - andam na sila mokaon.
Lami nga kamatuuran
- Ang mga tiyan sa manok kinahanglan nga gilat-an, tungod kay kung wala kini nagbukal sila solid ug kung nagbukal, gigamit ang sabaw, diin mogawas ang tanan nga mga hugaw.
- Ang mga tiyan sa manok dili mahal ang pag-offal, sa mga tindahan sa Moscow gikan sa 200 nga rubles matag kilo. (datos hangtod Hunyo 2020).
- Sulud sa kaloriya sa tiyan sa manok - 140 kcal / 100 gramos.
- Sa pagpili sa mga tiyan sa manok, hinumdomi nga kung ang tiyan adunay daghang tambok, nan hapit sa katunga sa gipalit nga gibug-aton kinahanglan nga maputol. Pilia ang labing tiyan nga wala’y tambok.
- Ang estante nga kinabuhi sa giluto nga tiyan sa manok mao ang 3-4 ka adlaw sa ref. Ang lab-as nga tiyan sa manok alang sa dugay nga pagtipig kinahanglan nga i-freeze - pagkahuman kini tipigan hangtod sa 3 ka bulan.
- Hinungdanon nga hugasan og maayo ang mga tiyan sa manok, tungod kay mahimo kini sulud sa balas, nga peligro alang sa kahimsog sa ngipon.
Sabaw sa tiyan sa manok
Products
Mga tiyan sa manok - 500 gramos.
Patatas - 2-3 patatas matag 200 gramo.
Mga carrot - 1 pc 150 gramos.
Mga sibuyas - 1 ulo matag 150 gramo.
Matam-is nga sili - 1 pc.
Lana - usa ka kutsara.
Resipe sa sabaw sa tiyan sa manok
Ibubo ang tubig sa usa ka kaserola, ibutang sa sunog. Hugasan ug panit ang tiyan, putla ang matag pusod, ibutang sa usa ka kaserola, asin ug lutuon sa 5 minuto, pagkahuman bayloa ang tubig.
Samtang ang mga pusod sa manok nagbukal, panit ang mga patatas, sibuyas ug mga carrot, panitin ang mga binhi gikan sa sili. Maayo nga pag-chop ang sibuyas, fry sa 5 minuto, idugang ang mga carrots sa usa ka coarse grater, idugang sa sibuyas, asin, iprito alang sa lain pa nga 5 minuto sa medium nga kainit nga wala’y takup, panagsukli panalagsa. Pagkahuman pagdugang tinadtad nga sili nga sili, fry sa 10 minuto. Guntinga ang mga patatas, idugang sa sabaw, magluto alang sa uban pang 10 minuto. Pagdugang mga pritong utanon sa sabaw, pagpalihok, pagdugang asin, pagluto alang sa uban pang 10 minuto.