Kaundan
Pabukala ang pike sa 25-30 minuto.
Pagluto sa pike sa usa ka multicooker alang sa 30 minuto sa "Steam pagluto" mode.
Pagluto ang pike sa dalunggan sa tunga sa oras, alang sa usa ka daghang sabaw - 1 ka oras.
Giunsa magluto pike
Products
Pike - 1 nga piraso
Mga carrot - 1 ka piraso
Mga sibuyas - 1 ulo
Celery, dill - usa ka sanga matag higayon
Patatas - 1 ka piraso
Resipe
1. Sa wala pa magluto, kinahanglan nga limpyohan ang isda, putlon ang ulo, kuhaa ang mga hasang ug mga tinai gikan sa tiyan.
2. Ang pike kinahanglan hugasan nga maayo, putlon sa gagmay nga mga piraso ug hugasan pag-usab.
3. Pagkahuman ibalhin sa tinadtad nga mga sibuyas.
4. Ibutang ang tinadtad nga mga carrot, sibuyas, celery ug dill sa bugnaw nga tubig. Mahimo nimong gamiton ang sibuyas nga gigamit sa pagbalhin sa mga isda.
5. Peel ang patatas, putla kini ug isulud sa sabaw. Mosuyup niini ang sobra nga tambok.
6. Ibutang ang pike didto.
7. Magluto sa medium nga kainit.
8. Kung adunay bula nga makita, pag-ayo kuhaa kini sa usa ka slotted spoon.
9. Pagkahuman sa nagbukal nga tubig, isira ang kaldero ug ibanan ang kainit.
10. Pagluto sa 30 minuto, pagkahuman kuhaa ang mga piraso sa isda gikan sa kalaha ug isablig sa tubig, tunga nga lasaw sa suka o duga sa apog.
Giunsa magluto ang pike nga sabaw sa isda
Products
Pike - 700-800 gramos
Mga carrot - 1 ka piraso
Mga sibuyas - 2 ka piraso
Gamot sa Parsley - 2 nga mga piraso
Bay dahon - 1 ka piraso
Mga Peppercorn - 5-6 ka piraso
Lemon - 1 nga piraso alang sa dekorasyon
Ground pepper, asin ug perehil sa pagtilaw
Giunsa magluto ang pike ear
Giunsa paglimpyo ang usa ka pike
Hugasi ang pike sa ilawom sa bugnaw nga tubig, igkiskis ang mga timbangan gikan sa tanan nga kilid sa pike gamit ang usa ka kutsilyo, putlon ang ikog ug ulo nga adunay mga hasang nga adunay kutsilyo, ug ang mga palikpik nga adunay gunting sa pagluto. Guntinga ang tiyan sa isda nga taas gikan sa ulo hangtod sa ikog, tangtanga ang tanan nga mga sulod ug pelikula, hugasan pag-ayo ang sulud ug paggawas.
1. Guntinga ang pike sa daghang mga piraso.
2. Pabukala ang pike sa daghang tubig nga asin, pan-os nga gikuha ang bula.
3. Pilitaha ang sabaw sa pike ug ibalik sa kaserola.
4. Peel ug chop mga sibuyas ug carrot.
5. Tinadtad nga maayong pagkabutang ang gamot nga perehil.
6. Pagdugang mga sibuyas, carrot ug parsley sa dalunggan, asin ug paminta.
7. Pagluto sa sopas nga isda sa pike alang sa lain nga 5 minuto, pagkahuman ipilit sa ilalum sa usa ka sirado nga takup sa 10 minuto.
Pag-alagad sa pike ear nga adunay lemon ug parsley. Ang lab-as nga itom nga tinapay ug mga pie perpekto alang sa usa ka meryenda sa dalunggan.
Giunsa magluto ang pike nga jellied
Products
Pike - 800 gramos
Mga sibuyas - 1 nga butang
Ugat ug parsley sa celery - aron makatilaw
Pepper, asin ug bay dahon - aron makatilaw
Ulo ug lubak sa bisan unsang ubang mga isda sa sapa - labi nga 1 ka piraso
Giunsa paghimo ang pike nga jellied sa usa ka kaserola
1. Ibutang ang tanan nga mga ulo, ikog, tagaytay, kapay sa usa ka kawa ug ibubo duha ka litro nga bugnaw nga tubig.
2. Idugang ang mga utanon didto ug magluto sa duha ka oras.
3. Pagkahuman, ang sabaw kinahanglan isala pinaagi sa usa ka maayong salaan o cheesecloth.
4. Ang pike kinahanglan putlon sa 4-5 ka piraso.
5. Pagdugang pike, bay leaf, asin ug paminta sa sabaw.
6. Pagluto sa 20 minuto.
7. Pagkahuman sa pagtapos sa pagluto, kuhaa ang mga piraso sa isda ug ibulag ang karne.
8. Siguruha nga piliton usab ang sabaw.
9. Bahina ang karne sa mga hulma ug ibubo sa sabaw.
10. Mahimo nga dekorasyon sa mga gihiwa nga singsing nga itlog ug mga carrot.
11. Kuhaa sa usa ka mabugnaw nga lugar hangtod nga mapalig-on.
Lami nga kamatuuran
- Pike sa dalunggan mahimong lutoon sa sabaw sa manok, nga adunay pagdugang tinadtad nga patatas (20 minuto sa wala pa matapos ang pagluto) o millet (tunga sa oras).
