Kaundan
Pagluto mga liog sa itik sa 40 minuto.
Giunsa magluto ang mga liog sa itik
1. Hugasan ang mga liog sa itik sa ilawom sa cool nga nagaagay nga tubig.
2. Guntinga ang matag liog sa duha nga managsama nga bahin, paghimo usa ka paghiwa sa mahumok nga mga lugar taliwala sa vertebrae, mahimo nimo mabati kini nga mga lugar gamit ang imong mga tudlo.
3. Ibubo ang lab-as nga cool nga tubig sa usa ka kaserola, ibutang sa taas nga kainit, pabukala.
4. Pagdugang usa ka kutsarita nga asin, mga itik sa itik sa usa ka kaserola, ipadayon ang medium nga kainit sa 40 minuto.
Mga liog sa itik sa usa ka hinay nga kusinilya
1. Hugasan ang mga liog sa itik sa ilalum sa nagaagay nga cool nga tubig, bahinon sa daghang managsama nga bahin aron ang mga liog mohaum sa ilawom sa multicooker nga panaksan.
2. Pag-grease sa ilawom sa multicooker nga panaksan nga adunay lana sa utanon.
3. Ibutang ang mga liog sa itik sa usa ka panaksan, ibubo ang 1,5-2 ka litro nga bugnaw nga lab-as nga tubig, pagdugang asin - tunga sa kutsarita, i-on ang mode sa pagluto sa usa ka oras ug tunga.
Duck Neck Soup
Products
Mga liog sa itik - 1 ka kilo
Patatas - 5 tubers
Kamatis - 1 piraso
Mga carrot - 1 ka piraso
Mga sibuyas - 1 ulo
Lana sa utanon - 3 ka kutsara
Bay dahon - 2 dahon
Itom nga sili - 5 nga mga gisantes
Basil - 1 sprig (mahimong mapulihan us aka pinch nga uga)
Asin - tunga sa usa ka kutsarita
Giunsa maghimo sabaw sa liog sa itik
1. Hugasan ang mga liog sa itik sa cool nga nagaagay nga tubig, putlon sa daghang mga piraso.
2. Ibutang ang mga liog sa itik sa usa ka kawa, ibubo ang 2,5-3 ka litro nga cool nga tubig.
3. Ibutang ang usa ka kaserola nga adunay liog sa medium nga kainit ug pabukala.
4. Bawasan ang kainit ngadto sa mubu, igkutkot ang liog sa 3 ka oras, aron ang karne magsugod sa paglayo sa mga bukog.
5. Hugasan ug panit ang mga patatas ug karot, gihiwa ang mga patatas sa mga kuwadradong 2 sentimetros nga gibag-on, mga carrot sa mga plato daghang gibag-on ang gibag-on.
6. Kuhaa ang husk gikan sa sibuyas, putlon sa nipis nga tunga nga singsing.
7. Hugasan ang kamatis, ibutang sa nagbukal nga tubig sa usa ka minuto, kuhaa ang panit, putlon sa kuwadradong 2 sentimetros nga gibag-on.
8. Kuhaa ang mga liog gikan sa kalaha, ibutang sa usa ka patag nga plato, igbulag ang karne gikan sa mga bukog sa imong mga kamot.
9. Pagdugang tunga sa litro nga tubig sa usa ka kaserola nga adunay sabaw, pakulbaon sa taas nga kainit.
10. Ibutang ang mga patatas sa sabaw, magluto sa medium nga kainit sa 10 minuto.
11. Ibubo ang lana sa utanon sa usa ka frying pan, ibutang sa medium nga kainit, pag-init sa pipila ka minuto.
12. Pagprito sa mga sibuyas sa 5 minuto, pagdugang mga carrot, iprito alang sa lain pang 5 minuto.
13. Pagdugang karne gikan sa mga itik sa itik, asin, paminta sa pritong mga utanon, simmer sa 7 minuto.
14. Ibutang ang usa ka kamatis sa usa ka pan nga adunay karne ug utanon, gimasa kini sa usa ka kutsara, magluto sa 3 minuto.
15. Ibutang ang pagsinina mga utanon ug karne sa sabaw, pagdugang usa ka sanga sa basil, mga dahon sa bay, dad-a sa usa ka hubag, magluto sa 5 minuto.
16. Kuhaa ang mga dahon sa bay ug basil gikan sa sabaw, ilabay kini.