Kaundan
Aron maandam ang compote gikan sa mga ubas ug mansanas, kinahanglan nimo nga mogugol og 1 ka oras sa kusina.
Grape ug apple compote alang sa tingtugnaw
Products
Alang sa 3 ka litro nga garapon
Mga ubas - 4 ka pungpong (1 kilo)
Mansanas - 4 ka dagkong mansanas (1 kilo)
Asukal - 3 nga tasa
Tubig - 1 litro
Giunsa ang pag-andam sa compote gikan sa mga ubas ug mansanas
1. Ibutang ang andam nga mga mansanas (gipanitan ug kinauyokan) ug gihugasan ang mga ubas sa tulo ka litro nga banga.
2. Ibubo ang bugnaw nga tubig sa mga prutas sa usa ka garapon. Ibubo kini nga tubig ngadto sa usa ka saucepan, idugang ang 1,5 ka tasa sa asukar didto, pagpalihok ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
3. Ibubo ang nagbukal nga syrup sa mga ubas ug mansanas sa usa ka garapon, tabonan ang usa ka taklob.
4. I-sterilize ang garapon sa compote sulod sa 10 minutos. Aron mahimo kini, ibutang ang garapon sa usa ka saucepan, diin ibubo ang init nga tubig tulo ka quarter sa gitas-on sa garapon. Init sa ubos nga kainit.
5. Kuhaa ang garapon nga adunay grape ug apple compote, paligdi ang taklob ug ibalik (ibutang ang taklob). Pagputos sa usa ka tualya ug pabugnawa.
Ibutang ang gipabugnaw nga garapon sa aparador o cellar.
Dali nga compote sa mga ubas ug mansanas
Giprodyus
Alang sa usa ka 3 litro nga kaldero
Mga ubas - 2 ka pungpong (tunga sa kilo)
Mansanas - 3 ka prutas (tunga sa kilo)
Asukar - 1,5 tasa (300 gramo)
Tubig - 2 ka litro
Pag-andam sa mga produkto
1. Hugasi ang mga ubas ug mansanas, ibutang sa tualya aron mamala.
2. Kuhaa ang kinauyokan ug mga liso gikan sa quartered nga mansanas.
3. Kuhaa ang mga ubas gikan sa mga sanga.
4. Ibutang ang mga mansanas ug ubas sa usa ka saucepan, idugang ang usa ug tunga nga tasa sa asukar ngadto kanila. Ibubo ang mga mansanas ug asukar nga adunay duha ka litro nga tubig.
5. Dad-a ang compote sa usa ka hubag, magluto sa medium kainit alang sa 5 minutos.
Ang nahuman nga compote mahimong isilbi nga init o pabugnawon ug ibubo sa mga baso. Alang sa labi ka makapalagsik nga epekto, girekomenda nga idugang ang mga ice cubes sa compote.
Lami nga kamatuuran
– Kon magluto black grape compote uban sa mga mansanas, ang ilimnon adunay usa ka matahum nga mahayag nga kolor, nga dili masulti bahin sa compote sa puti nga mga klase sa ubas. Ang kolor nga compote mahimong idugang pinaagi sa pagdugang usa ka hakop nga chokeberry o itom nga currant.
– Kung nagluto og compote alang sa tingtugnaw, mahimo nimo kini nga walay sterilization… Aron mahimo kini, ibubo ang nagbukal nga syrup sa prutas ug patindoga sulod sa 10 ka minuto. Unya habwa, limas sa syrup, dad-on ngadto sa usa ka hubag pag-usab ug ibubo ngadto sa usa ka tibod, nga diha-diha dayon roll sa usa ka paglabaw.
– Sa pagluto compote alang sa tingtugnaw ang rate sa mga ubas, mansanas ug asukar nadoble, ug ang tubig gikuha sa katunga sa daghan. Kini usa ka maayong paagi sa pagtipig og luna sa pantry ug makatarunganon nga paglabay sa mga sudlanan, nga, ingon nga usa ka lagda, dili igo sa panahon sa pagpalit. Ang concentrated compote mahimong lasaw sa linuto nga tubig sa dili pa gamiton.