- Kung ang pike ear gipabukal sa ilang mga ulo, kinahanglan kuhaon ang ilang mga mata ug hasang.
- Kung gusto nimo makakuha usa ka adunahan kaayo nga sabaw sa pike, kinahanglan nimo nga lutuon ang pike sa dalunggan sa 1 oras, ug pagpalihok sa usa ka piraso nga mantikilya sa natapos nga dalunggan. Sa parehas nga oras, ibutang nga ang usa ka cube nga adunay usa ka kilid nga 1 sentimetros gikinahanglan alang sa 2 litro nga sabaw.
- Pike karne mao produkto sa pagkaon… 100 gramo sulud ra sa 84 kcal. Ang Pike adunay bitamina A (makaguba sa bakterya ug mga virus, nagpatunhay sa kahimsog ug kabatan-onan sa mga selyula, nagpaayo sa panan-aw ug kalig-on sa imyunidad), C (nagpalig-on sa sistema sa imyunidad), ang B (B nga bitamina nalambigit sa pag-normalize sa metabolismo sa carbohydrate ug protina, nakaapekto ang panit, gipalig-on ang buhok ug panan-aw, atay, digestive tract ug gikulbaan nga sistema), E (normalize metabolismo), PP (nagpalig-on sa mga ugat sa dugo).
- Sa wala pa ang pagpalit Kinahanglan nga hatagan pagtagad sa pike ang hitsura ug baho niini. Ang mga mata sa pike kinahanglan nga limpyo ug limpyo. Ang mga himbis malisud, duul sa panit, ang ikog malaw-ay ug basa, ug ang baho lab-as ug makalipay, hapit dili makapahinumdom sa lapok sa dagat. Ang usa ka siksikan dili magamit kung ang patayng lawas adunay madag-um nga mga mata, ug ang agianan, kung gipilit kini, magpabilin sa dugay nga panahon. Ingon usab, ang lipas nga pike adunay usa ka dili maayo nga baho ug usa ka uga nga gibawog nga ikog. Ang ingon nga mga isda dili mapalit.
- Ang sulud nga kaloriya sa linuto nga pike mao ang 90 kcal / 100 gramos.
Giunsa magluto nga gisulud nga pike
Products
Pike - 1 ka kilo
Mga sibuyas - 2 ka piraso Puti nga tinapay - 2 ka piraso
Mga carrot - 1 ka piraso
Paprika - 0.5 tsp
Pepper, asin, bay dahon - aron makatilaw
Pag-andam sa mga produkto
1. Paghimo usa ka incision sa panit sa ilawom ra sa mga hasang gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo.
2. Kuhaa ang panit nga magsugod sa ulo.
3. Dili maabot ang duha ka sentimetro sa ikog, guntinga ang lubak; kuhaa ang karne gikan sa mga bukog.
4. Ihumol ang duha ka piraso nga tinapay sa tubig ug pugaa.
5. Galinga ang karne sa isda, usa ka rolyo ug usa ka sibuyas sa usa ka grinder sa karne.
6. Idugang ang paprika, asin ug paminta sa tinadtad nga karne; sagol nga maayo.
Giunsa magluto ang gisulud nga pike sa usa ka doble nga boiler
1. Ibutang ang mga carrot ug mga sibuyas nga giputol sa mga singsing sa wire rack sa bapor.
2. Ibutang ang isda nga ang ulo niini naa sa tunga.
3. Magluto sa usa ka doble nga boiler sa 30 minuto nga kusug ang nagbukal.
Giunsa magluto nga gisulud nga pike sa usa ka kaserola
1. Pike ridge, putlon ang mga sibuyas ug karot ngadto sa mga singsing sa ilawom sa kalaha. Mahimo ka usab nga magdagdag mga sibuyas nga sibuyas didto, aron ang mga isda adunay labi ka matahum nga kolor.
2. Ibutang ang butangan nga isda nga adunay ulo sa tunga.
3. Pagdugang igo nga bugnaw nga tubig aron matabunan ang mga utanon ug maabot ra ang mga isda.
4. Magluto sa 1.5-2 ka oras.
Giunsa magluto ang gisulud nga pike sa usa ka multicooker
1. Pike ridge, putlon ang mga sibuyas ug karot ngadto sa mga singsing sa ilawom sa kalaha. Mahimo ka usab nga magdagdag mga sibuyas nga sibuyas didto, aron ang mga isda adunay labi ka matahum nga kolor.
2. Ibutang ang butangan nga isda nga adunay ulo sa tunga.
3. Pagdugang igo nga bugnaw nga tubig aron matabunan ang mga utanon ug maabot ra ang mga isda.
4. Gikinahanglan nga i-on ang mode nga "Quenching" sa 1,5-2 ka oras.