Ang linuto sa Africa usa ka halapad nga mga bag-ong nindot nga lami nga usa ka salamin sa kasaysayan ug kultura sa Africa. Samtang nagbiyahe ka sa mga nasud sa Africa, makit-an nimo ang mga pagkaparehas sa rehiyon sa kadaghanan sa mga silingang nasud, apan ang matag nasud adunay kaugalingon nga lahi nga linutoan. Mao nga, aniay pipila ka mga pinggan sa Africa nga kinahanglan nimong sulayan samtang nagbiyahe niining mainit nga kontinente: 1. Alloko Tradisyonal nga pagkaon sa Ivory Coast, tam-is sa lami. Kini popular usab sa Kasadpang Aprika. Giandam gikan sa saging, gisilbihan sa pepper ug sibuyas sarsa. Ang mga saging giputol ug giprito sa mantika. Sa Nigeria, ang piniritong saging gitawag ug “dodo” ug kasagarang gisilbihan ug mga itlog. Ang Alloka gigamit sa bisan unsang oras sa adlaw. 2. Acid Ang Asida usa ka dali nga andamon apan lamian nga pinggan nga gilangkuban sa linuto nga harina sa trigo nga adunay dugos o mantekilya. Giapod-apod kini sa amihanang Africa: sa Tunisia, Sudan, Algeria ug Libya. Ang mga Aprikano mokaon niini gamit ang ilang mga kamot. Sa higayon nga imong sulayan ang Asida, magkinahanglan ka og panahon sa pagpangita og usa ka putahe nga mas lami ug makalingaw. 3. Akong-akong Usa ka popular nga pagkaon sa Nigeria mao ang bean pudding nga adunay tinadtad nga sibuyas ug pula nga sili. Ang nag-unang pinggan sa Nigeria, kini dato kaayo sa protina. Ang akoa gisilbihan ug bugas. Kung ang kapalaran magdala kanimo sa Lagos, siguruha nga sulayan kini nga pinggan. 4. Laho Popular sa Somalia, Ethiopia ug makapahinumdom sa among mga pancake. Gihimo gikan sa harina, patubo ug asin. Ang Laho usa ka sponge cake nga tradisyonal nga giluto sa lingin nga hurnohan nga gitawag ug daawo. Sa pagkakaron, ang hurnohan gipulihan sa naandang kawali. Sa Somalia, ang Laho popular isip usa ka pagkaon sa pamahaw, gikaon uban sa dugos ug usa ka tasa sa tsa. Usahay gamiton uban sa curry stew. 5. Beet Usa ka sikat nga putahe sa Tunisia, naglakip kini sa mga gisantes, pan, ahos, lemon juice, cumin, lana sa oliba ug halang nga sarsa sa harris. Kasagaran nagsilbi nga parsley, cilantro, berde nga sibuyas. Ang Tunisia angayan nga bisitahan labing menos aron makatilaw sa Lablabi.
2022-11-11